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2016年03月06日(日)更新
板長はノルウェー鯖に手をつけた・・
【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】
○福岡県 博多大丸 ヤス参戦
・3月8日(火)~17日(木) 10日間 ズームインサタデー
○大阪府 難波 高島屋店 板長参戦
・3月9日(水)~14日(月) 6日間 東北展
○千葉県 柏市 高島屋 サチコ参戦
・3月9日(水)~14日(月) 6日間 東北展
鯖子…
みなさんー板長がついに八戸を捨てて
ノルウェーの手先になったわよ!
あんなに「八戸の鯖」八戸の!と言っておきながら
急にノルウェーの青い目をした鯖に気持ちを帰るなんてー
まぁーそんな奴だとは薄々感じていたけどね!
この、くの字くの字の模様がノルウェー鯖
脂質は、国内産以上
こちらは、国産(八戸産)真鯖ー唐草模様が日本です。
ゴマ鯖、脂はあるけど味わいが少ない・・なのでーみそ煮や焼き鯖向き
鯖男…
そうなんですねー
板長がノルウェー産に手を染めようとしているのは
これから先、八戸産の鯖が枯渇する様なのです…
脂は、国産以上・・脂の乗りは半端ない
でも・・どの調理に合うかは別なのです。
(上から、ゴマ鯖・真鯖・ノルウェー鯖)
鯖・・問題は脂質だけではありません
脂質プラス=味わいなのです
今日は・・ここまで板長は一人厨房なので
多くは書けません、明日また・・♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く2,18更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
○福岡県 博多大丸 ヤス参戦
・3月8日(火)~17日(木) 10日間 ズームインサタデー
○大阪府 難波 高島屋店 板長参戦
・3月9日(水)~14日(月) 6日間 東北展
○千葉県 柏市 高島屋 サチコ参戦
・3月9日(水)~14日(月) 6日間 東北展
鯖子…
みなさんー板長がついに八戸を捨てて
ノルウェーの手先になったわよ!
あんなに「八戸の鯖」八戸の!と言っておきながら
急にノルウェーの青い目をした鯖に気持ちを帰るなんてー
まぁーそんな奴だとは薄々感じていたけどね!
この、くの字くの字の模様がノルウェー鯖
脂質は、国内産以上
こちらは、国産(八戸産)真鯖ー唐草模様が日本です。
ゴマ鯖、脂はあるけど味わいが少ない・・なのでーみそ煮や焼き鯖向き
鯖男…
そうなんですねー
板長がノルウェー産に手を染めようとしているのは
これから先、八戸産の鯖が枯渇する様なのです…
脂は、国産以上・・脂の乗りは半端ない
でも・・どの調理に合うかは別なのです。
(上から、ゴマ鯖・真鯖・ノルウェー鯖)
鯖・・問題は脂質だけではありません
脂質プラス=味わいなのです
今日は・・ここまで板長は一人厨房なので
多くは書けません、明日また・・♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く2,18更新分
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添加物・化学調味料は使用していません。
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