ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○島根県 松江一畑デパート 板長参戦
・４月２８日(木)～５月５日(木) ８日間 ズームインサタデー

○青森市 サンロード青森 板長参戦
・５月１０日(火)～５月１５日(日) ５日間 通路販売



今日の午前中に島根県松江市に飛びます。

その前に気になった事をお伝えせねば

鯖男…
伊勢丹立川店地下催事のお隣ブースは
牛弁当さんでした・・


このお店のご主人に板長が売り場で気になっていたことを質問したんです
「お米は・・北海道の夢ぴりか・・を使っているんですか？」



そう聞くと、ご主人は
「前まで、新潟の○ひかりだったけど・・水分の含有量なんか全然違う
夢ぴりかと○ひかりだとこんなに違うのかとビックリします・・

今ではこのお米無しでは商売にならない！」と豪語する笑顔・・
そこまでかーと板長はビックリ

新潟の○ひかりは、今まで日本１の米の称号を持っていたのに
今では違う形の生産体制の米が主流なのかも？

○ひかりも、○沼産の名ではなくなり
新潟○沼の誰々さんが生産したお米です！とより細分化されているのが現実

でも、北海道のお米は温暖化で北海道の気候が今では
一番美味しいお米を作れる気候になった・・・品種改良も成功して


ここ伊勢丹立川店のお米売り場でも
一番広いスペースで販売をしていて・・東北では山形「つや姫」と秋田「秋田こまち」のお米があるだけ



売り場は、北海道と新潟中心


お米の常識も・・青森県を越えて
「美味いコメは北海道！」と定着したのかも？

東北米・・頑張れー・・八戸の鯖も頑張って伝えます♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く２，１８更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。