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2014年01月13日(月)更新

熊本で板長・・馬刺しを喰らう

鯖子・・・
板長の夕飯は・・日々コンビニ屋さん
催事業者仲間と「馬刺しを食べに行こう!」の誘い

近くの赤提灯・・・店舗は綺麗?とは・・・
但し、美味しい馬刺しや小料理があるとの情報を得て「福助」さんへ
当然、目的は馬刺し!入るなり注文します。

出て来た馬刺しは、霜降りの馬の肉
ニンニク醤油でいただきました~おいしそう

独特の歯応えと・・徐々に染み出る馬の味わい
油と交わって・・「うまい!」
八戸の隣町・・五戸町にも馬刺しはありますが・・・
さすがに名物、コクが凄い!

板長が座ったカウンターの目の前はショウケース
中に「カマス?」・・・いいえ、これは「キス」デカイ

板長が知っているキスは10cm以下
これは、15cmはあります・・・「どこ産?」・・「水俣よ」

板長は久しぶりの焼き魚・・・
確かに、白身魚は脂は無いけど味は濃い!

甘い「塩トマト」
そして・・お勧めの一品

馬のレバー・・・栄養補給に・・ゴチしちゃった板長です!

今日は、横浜高島屋の女子部は最終日
 ご来場、ありがとうございました。
板長店舗・・熊本は明日が最終日
  ヤスさんの・・吉祥寺は水曜日が最終日になります。

どうか、宜しくお願い申し上げます・・・


(※高浜さんに連絡です、福田さんは昨日来られました。)・・・字を間違えてた・・・

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