ホテル八甲(はっこう)

【今～進行中の催事です！】

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・１２月３日(木)～９日(水)７日間 地下催事
※８日９日は、板長が松山に移動のためヤスと交換

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
・１２月９日(水)～１５日(火)７日間 東北展

○八戸を喰らう旅 「鱈・なまご・今年の虎鯖」
・１２月１９日(土)
・１２月２２日(火) ６時半から開始

鯖男…
大阪から寒い八戸に移動しました。
長い日本、こんなにも温度差があるとは！
大阪は、冷暖房は要らない暑くもなく寒くもなく
朝、走っていても手が冷たく痛くはなりませんが
八戸でのジョグは必需品でなのです！

来週から２週間は、渋谷～松山で催事に入って
八戸に戻る予定の板長ですが
板長が八戸に戻る１６日には
テレビ東京「虎の門市場」の放送を終えた後
今週と来週の月曜までに大方の仕込みを終えないと

今回の放送の内容は
Aセット
・虎鯖刺し２枚
・真鯖での虎鯖焼(家庭で焼くタイプ)３枚
Bセット
・鯖のみそ造り６個
・鯖大根４個
上記の２パターン

新商品は、真鯖を虎鯖作りの工程で酢に入れる前に
骨を抜いた「一夜干しの焼く鯖」

フライパンで焼けるし
骨が無いので・・チーズやベーコンとも焼ける品なのです。

そしてもう一つは

秋大根を甘さを加えないで
サッパリとした「梅味」に仕上げた品

みそ煮がこってり甘いので
真逆の味付けで楽しんでもらおうとの狙いです。

今日はマシーンサチコはお休み
なので板長が頑張らないと・・油の切れかけたマシーンで鯖と戦います！


(板長はズボン下を履くか？試案中・・友人が履くまで我慢かな？)

若いフリする板長なのです♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く１０，１２更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

八戸旅、冬の鱈となまごを喰らう旅！参加募集


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。