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2010年07月08日(木)更新

次のステップへ・・・

名工達の祭典・・・in春日部を終えて
昨日、板長は八戸に戻りました。

名工達の祭典・in春日部

首都圏の湿度と気温の高さは八戸とは比べ物にならないほど高く
昨日の八戸の気温は21度・・夕刻は寒いと感じました。

名工達の中に・・八戸の虎鯖は、しっかりと胸を張って
全国の技術と共に存在を示して来れたと思います。

名工達の祭典・in春日部

板長の和食の技は、低くとも
虎鯖や鯖のみそ煮・・「虎鯖 棒すし」の味は・・

名工達の舌を唸らせました!

板長も彼らと同じレベル扱いを受けて
自信と勇気を心に刻み込んで終焉してきました。

この企画を練られて・・開催に導いた
藤井バイヤーに・・・感謝です。

名工達の祭典・in春日部

板長は来週には・・日本橋高島屋の地下催事に入ります。

この日本橋店の風格は・・別な次元の店舗です。
青森県物産協会や八戸物産協会でさえ繋がりはなく・・

地下催事とはいえ、こちらからお願いしても入れない場所
それが・・依頼をされての出品です

「虎鯖」「虎鯖 棒すし」が初めて青森県から
出店するのかもしれません。

名工達も・・虎鯖の味を絶賛してくださった!

その味を、日本橋高島屋に自信を持って出向き

板長・・更なるステップへ進みます。



***************

八戸ニューシティホテル ℡ 0178-46-0311
              FAX 0178ー43-1248

   ≫≫≫HPは、こちらをご覧下さい。

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