ホテル八甲(はっこう)

こんにちはユカです。

板長メールが届きました！

今日の鎌倉は曇りでの天気です！

江ノ島を見たく江ノ電鎌倉から藤沢へ



東海道線で直接藤沢へ移動出来るのですが・・・
どうしても・・・江ノ島を田舎者の板長でーす！




数分後・・・

湘南の海・・・晴れてて欲しかったが

サザンや若大将の江ノ島



藤沢到着
小田急の一角に江ノ電ホームがありました！
藤沢・・・思ったより寒いよー

やっと、明日の鯖作りが終えました
明日の意味は・・物産です。

１番の新幹線にて・・神奈川県、藤沢市へ・・・・・

小田急藤沢デパートの東北６県物産へ出向きます

初日は、広島帰りのヤスが手伝いに入る予定です・・が
２日目からは、板長と初めてのマネキンさんが参戦

どうなる事やら・・


「どうなる・・ことやら・・」と言えば
あの田面木小バスケ部のジジーコーチも何をしている事やら？



新人の新４年生が、田面木小バスケ部に入部です
ピカピカの・・です・・が

ジジーコーチ・・忙しくてあまり指導は現時点では出来ないが・・

物産終了後には・・頑張って教えます！

上級生の５・６年生には


（写真の左の大人の方・・です・）

慎吾コーチ・・今年から子供達の指導をお手伝いを

いいえ・・正式なコーチ要請です。
２９日には、父母の方々から了承されます！

なので・・板長とジジーコーチは少し安心して
藤沢での物産へ行って参ります.


明日からは、このブログはユカとnobuさんが書いてくださいます・・

では、明日・・・出発します♪

昨日の夕刻は南部町名川の達者村へ・・
八助梅を購入をしに向かいました。



車の寒暖計で外気温は、４度を表示
この時刻に４度だと・・朝は氷点下かも？

４月も半旬ですよねー
梅や桜の前に・・キャベツの心配をしないと

野菜コーナーでは
キャベツに・・・「キャベツ様」様が着くような値段

今朝の八戸の雨は・・ミゾレです

春はまだ八戸の地には？



豊後梅の木です。





去年は、梅が不作で高価な値段がつきました
今年はどうなのか？

昨年は「蜂」の活動が・・・とか・・蜂がいない！
その騒動がありました。

今年はどうなんだろう？

この花は・・多い方なのか？板長も良く知りませんが
知っているのは・・寒さの中で花が満開になりそうだ・・・

そのことだけです。



こちらは・・サクランボの木です
まだまだ・・つぼみは硬かった・・





こちらの木は「杏」です。

つぼみは赤く・・桜よりも早く咲きそうです
梅と比べて・・花の数が圧倒的に少ないですね・・

その分、梅より金額も割高になります。

この寒さ・・何時まで続くのか・・・

板長の鯖シリーズは、ここの無添加の梅無しでは作れません。

鯖のみそ煮の臭み消しに必要で
「虎鯖　棒すし」の抗菌作用に入ります。

農作物の影響が心配です、影響が無ければいいですが。
豊作を祈るのみ・・



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

虎鯖三昧コースは、八戸に旅をして１泊￥６５００－

八戸ニューシティホテル　℡　０１７８－４６－０３１１
　　　　　　　　　　　　　　ＦＡＸ　０１７８ー４３－１２４８

　　　≫≫≫ＨＰは、こちらをご覧下さい。

ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖　棒すし」　と　「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
　　　
　　　【まごころふるさと便】

　　　八食センター　オンライン　ショッピング

　　　「菊池の赤貝」・・ブログはここから

板長・・なかなか落ち着いてブログを更新出来ないでいます。

来週の、小田急藤沢百貨店での虎鯖作り


湘南・・江ノ島の地で虎鯖と板長・・

湘南と言ったら・・若大将（加山雄三）シリーズ？
それともサザンの桑田（年同じ・・関係無いが）



早起きをしての捌きが続きます。

昨日は、盛岡カワトクの物産担当の方
来週は、宇都宮東武デパート（６月１６日～２２日）
担当の方と打ち合わせ・・

まだまだ・・虎鯖を持って歩かねば・・
他県では、青森県？八戸「で・・鯖が捕れるの？」

「八戸の鯖を誰も知らない！」この事は・・事実です。



宇都宮東武デパートは、兄が横浜高島屋に行く時と同じ日程
板長と２極開催ですね・・

海の無い・・栃木県でどのように評価されるか・・楽しみです。
東武デパートは、虎鯖を依頼された佐藤さんの
百貨店なので・・是非にも恩返しをしないと！



ところで・・板長の虎鯖作りが間に合うのか？疑問？

寝ないで、頑張ります！


投稿をしないといけない！と思っていた事に
木曜日１５日の東奥日報



あの布草履が・・掲載されています。

東京の医師の方が、「高齢者の生きがいづくり」のために
新郷温泉に泊まりながら、草履作り体験・・と





親戚からいただいた
「色使いや履き心地の良さ、しっかりした作りなどに感心」
と書かれています。

そうなんですよねー
問題は、どんな田舎であろうが・・品が一流なら
ネットでも着実に売れて行く！

そのに必要なのは・・「心」と「センス」の２つ

板長も見習って・・「心」丁寧に鯖を仕込みます！

しかし次が問題！「センス」だよなー・・板長に無いし・・

まっいいかー厨房の女性陣からもらって鯖作りと販売進めます♪



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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板長・・物産続き・・
鯖の仕込みやら仕入れ・・バスケ・・超大忙し！でして

　

広島県広島市の福屋百貨店での全国物産展

ヤスからの情報では

まずまずの忙しさとか？・・何がまずまず？

良く分からぬメールに板長と女性陣は
（在庫やら何やらを聞きたいのに・・と怒りの顔）

まー頑張っているようです。