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2009年12月24日(木)更新
年末に、三春屋百貨店で販売します。
<板長より・・>
クリスマスイブですかー
息子達が、成人をしたので、クリスマスの行事は無くなった
板長のクリスマスは、鯖・なまごの仕込みで
追われる毎日でして・・
兄とヤスの2人は、小田急新宿の年末年始・・
「みちのく、秋田・青森物産展」に出向きます。
ヤスは、「虎鯖 棒すし」の作り方が上達してきました。
その腕を試される時です。
鯖を仕込むのも順調に行程をこなせるようになってきました。
後は、スピードと鯖の勉強を進化させること・・
私やヤス・・そして女性陣が作り続けてきた『虎鯖』
上記の「虎鯖 棒すし」商品は¥2800-です。
「虎鯖 棒すし」10貫と虎鯖刺し9切れを入れて
そのまま食卓へ出せる・・手間いらず状態で販売へ!
30日と大晦日の2日間の販売になります。
三春屋さんでは、「なまご」と並べて
ニューシティホテルの商品として販売をしたい・・と
カリスマ・マネキンの野村さんに販売を依頼する予定・・
まだ、野村さんとは細かな打ち合わせはまだなのだが
ここに、彼女の写真が無いのが残念だが
人の心に優しく強く入り・・納得させる技術は
マネキンのプロ・・数々の伝説の持ち主です。
板長とニューシティホテルスタッフ作、
「虎鯖 棒すし」と虎鯖 刺し・・そして「なまご」
野村さんが・・なまごを1切れずつ試食・・そして
「虎鯖 棒すし」も試食販売へ!
板長・・私はホテルの厨房内で「虎鯖 棒すし」作り
息子達が、配達に出向きます。
今年1年の板長作の・・『総決算』
兄とヤスは新宿で・・『総決算』
「売れた」より・・味を知って理解してもらう・・
こころみ・・頑張ります!
***************
魚菜工房 七重のお歳暮商品のご注文は
八戸ニューシティホテル ℡ 0178-46-0311
FAX 0178ー43-1248
≫≫≫こちらをご覧下さい。
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
「菊池の赤貝」・・ブログはここから
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板長のクリスマスは、鯖・なまごの仕込みで
追われる毎日でして・・
兄とヤスの2人は、小田急新宿の年末年始・・
「みちのく、秋田・青森物産展」に出向きます。
ヤスは、「虎鯖 棒すし」の作り方が上達してきました。
その腕を試される時です。
鯖を仕込むのも順調に行程をこなせるようになってきました。
後は、スピードと鯖の勉強を進化させること・・
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上記の「虎鯖 棒すし」商品は¥2800-です。
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そのまま食卓へ出せる・・手間いらず状態で販売へ!
30日と大晦日の2日間の販売になります。
三春屋さんでは、「なまご」と並べて
ニューシティホテルの商品として販売をしたい・・と
カリスマ・マネキンの野村さんに販売を依頼する予定・・
まだ、野村さんとは細かな打ち合わせはまだなのだが
ここに、彼女の写真が無いのが残念だが
人の心に優しく強く入り・・納得させる技術は
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野村さんが・・なまごを1切れずつ試食・・そして
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息子達が、配達に出向きます。
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