ホテル八甲(はっこう)

鯖男・・何をしてんのよ？

浜松から帰ってきて早々

板長は朝早くから鯖と格闘しているわよ・・
血まみれになって！



あんたも手伝ったら？

嫌だよ・・仲間の解体をするのは！
バカねー冷凍の鯖で・・死んでいるわよ

冷血な・・鯖子・・俺はそこまで非情にはなれない！

何をブツブツ言ってんのよ・・



来月は、去年・・好成績だった

ロビンソン春日部・小田原店
初出店の宇都宮、福田屋インターパーク店

日本橋・・高島屋店
函館・・・棒二森屋店

また、地元で初の実演販売のイトーヨーカドー沼館店

最後は板長のラーメンをロビンソン春日部にて
「虎鯖　棒すし」とセット販売・・

上記のように続くのよ・・浜松遠鉄が予想を遥かに超えて
販売をしたため・・虎鯖の在庫が来月分がピンチなのよ



浜松遠鉄の催事の時に、お隣の業者さんから聞かれたでしょ

「板長・・この〆鯖は何処から仕入れをしているの？」と

そうだよ・・そう聞かれて板長・・苦笑いしていたんだ。
どう答えたらいいのかも・・唖然とした顔だった。

板長・・「そのうちに・・その業者を教えるよ！」と
受け答えしていたよ！



でもねー板長は鯖の話になると、鼻持ちならない言い方するから・・

ウザイ・・と思われてしまうのよ！

虎鯖や鯖のみそ煮・虎鯖　棒すしを説明する時に
もっとソフトに説明できないものかしら・・

鯖子・・分かるよ！

自分で包丁を持ち・自分で鯖と語り・自分が仕上げる
全てが自分の手から・・・

語気が強くなるのも・・理解してあげろよ！

そのうち、やんわりと板長に諭すから・・


骨抜きを手伝おう！猫の手ではなく「鯖の手」だけど

鯖男・・ところで・・鯖に手があるの？





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