ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 新宿 高島屋 板長参戦
・４月１３日(水)～４月１９日(火) ７日間 地下催事

○東京都　伊勢丹立川店  板長参戦
・４月２０日(水)～２６日(火)　７日間　地下催事

○東京都　東急吉祥寺　ヤス参戦
・４月２１日(木)～２７日(水)　７日間　全国展

健二郎
九州熊本の地震ですが地震の多い八戸人として
その苦労・心労・疲労・苦悩・先行き不安等お察しいたします。

陽一郎…
あの地震は熊本と大分だけなのかな？
今回、虎鯖ブースのお隣は長崎県壱岐の島だけど・・・


壱岐の島で水揚げされたウニを加工しているお店です
板長も思うけど・・塩ウニはウニと塩で作るが基本の青森県と岩手県

余分な物を入れないのが共通意見なのですー

でも南の国の塩ウニは
九州の熊本・長崎ではアルコールが入っています。

陽一郎…
昔から、そのアルコールを使って包みこむ
西の文化は日持ちをさせるためなのかも

気温が東北と全然違うからなー

そして、南の塩ウニは昔から首都圏に知られていて
東北、ましてや青森県の業者が自ら持って来ることはないさー

その分知名度が上がらないのかも・・・

健二郎…
兄貴ーこのお店を知っていますか
「イッカク」さんと読みます！

陽一郎…
他しか去年、徳島で一緒ではなかったかな
若鶏や親とりを骨付きで焼いた物を売っていたよね！

健二郎…
そうです、香川県丸亀市のメーカーさん
売れています・・数字を見たら全然違うんですから

このお店も何度も出店をされているそうです。

有名・知名度を上げるためには地道に大消費地に来ないとだめですよねー
商売に近道は無い・・ですよね♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く４,０１更新分

2016、夏　津軽旅　募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。