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2013年03月13日(水)更新

大阪の・・お客様は?

鯖子・・・
私達も京都へ移動ね!
鯖子が舞妓さんになったりしてー楽しみ!!

鯖男・・・
鯖が舞妓になるかーバカ!

鯖子・・・
鯖男ーあんた鯖界の美鯖鯖子になんて言葉を言うの
また私の顔を貼りつけるわよ!

板長・・
何を喧嘩してんだー
京都に行く前に、大阪での催事の話をしておきたいんだ

画像は会場写真は禁止なので・・・
昨日「浪速公園」を走った景色で!

大阪のイメージは
「あきない」と称される道頓堀の商人の町

東北の「ゆるい」「静かな」なイメージとは違い
「高飛車」「せかされる」の感が強く思っていた・・・

鯖子・・・
それは、板長だけではなく東北全般のことなのかな?

板長・・・
俺が感じているイメージと同じに思っているよ!

鯖男・・・
今回は、難波と言う土地・・道頓堀が近くを通っています。
大阪のど真ん中ですよー

板長・・
そう、板長がイメージしたその土地で商売をしたんだよ
それも鯖寿司の大阪で・・・京都が本場なのかは別として

鯖寿司は、人それぞれの感じ方があるだろうけど
大阪は虎鯖ブースの社員を見ただけで・・鯖すしと判断する

それだけ大阪、関西ではポピュラーなのだろう

試食販売・・
関東近辺、いいえ関西以外なら・・反応が見えない
しかし、ここ関西は・・・

「うまーい、凄い脂」「オッオッーウメー」「この生感がいい」と褒める方
「ウワー私はダメ、生臭い」「もつと酢が欲しい」と自分の意見を言う方

「お土産に持って帰りたいけど・・私はダメ!」
(生っぽいです、そして凄い脂ですよー)と会話をして判断していただく事が多々あり

「俺は大好きだが嫁がダメでなー」
「凄い厚さの肉ヤナー!」

「他のとちやうなー!」
「これ何処で捕れたやつや?」


板長が楽しいと感じたのは、難波の人たちは何らかの反応があった
褒め言葉がありでの購入、

「んーやはりもっと酢っぱい方がいい」と買えない理由を伝えたり

大阪での商売は、板長的に実に楽しい販売だった


大阪のブログ仲間
左は、レーザーの浜野さん、マドンナ労務士の井寄さん、右は鞄の庄山さん
写真には入れなかった樋下さんも仕事仲間と喰らうと・・購入され

何事にも世話好きの面々が板長を支援してくださりました。

大阪の人・人の人情を垣間見た催事でした・・・感謝!

鯖子・・・
へー板長的には、今回の催事は収獲多しで終了したのね

鯖男・・・
今日からは、古都京都です・・鯖寿司の本場
ここでも勉強だね!

板長・・・

ハイー頑張ります♪


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