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2010年06月25日(金)更新

青森が満載の「酒のほそ道」・・27巻

来月・・7月1日発売になる予定
「酒のほそ道」第27巻が著者のラズウェル細木さんから

先行発行したので・・板長の元にも届けられました!

「酒のほそ道」・・27巻

今回の発刊は板長にも特別な思いがあります。

板長の「虎鯖 棒すし」や鯖のみそ煮が掲載されたのは
第25巻です!

その時は、自分の商品が漫画となって掲載されて・・有頂天でしたが

今回は、板長はプロデュースをした形だからです。

「酒のほそ道」・・27巻

青森市の鮫・・田向さん

「酒のほそ道」・・27巻

ホタテを教えてださった・・塩谷さん
二人とも本人そっくりに書かれています!

そして・・

「酒のほそ道」・・27巻

板長もチラリと出演です。

今年の2月・・まだ寒さが厳しく
県南では「えんぶり」のお祭りで春を迎える準備をしていました。

男旅の中で取材をされたラズウェルさん
その内容を忠実に掲載・・感謝です。

そして・・この本を読んでビックリした事が・・・

「酒のほそ道」・・27巻

「酒のほそ道」・・27巻

「青森呑兵衛紀行・・・うれしや美味しみちの奥」
ラズウェル細木さんが自らの青森県の体験を

20ページ以上を使われて・・コラムを書かれました。

「酒のほそ道」・・27巻

「虎鯖 棒すし」の話もありますが

八戸酒造「陸奥八仙」・八戸日曜朝市・種差海岸
八食センター・日の出丸・南部せんべい・番町庵・ほむら・えんぶり

「酒のほそ道」・・27巻

若い時の旅行記も交えて・・青森県の事を
事細かに書かれています。

板長にも宝物の書ですが
青森県にとっても・・宝物の内容です

マンガの単行本は末永く本棚に残り・・消えることはありません。


ラズウェル細木さんの「酒のほそ道」は・・
読んでいて・・気持ちが、ほのぼのとして

思わず・・「ニヤッ!」
呑兵衛は・・「だよなー!」と頷く場面が多々ありと

人の心に深く落ち着いて浸透していく漫画で
ラズウェル細木さんの人柄そのものが書かれています

この漫画に書かれて光栄ですし嬉しいですが
書かれた以上は「虎鯖 棒すし」の味を落とすことは出来ません。


板長も足元を見据えて虎鯖作りを進めます。


是非みなさまも・・「酒のほろ道」第27巻
7月1日発売(590円+税)です。

どうぞ・・お買い求めください。



***************

八戸ニューシティホテル ℡ 0178-46-0311
              FAX 0178ー43-1248

   ≫≫≫HPは、こちらをご覧下さい。

ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
   
   【まごころふるさと便】

   八食センター オンライン ショッピング

2010年06月24日(木)更新

「腕」があれば・・・

来週は春日部ロビンソン
「食の名工達の祭典」・・・

食の名工達の祭典

配布するチラシも完成して板長ホテルに掲示しています。

板長の「腕」?・・・
いいえ「虎鯖の味」が名工に上げられたのです。

虎鯖の作り方は、企業秘密の部分が多く
完全にマスターしているのはサチコだけです。

名工の腕を見せるまでは行きませんが
「味を見せる」・・その事で責任を果たしてきます。

「腕」と言えば・・七戸の飴細工

食の名工達の祭典

盛岡のアネックスカワトクの物産で

食の名工達の祭典

嬉しそうに子供が持つのは、悟空を乗せる竜です。

食の名工達の祭典

腕一つで技を見せて・・商売に繋げる

馬やアンパンマン・バラやイルカ・・飴が変化をします

食の名工達の祭典  食の名工達の祭典

「見せる」それも腕があってこそ

板長には・・見せる技は無いけれど・・
口の中にサプライズを与える「味」は持っています

明日も・・その味を仕込みます。




***************

八戸ニューシティホテル ℡ 0178-46-0311
              FAX 0178ー43-1248

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2010年06月23日(水)更新

丸太の足の原因は・・・

板長・・昨日のお昼に八戸に戻りました。
最終日の撤去作業をヤスに任せて帰還です・・

物産ブースの「撤去」大変な作業を残して
八戸に帰還

その理由は、足の腫れを病院で診察してもらうため

足の腫れは虫刺され

昨日の夕刻・・息子の勤務する整形外科に
筋・・靭帯・・骨とか何らかの異常を診てもらいに

レントゲンを撮り・・待つことしばし

先生は・「虫刺されです!」
    
整形外科の先生に診てもらったので
何に刺されたのかは先生も当然分からないでしよう・・

でも、ここまで腫れて痛みもあると
「整形外科」に行きますよね!

先生も笑って腫れを見ています
もう、痛みと腫れのピークは過ぎました。

足の腫れは虫刺され

今日は、刺された近辺が赤く浮き上がってきました
足の異常は「虫刺され」で板長自身も安堵です。

鯖を仕込むにも物産に立つにしても・・
体があっての「虎鯖 棒すし」です!

今月の末には・・埼玉県春日部
ロビンソン春日部の地下催事で

「食の名工達の祭典」
6月30~7月6日迄に、板長が出向かないといけません

虎鯖の生みの親の板長が行かないといけない催事
体を労わりつつ・・・味の伝承を頑張ります。

足の腫れは・・虫刺されで本当に良かった!

2010年06月22日(火)更新

物産最終日

こんにちは

ユカです

板長からメールが届きました

宇都宮東武デパートでの物産も今日が最終日
板長は今日昼の新幹線で八戸に戻ります!
横浜高島屋からヤスが今日だけ宇都宮に移動して
棒すし作りと撤去作業を板長の代わりにしてくれます。

宇都宮の物産は・・・
幻サイズ(2940円)の品が良く売れました!

幻

栃木宇都宮の方々は試食の際に「食べてもいいですか?」
と聞く方がとても多い土地で『奥ゆかしさ』を感じました。

棒すし

鯖の説明を聞いて
どうせなら美味しい方を・・・と
幻サイズを買われた方が多かった!

感謝です!

期間中には3回も虎鯖棒すしを購入された男性客
リピーターの方々も何人も来られて
「美味しかったから~また来たわ」と

ありがたい話です。

板長・・・今日は八戸の病院へ行くため早めに栃木宇都宮を後にします。
宇都宮東武デパート「青森・秋田・山形物産」
横浜高島屋百貨店「ふるさと青森うまいもの市」
にご来場下さった皆様・・・ありがとうございました。
来年も美味しい虎鯖を仕込んで参ります。

2010年06月21日(月)更新

今朝の足の状態は・・ユカです

こんにちは

ユカです

八戸すごい雨が降ってます

板長からメールが届きました

宇都宮は曇り・・・
気温は湿度が多いせいかやたら暑い!

板長が暑く感じるのは足のケガのせいかも

今朝の足のは?

足

足

冷えピタシートで冷やしています

冷えピタシート

物産も今日と明日を残すのみ
この二日間はリピーターの方がどれだけ来れるか?
期待しています

板長の足だいぶ腫れていますね

心配です

あと二日頑張ってください!
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