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2013年12月26日(木)更新

今年最後の催事を終えて・・八戸に戻ります。

鯖男・・・
昨日の夜、6時に金沢市名鉄エムザでのズームインサタデーは閉場、
多数のご来場者のみなさまに感謝申し上げます・・ありがとうございました。

今年も、クリスマスを終えるともう、年末とお正月
この金沢での催事が最後の出張催事になりました・・

 今年の催事は、鯖を仕入れるところから躓き
仕入れの価格の高騰と苦しめられました・・・
来年も同じ傾向が続くとの見通しです。

また・・今年も沢山の方々との出合いがあり
大勢の人達に助けられて年を越すことになりました・・
「虎鯖ブース」に立ち寄られたみなさま・・ありがとうございました。

来年は、今年以上に催事に出向く予定です
元旦には小田急新宿に移動して催事がスタート
熊本・福山・博多・大分・博多と渡り歩くことになります。

板長が話していました
来年は、鯖の価格ラインの見直しをしないといけない年
お客様には、迷惑をかけるけど鯖事情が見えないだけに許してもらうしかないな!
自分的には健康第一にして進みます。

来年も虎鯖ブースを宜しくお願い申し上げます。

では・・八戸に戻ります♪


「虎鯖棒すし 幻」全国発送プロジェクト
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・11,29更新分

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2013年12月25日(水)更新

板長・・金沢でカニを食べた・・けど?

鯖子・・・
今日で・・石川県金沢市「名鉄エムザ」での
「ズームインサタデー うまいもの博」を6時に終えます

金沢では・・板長が雨男の力をパワー全快にしていたようで
毎日曇天の空に雨か雪・・すいませんでした金沢のみなさま
板長に代わりお詫び申し上げます♪

さてとー私は・・あらぬ噂を耳にしたのよー 
「板長がカニを喰らった」と言うのよ!もしも本当だったらシバイタルでー
健二郎!あんた聞いていない?
健二郎・・・
ボッ・・僕は・・知りません・・よ
鯖子・・・
あんた知ってるんでしょ!
健二郎・・・
そんなー僕の口からは言えません
鯖子・・
やっぱ知っているんじゃないの・・

健二郎・・・
鯖子さんの脅迫は・・恐ろしい
でも、裏話は言えませんからね!

鯖子・・・
何よー「裏話」って何?
それに、奥のコロッケは、もしや・・熊本のウニコロッケじゃないのー?
カニの器も弁当の感じがするわね!

健二郎!裏話を言いなさい!
健二郎・・・
ハイー実は、虎鯖ブースの道路を隔ててのお店は

カニ弁当の専門店・・北海道から出展です
ここのカニ弁当は、金沢のカニ弁当よりも盛りが多いとのこと・・・
そして板長は・・・
「一人でカニを喰らいにお店に入ってもつまらないよなー」

毎晩の帰り道・・・カニを食べさせるお店の広告の前では
「これを食べてブログに書いたら・・地元の目線が怖い怖い!」
でもって板長は・・・「まんざいどん」さんに「虎鯖棒すしと交換しませんか?」と
話をもちかけると・・「いいよ」の返事・・

で交換成立して・・カニを喰らったのです。・・が
鯖子・・・
「が」ってなによ・・
健二郎・・
それがですねー板長は、いかにも「金沢で食べたようにしてブログネタに・・・」
鯖子・・
バカねーそれが今問題の偽装問題じゃないの!
健二郎・・・
そうでうよねー

板長はうめーうめーを連発していましたよ
鯖子・・・
「まんざいどん」の丼は山のように盛られた甘いカニさんのお店
金沢のカニさんと食べ比べたいわねー・・・

今度は板長を無視して・・私達、虎鯖親衛隊だけで食べに行きましょう♪
健二郎・・
でも、それだと板長に怒られえます・・板ばさみ中の食品サンプル兄弟なのでしたー



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金曜・土曜・日曜、祭日は・・栃木商店で販売しています。



 

2013年12月24日(火)更新

金沢城跡・・外堀を走る・・・

鯖男・・・
今日は、クリスマス・・・板長には無関係でしたが
今年は、孫の華恩ちゃんが生まれたから来年あたりから賑やかになるかもです。

その板長はと言うと・・毎日が「雨」か「雪」降らない日が無い状態の天候
(しかたがないでしょー自分が雨男で悪いんだから・・・)
「今日は、なにも降っていない・・行くぞー鯖男!」
(だから・・何で鯖が走るの?)

板長が泊まるホテルは、結婚式もできる豪華ホテル・・
広く優雅な部屋でくつろいでいればいいのにー

金沢に来て・・毎日毎晩「雨」か「雪」の日々
珍しく止んでいるこの夜は「金沢をやっと走れる!行くぞー」
(雨男・・自分のせいだろうが!)
「それに・・前田利家公に挨拶しないと!」
(こんな夜の9時に・・利家様も迷惑だっちゅうの!)

だからーこんな時間に挨拶に来たって利家様は無視するだけでしょ・・
「俺も・・こうなりたいなー」
(今は、武家社会じゃないし・・)

板長は走りながら・・ブツブツ
「暗いなー」
(十分明るいし!)
「滑るなー・・」
(雨あがりだから仕方ないだろうに・・)
「俺しか走っていないなー・・」
(こんな時間と雨あがりの道を誰が走るの?あんただけ!)

金沢城と兼六園は道路を挟んで一体になっているんですねー
板長は、兼六園の中も走りたい顔色・・・
(だからー無理だからこの時間は入れてもらえないから・・!)

こんな感じで板長と金沢城を走って来ました・・
次回は・・日中に走りたいと言っていた板長・・・
(確かにそうですが・・鯖は走らなくていいでしょ♪)



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2013年12月23日(月)更新

催事は・・下側をカラフルに!

健二郎・・・
板長は、毎朝7時前に入店・・1等賞
誰もいない催事会場で・・何やらモゾモゾとイヤらしい動作をしています
カメラを持って「カメラ小僧」ならぬ「カメラジジー」下のヒラヒラばかりを
パチリパチリ・・

何を写しているのやら・・・

冷蔵庫の下ばかりをパチリ

何の意味があるのか?
板長・・・
売り場をどのように見せるか・・研究だよ!
板長=研究家・・だろうが♪
今までは、オープン冷凍庫と冷蔵庫とも上側に気が行っていたけど・・
下も大切ではないのかな?と思うのだ!

下側をカラフルにする・・活気があるように見える
でも・・鯖すしに・・それが必要か?は疑問だけど

健二郎・・・
そう言われれば、確かに下側が寂しい・・
目立つ工夫も必要かもです!

板長・・
これも勉強!トータル的にコーディネートが必要なのだが
俺は・・肝心の美的センスが欠如しているからなー

これからも勉強をして行きます♪


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2013年12月22日(日)更新

城下町・・金沢を少しだけ見られました!

鯖男・・・
どうしても「虎鯖棒すし」を仕込むために
朝、暗いうちからデパート会場に入り、閉店時には夜
最終日の時間も夕刻6時閉場なので
加賀百万石の景色を見るに見れない板長でして・・・
そんなおり、板長が宿泊するホテルに忘れ物を取りに出かけるときがありました!

開店と同時の時刻に歩いてホテルへ
雪が舞い始めました・・今シーズン2度目の雪

お城の前にあるホテルなので・・お城の雪化粧が見られました・・・
板長・・「まだ散策してないから何城なのか?天守閣がどこに?分からねー」

ホテルの廊下からの景色だけど・・・お城は見えない

北陸の雪と八戸の雪は・・違います
北陸の雪は、暖かく優しい・・八戸の雪は冷たく厳しい!

日本海と太平洋の違いは湿度の違いから・・肌に伝わる空気が違う
大きな雪のつぶ・・少しでも北陸の城下町を見られた・・・!
忘れ物をして良かったような顔をしている板長です。

そして、あの近江町市場の通りを通ると・・
これも北陸を代表する魚が目に入って来ました!

7~8キロほどもあろか?・・寒ブリです!
20000円の価格は納得
食べてみたい・・・とブツブツ言ってた板長でしたー♪



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バックナンバー

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2013/12/31(火) 05:43
今年1年、ありがとうございました。
2013/12/30(月) 05:04
八食センター今年の店頭情報・・・
2013/12/29(日) 05:24
「虎鯖棒すし 新物極」発送完了しました。
2013/12/28(土) 05:51
華恩(かのん)ちゃん・・初の八戸です♪
2013/12/27(金) 05:44
八戸に到着早々・・走る!
2013/12/26(木) 05:17
今年最後の催事を終えて・・八戸に戻ります。
2013/12/25(水) 05:02
板長・・金沢でカニを食べた・・けど?
2013/12/24(火) 05:58
金沢城跡・・外堀を走る・・・
2013/12/23(月) 05:02
催事は・・下側をカラフルに!
2013/12/22(日) 05:02
城下町・・金沢を少しだけ見られました!
2013/12/21(土) 05:34
年明けに行く・・熊本のウニに興味深々
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通勤は・・ズワイガニの道です。
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全国展・・・気後れするな板長!
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下関から金沢へ移動しました。
2013/12/17(火) 05:15
ふぐを喰らった板長です。
2013/12/16(月) 05:49
テレビ効果は・・・てき面でした!
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関門橋を見に・・夜のジョグ
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下関の景色と八戸の初冬の景色
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新たな売り場を求めて・・・
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下関に虎鯖が来ました・・・
2013/12/10(火) 05:24
今年の新物「極」を限定販売へ!
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新物の「極」が・・宮城産ですが入りました!
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珍しく・・板長は厨房仕事!
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