ホテル八甲(はっこう)

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９年

○東京都 小田急新宿 板長参戦
・６月１９日(水)～２５日(火) ７日間 地下催事 虎鯖棒すし販売で冷凍品販売なし

○東京都 銀座松屋 板長参戦
・６月２６日(水)～７月２日(火) 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店
・７月１８日(木)～２３日 ７日間 「青森・宮城物産展」

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２３日(水)～２９日(火) 地下催事


板長です。
今日の夜８時半で新宿小田急での地下催事を終えます
大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。

そして、この２週間で一番辛い日が来ました・・・
夜８時半に小田急新宿での販売を終えて撤収した後に
銀座に移動して松屋の地下催事場の設営に入ります。

いったい何時に設営が終えるやら？
１０時に入り～やるだけやったら
明日に回して・・眠りに帰る予定です(:_;)

銀座松屋には小田急新宿店で並べれなかった冷凍品が並びます・・が
設営をする時はこの作業に時間がかかります(:_;)

新宿～銀座へ雰囲気が全く違います
新宿は賑やか＝銀座は華やかさ、新宿は人が早く銀座は落ち着いている感覚

で・・売れ方は？
銀座でも頑張ります♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,22更新分

令和八戸旅満員となり募集終えました！

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。


 

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９年

○東京都 小田急新宿 板長参戦
・６月１９日(水)～２５日(火) ７日間 地下催事 虎鯖棒すし販売で冷凍品販売なし

○東京都 銀座松屋 板長参戦
・６月２６日(水)～７月２日(火) 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店
・７月１８日(木)～２３日 ７日間 「青森・宮城物産展」

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２３日(水)～２９日(火) 地下催事


板長です。
八戸ニューシティーホテルの食は・・ランチと夕飯ですが
昼のAランチは毎日メニュー変えて提供をしています

でも・・月曜はこのメニューを固定する方向で板長が話していましたー

この日の月曜日は「鯖ベーコンカレー味＆豚汁」
このAランチで680円税込み・・・

鯖のホテルだから鯖のメニューでランチは当然ですよねー

日替わりランチですが月曜日の定番にしたいと思っています
ただ・・この日は豚汁と合わせでしたが

Aランチは肉と魚のランチ
魚は「鯖ベーコンカレー」と決めますが相手の肉料理はそのつど変わります( ..)φメモメモ

梅雨に入りヤマセで寒い日もありますが
北東北では当たり前の「中華ザル」も展開中です

知らない人が多いかも？
でも、ざるそばのタレで食べると合うんですよー是非食べてみてください(´・ω・`)

冬場は鍋焼きうどんの独壇場のランチ
暖かくなるとラーメンのメニューが増える

そして真夏は「中華ザル」そして日々数が出るのがAランチと単品ランチ

板長が催事でいない厨房は留守番女子部隊が頑張ります(:_;)

私も地方に出ると思う事は「入りやすい店で良い内容の料理！」
鯖の骨抜きを終えた留守番女子部隊が全力で作りますので

是非・・ホテルのランチを覗いて下さい(^^♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,22更新分

令和八戸旅満員となり募集終えました！

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生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９年

○東京都 小田急新宿 板長参戦
・６月１９日(水)～２５日(火) ７日間 地下催事 虎鯖棒すし販売で冷凍品販売なし

○東京都 銀座松屋 板長参戦
・６月２６日(水)～７月２日(火) 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店
・７月１８日(木)～２３日 ７日間 「青森・宮城物産展」

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２３日(水)～２９日(火) 地下催事


板長です。
西小山の「丸吉飯店」での夕飯で板長が一番注文をするのが
「麻婆ナス」本場の中華料理の味ではなく、日本の味の中華料理なので美味しいのです( ..)φメモメモ

カウンター越で見て覚えた作りを再現１００％同じ作りではありませんが
板長の麻婆豆腐として見てください！

大まかな素材はナス・豆腐・挽肉！
そして・・

スープ・塩・砂糖・化学調味料・酒・豆板醤・オイスターソース・醤油・酒・ニンニク・片栗粉
こんな感じで調理開始

ニンニクをオイルで炒める
挽肉を投入して火を通す・・同時に

ナスを素揚げして火を通しておく
この揚げてナスに油を吸わせる工程が大事です！

挽肉に火が通ったら豆腐を投入

ここで味を加えて整える！
ナスが入る事を考えて濃い目の味付けを・・・
(味が薄いと全体の味がぼやけて・・美味いが消える！)

この料理は、脂を吸ったナスを美味しく食べる料理です
なのでナスに油を吸わせてからの調理で美味しくなります！

片栗粉＆ゴマ油(丸吉はラード)で仕上げに突入

味付けは・・自分で決める！
何もあそこの名店を真似ないことが大事(自分の料理にするためです！)


良く出来ました(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,22更新分

令和八戸旅満員となり募集終えました！

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９年

○東京都 小田急新宿 板長参戦
・６月１９日(水)～２５日(火) ７日間 地下催事 虎鯖棒すし販売で冷凍品販売なし

○東京都 銀座松屋 板長参戦
・６月２６日(水)～７月２日(火) 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店
・７月１８日(木)～２３日(火) ６日間 「青森・宮城物産展」

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２４日(水)～２９日(火) ７日間　地下催事


板長です。

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９年

○東京都 小田急新宿 板長参戦
・６月１９日(水)～２５日(火) ７日間 地下催事 虎鯖棒すし販売で冷凍品販売なし

○東京都 銀座松屋 板長参戦
・６月２６日(水)～７月２日(火) 地下催事

○東京都 銀座松屋 板長参戦
・６月２６日(水)～７月２日(火) 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店
・７月１８日(木)～２３日 ７日間 「青森・宮城物産展」

○東京都　新宿高島屋　板長参戦
・７月２４日(水)～３０日(火)　７日間　地下催事



※８月４日「２０１９夏八戸旅・・ねぶた観光」
(募集は終了いたしました)

※８月１２日から１５日迄板長は家族旅行で八戸不在です。

ここから先は聞こえて来た情報ですので未確定です。

○東京都　新宿小田急　サチコ参戦予定
・８月２８日(水)～９月２日(月)　６日間　１１階で全国展

○北海道　札幌東急　板長と八戸J子参戦予定
・８月２９日(木)～９月３日(火)　６日間　東北展

○神奈川県　横浜高島屋　板長参戦
・９月４日(水)～９月９日(月)　６日間　大東北展

○神奈川県　藤沢さいか屋　板長参戦
・９月１１日(水)～１７日(火)　７日間　東北展

○日本橋高島屋　サチコ参戦
・９月１１日(水)～９月１６日(月)　大東北展

○愛知県　星ヶ丘三越　板長参戦
・９月１８日(水)～２４日(火)　７日間　東北コレクション

○東京都　二子多摩川高島屋店　板長参戦
・１０月２日(水)～８日(月)　７日間　大東北展

○千葉県　そごう千葉店　板長参戦
・１０月１０日～１６日　７日間　東北展

※船橋東武「にっぽんの味展」が続く予定！

予想の部分(※)多いですが・・お伝え致します♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く5,26更新分

令和八戸旅満員となり募集終えました！

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９年

○東京都 小田急新宿 板長参戦
・６月１９日(水)～２５日(火) ７日間 地下催事 虎鯖棒すし販売で冷凍品販売なし

○東京都 銀座松屋 板長参戦
・６月２６日(水)～７月２日(火) 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店
・７月１８日(木)～２３日 ７日間 「青森・宮城物産展」

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２３日(水)～２９日(火) 地下催事


板長です。
私は今年で６３歳去年の１２月から実は年金を受け取ることが
出来る歳になっていました・・・

色々と問題ありきの年金機構の場へ
そうです、６２歳から年金を受け取る権利が発生

受け取る権利・・ここがポイント

国民年金から掛けていた年金が、株式会社は全員が厚生年金に加入することに・・・

その当時は、厚生年金に自分の掛け金をかける事も苦しんだ経験がある
売り上げがあっての年金・・苦しくとも掛けての年金

国保と厚生年金とでは受け取る金額に違いがあると知っていても
払える・掛けれる・そのお金を捻出する大変さを経験した昔・・・

今！・・年金を受け取る！
確かに現役バリバリで売り場に立てるし、鯖を自分の手で仕込む日々
年金が無くとも暮らして行けるけども、その当時のことを考えると

ありがたくいただきます！
その気持ちになっての年金受給申請をした自分

受け取って当然！の思いよりも
あの時に掛け続けられたから今の自分に受け取ろう！の気持ちです

人に寄って受け取る違いはあるけれど
私みたいに・・受け取れる事に意味がある人もいる！

この年金は、多分・・孫に使うお金です(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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虎鯖が行く5,26更新分

令和八戸旅満員となり募集終えました！

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。