ホテル八甲(はっこう)

鯖子・・・
今週は、青森市のサンロード青森で「虎鯖」を販売中ね！
でも・・去年は売れた感は無し

それなのに、板長は今年も出店したのよねー

鯖男・・・
そうだねー去年の数字なら完全にレッド！！

でも、青森県の中心は青森市だから・・そこで売れないといけない！
が、板長の気持ちだよ

鯖子・・・
だって、あそこは通路なのよ催事売り場では無いとこなのよ・・

鯖男・・・
この写真は通路だけど、イオンの入り口だろうが・・・・

鯖子・・・
青森県の中では、津軽と南部では言葉から文化・風土が全く違う世界でしょー
そんな中で「虎鯖」を売る・・・なかなか難しいのでは！

鯖男・・・
だから板長は、この場所で売りたかったのさー
同じ県内だから・・八戸の鯖の知名度は完璧

あとは・・・止め方と伝え方

止め方は、色と種類の多さ・・・
伝え方は、試食と心のこもった説明

それしかない・・・けど・・

鯖子・・・
・・けど？・・・とは何？
アレー！この大きさと価格は？

鯖男・・・
ハーフサイズを半分の大きさにして
半分の値段で販売をしたんだよ！

去年の反省からなんだけど
青森市では、まだまだテレビや新聞等々では「八戸の鯖」は知っていても

では「味」を知っているかと言えば知らないんだよー

今回も、虎鯖を食べて「酸っぱくない！」「柔らかい」・・・

止まって、味を知ってもらい・・購入してもらう作戦だったのさ！

「アベノミクス」は青森には来ない！来るのは１０年後かな
景気の良さは大企業のみ(青森県には大企業は皆無！)

「物が売れない時代」だからこそ・・「工夫と必死」が必要なのかも♪

今夜・・板長は八戸に戻り香川県に行く準備をします。






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虎鯖が行く４，２５更新


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諸事情により・・お休みいたします。