ホテル八甲(はっこう)

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦(６日７日はヤスと交代)
・１２月１日(木)～７日(水) ７日間 地下催事

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・１２月７日(水)～１３日(火) ７日間 東北展

○東京都 東急吉祥寺店 サチコ参戦
・１２月８日(木)～１４日(水) ７日間 青森県展

○鱈を喰らう会 八戸ニューシティホテル
・１２月２３日(金) 夜６時半 七重集合


健二郎…
今回の遠征は１週間だけ、大阪だったのでー
三沢空港から飛行機で行き飛行機で帰るパターン

板長の愛車の虎鯖号は１週間も三沢空港でじっと待っていました・・ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
三沢空港のパーキングは無料なので経済的

で・・・帰ったらしなければいけない事
都会の人には無縁でしょうが

北の冬を迎えるにはタイヤを冬タイヤ(スタッドレスタイヤ)に交換しないと
家族の車と３台分の交換・・寒い中を・・

で・・・昨日の寒い日に使えると思いきや
快晴の八戸は雪降らず、東京では積もっていたのにー"(-""-)"

陽一郎…
今回は３派戦だったから
冷蔵庫は空っぽ、仕入れをして仕込み仕込み

高級魚の「イカ様」です
イカのㇷが大きくなっていましたー
塩辛に最高の「ㇷ」(わた)になりました。

さてー仕込んだ物は
健二郎は分かるかなー

これだよ！

青森県の名物・名産・絶品
「なまご」を仕込みましたー

大阪～八戸に帰って八戸を楽しむ板長でしたー♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,12更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦(６日７日はヤスと交代)
・１２月１日(木)～７日(水) ７日間 地下催事

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・１２月７日(水)～１３日(火) ７日間 東北展

○東京都 東急吉祥寺店 サチコ参戦
・１２月８日(木)～１４日(水) ７日間 青森県展

○鱈を喰らう会 八戸ニューシティホテル
・１２月２３日(金) 夜６時半 七重集合

板長です…

大阪、阪急梅田店「東北展」を終えた後
一人でしたが・・虎鯖刺しを大阪で食べられるお店
「マリリンズ,キッチン」に出向いたのです。

今回で暖簾を潜るのは２度目
もう、５～６年前になるでしょうか？

大阪＝関西で虎鯖を食べられるお店
それも嚆矢よりも前からなのです(^_-)-☆

そのマリリンズ,キッチンさんが
下記の番組でテレビ出演

大阪では大人気番組に取り上げられて
虎鯖刺しを大々的にPRしてくださいました！・・・が

その後はい大賑わいで八戸のホテルに何度も虎鯖の注文が入ります

テレビ出演で
板長はその祝いにお店に顔を出したのでは無く
逆で"(-""-)"
虎鯖極サイズのマリリンズ用の虎鯖が無いのです…

ここに来ても虎鯖刺しの注文がどんどん入っています

今年の鯖の大きさと脂質の事を伝えるために立ち寄ったのです

河村マスターが全国を歩いて知った美味しいものを提供するお店
富山のお酒や京都のお豆腐・・etc

全国の美味しいものを揃えたマリリンズ,キッチン
その中に板長の虎鯖が入っていて・・感謝です。

出来うる限り大きな虎鯖を提供する事を約束してお店を後にしました♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,12更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦(６日７日はヤスと交代) 虎鯖・焼き鯖・平目
・１２月１日(木)～７日(水) ７日間 地下催事


鯖男…
今日は伊丹空港から八戸に戻る板長です
愛車の虎鯖号が三沢空港で待っているのですよ！

八戸では、

虎の門市場の発送作業も全ておえたはず
板長は何もしない～いいえ女性陣の迫力で何も出来なかったが正解

箱詰めから移動貼り付け・・全て女性陣・・凄い！


ところで・・野菜が高かったー
八戸を出る時キャベツや大根が小さくても２００円近くしていましたー

落ち着いたかなー？

真子鰈(まこかれい)
旨かったなー八戸に戻ったら食いてーと板長

でも明日の大きな仕事はマイナス３０度の冷凍庫に鯖を取りに行くことから
仕事が始まります・・

次の催事は１２月１日の木曜から渋谷の東急本店地下催事
やはりそれまで・・鯖と格闘です♪







東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,12更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】
○東京都 北千住マルイ ヤス参戦 虎鯖・焼き鯖
・１１月１６日(水)～２３日(火) ７日間 東北催事

○大阪府 阪急梅田店 板長参戦 虎鯖・焼き鯖・平目
・１１月１６日(水)～２３日(火) ７日間 東北展

○東京都 新宿高島屋 サチコ参戦 虎鯖・焼き鯖・平目
・１１月１６日(水)～２３日(火) ７日間 東北展

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦(６日７日はヤスと交代) 虎鯖・焼き鯖・平目
・１２月１日(木)～７日(水) ７日間 地下催事


鯖男…
今日で３派戦は終了します。
板長の阪急梅田は夜６時、北千住は７時、新宿は８時で終えます。
どちらの売り場にも大勢のお客様がご来店くださりました、ありがとうございました。

板長の虎鯖ブースは去年、テレビが虎鯖の画像を放映してくださったので
大忙しでしたが・・今年は静かな虎鯖ブース・・仕方がありません(´・ω・`)

でも大勢のお客様とリピーターの方々が来られました・・感謝！

ここで会場内の光景を伝えたいのですが・・
関係者は撮影禁止！

書きたかった事は
大阪と東京の違いを！
どちらかと言えば、大阪の男性は自分が欲しい品を自分が買いに来て
「これ！」と言って購入する
東京は、男性1人は少なめ・・・

そう板長は思っている様です、特に虎鯖ブースには男１人が多いからねー

内容が短いので
八戸での仕込みを書きますね！

大豆と昆布の煮物

昆布をハサミで１０ｃｍ角に切ります
大豆も昆布も水で戻します・・この戻しで仕上がりが決まりますから
長めに水に漬けましょう・・・半日以上！

後はコトコト煮る
好きな味に仕上げてください！

この前、夕飯につけたら
大豆ばかりを残す人が２人も・・・

大豆が苦手だったのか？
硬かったかな？

みなさんも良く戻してから煮込んでくださいね♪






東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,12更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】
○東京都 北千住マルイ ヤス参戦 虎鯖・焼き鯖
・１１月１６日(水)～２２日(火) ７日間 東北催事

○大阪府 阪急梅田店 板長参戦 虎鯖・焼き鯖・平目
・１１月１６日(水)～２２日(火) ７日間 東北展

○東京都 新宿高島屋 サチコ参戦 虎鯖・焼き鯖・平目
・１１月１６日(水)～２２日(火) ７日間 東北展

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦(６日７日はヤスと交代) 虎鯖・焼き鯖・平目
・１２月１日(木)～７日(水) ７日間 地下催事


健二郎…
板長のいた、阪急梅田店のこれをお伝えしないと・・・

板長が表に出ると消えている電気・・・"(-""-)"

阪急梅田店のショーウインドーは日本一(板長がかってに決めています)
それも、クリスマスバージョン

電気がついているとどれほど綺麗なのか・・
板長が表に出ると消えています( ﾟДﾟ)

去年も同じ雪の妖精達が
ウインドーの中で踊っていま♬

「孫に見せたい！」と本音の板長

ガラスに反対側の画像が写る・・・
明かりが点いていたらと・・ごめんなさい🙇

今年も楽しませてもらいました♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,12更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。