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2011年11月25日(金)更新

りんごもいろいろ

板長です・・・

「♪男もいろいろ・・女もいろいろ・・♪」
板長が歌うと全ての曲がお経に聞こえる!

そう・・大きな声では言えないが
相当なオンチなのです・・歌うと犯罪になるとの事!

それはともかく
板長の周りは、鯖の生臭さを消してくれる
りんごに囲まれての・・ロビンソン催事














今が主力の「サンふじ」何故かふじは、ひらがなで書く
そして「ふじ」と「サンふじ」は種類が違うのか?

板長、りんごワークさんの方に聞きました。
太陽に当てたのが・・・サンふじ
袋をかけて育てたのが・・ふじ

日持ちはふじで、ガツンの硬さと甘さならサンふじ!














もう終った感のあるジョナゴールド
夏が終えていち早く店頭に並ぶのが津軽とジョナゴールド

甘さと酸味のバランスがいい














りんご界でNO1の甘さを持つ「王林」
赤いりんごは酸味が絡む!
黄色、黄緑色は酸味が弱く、甘さが強い!














赤いりんごと黄色いりんごの中間に位置するりんご
「トキ」板長もあまり知らない品種














小さな点々があり縦に模様が入るのがふじ

縦の筋がはっきり見える物が美味しいとの事

りんごワークさんの協力で書きました。















左はジョナゴールド、右はふじ
縦縞に黄色のコントラストが綺麗に出るジョナゴールド

そして、小さな点々があり縦に模様が入るのがふじ

縦の筋がはっきり見える物が美味しいとの事

りんごワークさんの協力で書きました。
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