ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○日本橋高島屋 サチコ参戦
・９月１１日(水)～９月１６日(月) 大東北展

○愛知県 星ヶ丘三越 板長参戦
・９月１８日(水)～２４日(火) ７日間 東北コレクション

○東京都 恵比寿三越 板長参戦
・９月２５日(水)～１０月１日(火) ７日間 地下催事

○東京都 二子多摩川高島屋店 板長参戦
・１０月２日(水)～８日(火) ７日間 大東北展


板長です。
サチコは日本橋高島屋そして板長は
名古屋は星ヶ丘三越で催事中です。

年に２回、２月と９月に入る星ヶ丘三越
上の物産展は年に１度、しかし地下催事は何度も入れます！

担当者の方が「美味しい鯖すしを知りませんか？」と
愛媛県の催事業者さんから「虎鯖さんを紹介するー」との経緯で

星ヶ丘三越に立つことになりました
「星ヶ丘のお客様に味を分かってもらえると、何度もリピートされますよー」
担当者さんも何度もランチに購入され「他とは違う鯖すしで美味い！」と折り紙つきに・・・


名古屋は「焼き鯖すし」が売れる所
関東での販売よりも多めに焼き鯖すしを並べます！

そして、初日から好調なのが

南蛮醤油と大間の塩ウニ
焼き鯖すしは、他の地域の倍の量の焼き鯖を持ち込んでの販売

そして、みんなが興味を見せるのが「青南蛮醤油」で
「色々と試してみる！」と買われていきます。

日本橋高島屋でも同じ構成で販売をしていますが
違うのは「新物」の鯖は持参していません・・・

今年は、絶対量が少な目で何処にでも販売は出来そうにありません

JR高島屋にはサチコが入るため・・板長は今年最後の名古屋
板長の顔を見たい名古屋の方は是非にも星ヶ丘三越にお越しください(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く7,3１更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○神奈川県 藤沢さいか屋 板長参戦
・９月１１日(水)～１７日(火) ７日間 東北展

○日本橋高島屋 サチコ参戦
・９月１８日(水)～９月２３日(月) 大東北展

○愛知県 星ヶ丘三越 板長参戦
・９月１８日(水)～２４日(火) ７日間 東北コレクション

○東京都 恵比寿三越 板長参戦
・９月２５日(水)～１０月１日(火) ７日間 地下催事

○東京都 二子多摩川高島屋店 板長参戦
・１０月２日(水)～８日(火) ７日間 大東北展



板長です。
催事業者仲間で・・店舗には売り子さんが見えていますが
店主がいない？

知人業者に「どうしたの？」と聞くと
「腹痛で病院へ行ったところ、大腸が炎症を起こしていて即入院命令が出たようですよ！」と

次の日は顔を見せて「今日は撤収作業が残っている・・催事業者の宿命で倒れても休めないから・・」
青い顔で販売と作業をこなしていた店主

他人事ではありません、明日は我が身なのです！

東京だと遅い終了時間に電車移動でジョグ等の運動は無理ですが
藤沢と星ヶ丘なら、帰り道に走れます！

どうしても都内では運動が規制されがち
血圧と血管に持病をかかえている板長です

立仕事の影響は夜の足の「むくみ」に現れ
丸太棒のようにパンパンに腫れあがります・・

ジョギング・スクワット・筋トレ
自分のために体を動かし鍛えないと、血液を巡らせるために

板長が倒れると虎鯖が行けません"(-""-)"

皆さんー運動していますか(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く7,3１更新分

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生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○神奈川県 藤沢さいか屋 板長参戦
・９月１１日(水)～１７日(火) ７日間 東北展

○日本橋高島屋 サチコ参戦
・９月１８日(水)～９月２３日(月) 大東北展

○愛知県 星ヶ丘三越 板長参戦
・９月１８日(水)～２４日(火) ７日間 東北コレクション

○東京都 恵比寿三越 板長参戦
・９月２５日(水)～１０月１日(火) ７日間 地下催事

○東京都 二子多摩川高島屋店 板長参戦
・１０月２日(水)～８日(火) ７日間 大東北展


板長です。
藤沢での催事期間中は、Hクラブホテルに宿泊していました
全国展開するHクラブホテルにはどこの地のホテルでも

「大浴場」が完備しています！
板長は以前も書いたのですが・・お湯に浸かりながら景色を見る！

でも、Hクラブホテルの浴場には窓は有りません|дﾟ)
しかし、藤沢のHクラブホテルには窓ではなく景色があります

その景色が

江ノ電と富士山、サーフィンの湘南海岸

ヨットハーバーの光景

江の島と江ノ電

そして板長が一番好きな写真は

1970年代の車が横に写る昭和の江ノ電

この景色を見ながら風呂の中で「サザン」の歌を口ずさむ！
癒される( ..)φメモメモ
それって俺だけなのかな(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○神奈川県 藤沢さいか屋 板長参戦
・９月１１日(水)～１７日(火) ７日間 東北展

○日本橋高島屋 サチコ参戦
・９月１８日(水)～９月２３日(月) 大東北展

○愛知県 星ヶ丘三越 板長参戦
・９月１８日(水)～２４日(火) ７日間 東北コレクション

○東京都 恵比寿三越 板長参戦
・９月２５日(水)～１０月１日(火) ７日間 地下催事

○東京都 二子多摩川高島屋店 板長参戦
・１０月２日(水)～８日(火) ７日間 大東北展


板長です。
今日の３時にて神奈川県藤沢市「東北展」を終えます
ご来場に感謝です、ありがとうございました。

藤沢は、小田急藤沢時代に何度か東北展に来ていました
今では小田急藤沢店は建物は残っているものの・・

地下スペースと１～２階だけが小田急さんの売り場で残り
催事会場は無くなったとのことです。

震災前、まだ駆け出しの素人「鯖すし屋」で
「虎鯖棒すし」が出来たてで何処に売りに行けば良いのか？

催事に出て知った事は「直接味を伝えると商品の物語を知ってファンが生まれる！」です
八戸旅に来られてたり今でも買いに来られるFさんは、ここ藤沢からのお付き合い

苦しい時代で、今は次々と売り場を求めて歩けますが
１週出たら直ぐに帰ると経費が加算でいきますから辛い状況でした・・

売り上げも大きく無い時代、信じて売り場に立つには
自分の商品の「味＆力」を何よりも信頼するしか無かったのです。

催事に出る、売れる場所の確保のため！
では・・ネットで売れば？
ネットでも簡単には売れません、対面商売で売れない物がネットで売れる訳が無いのです。

藤沢に立って思う事は「自分が作った商品を信じて売る事」
ここ藤沢の地に感謝です♪




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・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○神奈川県 藤沢さいか屋 板長参戦
・９月１１日(水)～１７日(火) ７日間 東北展

○日本橋高島屋 サチコ参戦
・９月１８日(水)～９月２３日(月) ６日間　大東北展

○愛知県 星ヶ丘三越 板長参戦
・９月１８日(水)～２４日(火) ７日間 東北コレクション

○東京都 恵比寿三越 板長参戦
・９月２５日(水)～１０月１日(火) ７日間 地下催事

○東京都 二子多摩川高島屋店 板長参戦
・１０月２日(水)～８日(火) ７日間 大東北展

板長です。
今週の水曜日１８日からはサチコが日本橋高島屋「大東北展」に入ります・・
その報告を書き直さなかったため、今週１１日～１７日迄の表記をブログに掲載しておりました

知人から今日・・日本橋へ行くと連絡があり・・エェ？と言うと
間違いが判明、直さないでそのままにしていた私のミスでした"(-""-)"

大変に申訳ありませんでした。

忙しい催事中でもやらねばならない事を・・外していた事実
反省をしないと、誤字は許してもらえますが日にちの間違いは許せません！

以後、気を付けて参ります。
今後とも・・宜しくお願い申し上げます。



東京で虎鯖が食べられるお店
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