ホテル八甲(はっこう)

板長です。

浜松遠鉄新館オープン・・今日は
一般のお客様も入館できる日

つまり、今日がメディアにも書かれていた
新館オープンの日なのです・・

昨日は、会員さん向けのプレオープン














なので・・板長は、昨日よりも・・もっと
今日は混んで大忙し・・と思い込んだのです。

開店を２０分早めて、９時４０分の開店

この時には・・板長とヤスは山のように仕込み終え
どんなに忙しくとも大丈夫状態！

そして・・１０時を回った・・

が・・が・・お客様は増えない
昨日の延長で大賑わいのはずが・・・














お昼過ぎからの「道場六三郎トークショー」を
板長・・・見に行く余裕あり・・

でも心に余裕は無く
朝作りおきした、棒すしをどうしよう・・？














売り場をヤスに少し任せて・・８階へ
新館オープンと同時に、全国展が開始されたので

視察に出かけて来ました
８階は新館とは繋がっていないので・・なのか

こちらも・・忙しい感じはなかった・・

総じて、昨日に多くのお客様が商品を求めてきて
今日は・・見学の意識でのお客様が多かったのでは・・

板長とヤスは・・やっとの事で
午前に作りおきした「虎鯖棒すし」を売り切り

やっと安堵して閉店しました・・ホッ！

予想をしての製造は難しいものです・・
当たればいいが外れたら・・辛い！

そうです・・これが商売ですね

明日は・・ゆっくりと進めます♪