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2011年11月26日(土)更新
鯖の栄養・・りんごの効能
板長です。
板長が作れるのは得意な鯖料理
昨夜の6時半のロビンソン春日部の売り場
鯖のみそ煮・鯖の梅煮が売り切れました。
「虎鯖棒すし」と鯖の煮物は
多くのリピターの方々の来店で
「これよー!これ・・美味しいのよ」
今、鯖のみそ煮は100%ゴマ鯖で作っています。
真鯖での製造よりもゴマ鯖の方が脂が乗っていて
魚体が大きくその分脂が多く摂取でき
煮ても身が柔らかく美味しいのでゴマ鯖での調理
そして・・食べることにより体に大切な
DHA(ドコサヘキサエンサン)頭の脳の栄養素を取り込めます
白く固まっている部分が鯖の脂です。
DHAはここの脂の中に入っているのですよー♪
その他にもEPA(エンコサペンタエンサン)
動脈硬化を抑制する成分もいっぱい
含有率も魚の中でもトップと聞きました。
りんご・・放射性物質のセシュウムを除去する
そう先日も聞きましたし、りんごワークさんも・・
「リンゴペクチン」と言う物質が
セシュウムを排出してくれる!とのこと・・
りんごを食べると医者いらず!
全国で青森県の生産1位は体にいい
りんごは健康にいいと世間の常識
ニンニクは、体力回復効果
ゴボウは食物繊維の王様
みなさん・・どうぞ青森県を食べてくださいね♪
板長が作れるのは得意な鯖料理
昨夜の6時半のロビンソン春日部の売り場
鯖のみそ煮・鯖の梅煮が売り切れました。
「虎鯖棒すし」と鯖の煮物は
多くのリピターの方々の来店で
「これよー!これ・・美味しいのよ」
今、鯖のみそ煮は100%ゴマ鯖で作っています。
真鯖での製造よりもゴマ鯖の方が脂が乗っていて
魚体が大きくその分脂が多く摂取でき
煮ても身が柔らかく美味しいのでゴマ鯖での調理
そして・・食べることにより体に大切な
DHA(ドコサヘキサエンサン)頭の脳の栄養素を取り込めます
白く固まっている部分が鯖の脂です。
DHAはここの脂の中に入っているのですよー♪
その他にもEPA(エンコサペンタエンサン)
動脈硬化を抑制する成分もいっぱい
含有率も魚の中でもトップと聞きました。
りんご・・放射性物質のセシュウムを除去する
そう先日も聞きましたし、りんごワークさんも・・
「リンゴペクチン」と言う物質が
セシュウムを排出してくれる!とのこと・・
りんごを食べると医者いらず!
全国で青森県の生産1位は体にいい
りんごは健康にいいと世間の常識
ニンニクは、体力回復効果
ゴボウは食物繊維の王様
みなさん・・どうぞ青森県を食べてくださいね♪
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