ホテル八甲(はっこう)

鯖男・・・
板長、昨日も予約投稿の時間を間違えて・・
大切な華恩ちゃんとのツーショットを公開して・・後悔してた・・

今は、東京渋谷、東急本店の地下で催事中

ここの売り場は・・４回目なのかな？
４回目で、虎鯖をだいぶ認知していただいている・・・

初日から、リピートの方々の多いこと！

お客様は、店頭に来て・・
「これなあに？」と聞くものは、

今週は、イカ＆鯖巻き、名付けて「八戸巻き」

鯖子・・・
鯖男～私、見たわよ・・板長が禁断の品
「マヨ」を入れているのを、この目で見たのよ！

それから、太巻きの作り方も見ーちゃった

海苔一面にシャリを薄く敷き詰めて

裏返しにしたの・・ここに具財を乗せていったの

下から、揚げたイカ・焼玉子・キュウリ・竜田揚げの鯖

大葉と八助梅を乗たの・・
この後よー目撃したのは！

禁断のマヨネーズだわ

イカと鯖の上にかけて・・この後にクルクル巻いて行ったの・・・

普通なら、シャリの上に並べて巻くのにー何でかな？

右は、普通の巻き方
左は、海苔を２枚使った今の巻き方

２枚の方が収まりがいいのねー・・理解！

鯖男・・・
へーそこまで詳しく見れたんだ！
で・・・味は？
板長は食べさせてくれたか？

鯖子・・・
端っこを食べたー板長が見てない隙に！

そうよね、今まで色々な主張があって
バラバラの味感覚だったものが・・・

マヨによって纏まった感が出たわ・・

少しのマヨなので、マヨが強くは出ないから
食べやすくなった・・と言った方がいいわね♪

鯖男・・・
今日も鯖子のレポートでしたー

・・・どうして俺の出番を取るかなー・・・(背中に哀愁を見る鯖男です。)







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虎鯖が行く６、２２更新


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