ブログ個人トップ | 虎鯖板長が行く！八戸ニューシティホテル常務取締役谷口圭介

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2023年03月26日(日)更新

芋煮

６～７個入りで２００円ほど・・５袋購入
芋の煮っころがし・・だぜ！

材料はこんな感じ

肉じゃがの作り方と同じ・・芋がジャガイモから里芋に変えただけ
最初に炒めるのは糸コンニャク

お酒を入れて炒めます

板長のワリシタを入れて３倍に薄めます

ここで味の濃さを見てから
お芋さんを投入

そうです・・お芋は最後に入れるのが板長流
(お芋が煮える時間１５分で火を止める目安になるからです！)

良く出来ました・・お肉は鶏肉でも良し！

いただきます(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く12,7更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

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2023年03月25日(土)更新

マグロ・・色々と・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２３】

〇東京都　銀座松屋　地下催事　板長参戦
・２月２２日(水)～２８日(火)　７日間

〇東京都　玉川高島屋　地下催事　板長参戦
・３月１日(水)～７日(火)　７日間

〇東京都　池袋東武　８階　全国展　板長参戦
・３月９日(木)～１4日(火)　６日間　

〇岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１５日(水)～２１日(火)　７日間

〇青森県　サンロード青森　通路販売　板長参戦・・変更の可能性あり！
・３月24日(金)～27日(月)　４日間　

〇東京都　日本橋三越　地下催事　板長参戦
・３月２９日(水)～４月４日(火)　７日間

〇東京都　新宿高島屋　１１階「美味コレクション」板長参戦
・４月６日(木)～１６日(日)　１１日間

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

板長です。
去年から、板長は「大間産の本マグロ赤身」を使って
棒すしにして販売をしていました・・

その大間産のマグロが今年に入って大揺れです
資源保護の観点から捕獲枠を設けての漁をすることになっていました・・

しかし、延縄漁にかかったマグロは正規のルートに乗れないで
裏ルートで販売をしたため・・刑事事件に発展してしまいました・・・

板長が良く知り取引をして来た業者さんも例外では無かったのです！

４月６日から新宿高島屋さんで開かれる「美味コレクション」に写真付きで
「大間産本マグロ赤身棒すし＆虎鯖棒すし」のコラボ品を提供するつもりが

この事件で正規ルートの証明やら世間の見方は？等々を鑑みて
今回は「大間産マグロ」は使用しない事に決まりました・・

大きな網での漁・吊るして何本も釣り針を流す延縄漁
この漁では漁獲枠を直ぐに越してしまうのは確実な事

前回使用分はこの事件とは無関係でした(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く12,7更新分

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生姜焼きのタレの使い方！

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2023年03月24日(金)更新

サンロード青森です！

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２３】

〇青森県　サンロード青森　通路販売　板長参戦
・３月24日(金)～27日(月)　４日間　

〇東京都　日本橋三越　地下催事　板長参戦
・３月２９日(水)～４月４日(火)　７日間

〇東京都　新宿高島屋　１１階「美味コレクション」板長参戦
・４月６日(木)～１６日(日)　１１日間

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
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板長です。
サチコは宇都宮福田屋インターパーク店で「青森県展」
で・・板長は今日から月曜日迄の４日間は

青森県・・サンロード青森で通路販売です。

今年初の県内販売です
八戸よりも鯖の味を知ろうとする人の多い都市・・青森

その点では、八戸では「鯖は何でも同じ」と言う空気がある事が産地の悩み"(-""-)"

青森市では・・八戸の鯖なの？食べてみたい！と
その言葉から始まる分・・青森市の方が虎鯖を伝えやすいですねー

板長一人販売で体力的には辛いけど
売り上げからすると販売員さんを雇えない(:_;)

今回は初の場所での販売です

どうぞ・・宜しくお願いします(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
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2023年03月23日(木)更新

岡山の桜を見て

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２３】

〇青森県　サンロード青森　通路販売　板長参戦・・変更の可能性あり！
・３月24日(金)～27日(月)　４日間　

〇東京都　日本橋三越　地下催事　板長参戦
・３月２９日(水)～４月４日(火)　７日間

〇東京都　新宿高島屋　１１階「美味コレクション」板長参戦
・４月６日(木)～１６日(日)　１１日間

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板長です。
八戸にいます
一昨日は岡山高島屋「青森県展」を4時に終えて
早々に撤収をして新幹線に乗り東京の歌沢邸に１泊

昨日は朝早くの新幹線に乗り八戸に戻りました
５週間ぶりの八戸ですが・・直ぐに青森市に移動です！

岡山の最終日に毎年見られる桜の花
今年も咲いているかと見て来ました

桜の花が少し１分咲位かな？
毎年見られる岡山の桜です!(^^)!

板長は桜好き！
花が咲いてから葉が追って見えて来る

満開の桜が薄桃色に染まる姿が春を感じて好きですね！
青森の桜はまだまだ先です

今年は見られるか・・午後には青森市に移動です(^^♪

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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2023年03月22日(水)更新

孫と遊びたい・・のだが！

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２３】

〇東京都　銀座松屋　地下催事　板長参戦
・２月２２日(水)～２８日(火)　７日間

〇東京都　玉川高島屋　地下催事　板長参戦
・３月１日(水)～７日(火)　７日間

〇東京都　池袋東武　８階　全国展　板長参戦
・３月９日(木)～１4日(火)　６日間　

〇岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１５日(水)～２１日(火)　７日間

〇青森県　サンロード青森　通路販売　板長参戦・・変更の可能性あり！
・３月24日(金)～27日(月)　４日間　

〇東京都　日本橋三越　地下催事　板長参戦
・３月２９日(水)～４月４日(火)　７日間

〇東京都　新宿高島屋　１１階「美味コレクション」板長参戦
・４月６日(木)～１６日(日)　１１日間

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板長です。
そろそろ５人の孫に会いたい会いたい＝そんな発作が起こる
働く板長は孫に何かを買って与えて板長ポイントをアップさせて

「ジージ大好き！」と言わせる思わせたいのです(';')

八戸を出る前には一番小さい５番目の孫と遊んで
「ジージ、ジージ」と呼ぶようになってきました

カワイイー超カワイイのですが
催事続きでお疲れの板長は直ぐに疲れてへたり込む(-"-)

走って鍛えようとすると筋を痛めてしまう
孫と一緒に遊べるジジーを目指しているのに・・ただのジジー

鍛えねば！

孫達に
「八戸のジージはカッコイイ！！！おねだりすると何でも買ってくれる
そースーパージージなの！」と思われたい・・

そーですバカジジー(^^♪

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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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2023/03/31(金) 05:11 ほたて棒すし
2023/03/30(木) 05:29 デパートで違うのです・・が
2023/03/29(水) 18:34 日本橋三越、地下催事ですが・・新価格
2023/03/28(火) 05:34 日本橋三越へ！根城城址
2023/03/27(月) 05:43 お寿司の温度を考える・・
2023/03/26(日) 05:16 芋煮
2023/03/25(土) 05:09 マグロ・・色々と・・
2023/03/24(金) 05:48 サンロード青森です！
2023/03/23(木) 05:08 岡山の桜を見て
2023/03/22(水) 05:31 孫と遊びたい・・のだが！
2023/03/21(火) 05:06 岡山高島屋、青森県展最終日・・桜
2023/03/20(月) 05:16 北寄貝(ほっき)
2023/03/19(日) 05:15 板長の長期出張の弊害・・
2023/03/18(土) 05:49 催事は出張地域コミュニティ！
2023/03/17(金) 05:27 うど酢味噌
2023/03/16(木) 05:18 目鯛だよ・・
2023/03/15(水) 05:47 岡山高島屋「第２４回　青森県の物産と観光展」の光景
2023/03/14(火) 05:44 岡山へ・・・
2023/03/13(月) 05:17 板長の冬のつまみ・・ワカメの茎
2023/03/12(日) 05:37 大きな平目
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2023/03/10(金) 05:08 林試の森公園を走る
2023/03/09(木) 05:43 池袋東武デパート「47都道府県にっぽんのグルメショウ」
2023/03/08(水) 05:42 販売が無い日です！
2023/03/07(火) 05:16 板長は仕込みが好き・・
2023/03/06(月) 05:48 ワリシタ・・すき焼き
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2023/03/04(土) 05:02 板長・・ローストビーフに手を着ける
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2023/03/02(木) 06:46 玉川高島屋地下催事の光景
2023/03/01(水) 05:07 玉川高島屋地下催事です・・・

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