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2017年02月28日(火)更新

新高を終えて・・宇都宮へ

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月22日(火)~28日(水) 7日間 地下東北展

○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
・2月22日(火)~28日(水) 7日間 東北展

○山口県 下関大丸百貨店 ヤス参戦
・2月22日(火)~3月2(木)日(水) 9日間 ズームインサタデー全国うまいもの博

○宇都宮 福田屋インターパーク 板長参戦
・3月1日(水)~3月7日(火) 7日間 青森県展

○大阪 難波大阪 高島屋 板長参戦
・3月8日(水)~3月13日(月) 6日間 東北展



健二郎…
今夜は新宿高島屋地下催事の撤収を終えたら宇都宮へ移動です。

板長も久しぶりの新宿高島屋でした・・
今日の夜8時迄はしっかりと販売をして次の催事場所

宇都宮福田屋インターパークに移動して行きます
サチコさんの遠鉄百貨店も今日まで

ヤスさんの下関大丸の会場は木曜日迄の営業です。

陽一郎…
どこの会場も大勢のお客様の来店でした
誠に、ありがとうございました。感謝です!

板長の新宿高島屋地下催事も好調な数字で終えます
特に極虎鯖の棒すしが予定よりも売れて良かった!

また・・各店を総合しても
好調な数字で終えそうです・・しかしです

その分に虎鯖商品の在庫が品薄模様なのです
健二郎…
それって結構やばいみたいですよねー

次の会場は宇都宮福田屋インターパーク
虎鯖は何度も販売されていますが板長は初の会場

それも・・朝搬入とのことです
今日が搬入日ですが、何せ新宿高島屋は夜8時まで営業

3会場に分散しているため誰かが設営に入るのも無理
新宿を終えたら宇都宮に移動して終わり
朝一のバスで会場に入る行程です・・それも初の会場で・・

少し安心なのは・・ユカさんが
物産協会の依頼でスイーツを売るためにこの会場に入るため
夕飯をご馳走する約束で設営応援を依頼しています・・ホッ!

陽一郎…
新宿高島屋地下催事

4月第3週(ヤス参戦でい最終日に板長が入る予定です。)
7月にも依頼があり・・入る事が決まりました!

焼く鯖・焼けた鯖が好調で売れた事が大きな収穫

「焼きたての鯖」が簡単に食べられるのが良い結果に
昨日は「焼く鯖」を求めて来たお客様が・・売り切れていてご迷惑を・・・

5週の遠征の最初の1週を終えます(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年02月27日(月)更新

新高~催事記

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月22日(火)~28日(水) 7日間 地下東北展

○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
・2月22日(火)~28日(水) 7日間 東北展

○山口県 下関大丸百貨店 ヤス参戦
・2月22日(火)~3月2(木)日(水) 9日間 ズームインサタデー全国うまいもの博

○宇都宮 福田屋インターパーク 板長参戦
・3月1日(水)~3月7日(火) 7日間 青森県展

○大阪 難波大阪 高島屋 板長参戦
・3月8日(水)~3月13日(月) 6日間 東北展

鯖男…
新宿高島屋での地下催事は
通常は6店舗~東北の催事なので・・各県1店

毎回6社なのが・・今回は7社?何故
「売上を上げるため・・1社増えるとアップするー」

板長ブースからポスレジ迄の距離が遠い"(-""-)"
売れたら走る走る!

鯖子…
今回初登場の「焼く鯖」は売れてるの

鯖男…
2日で1箱・・土曜の昼には完売
「美味しいー焼くだけね!」

カレー粉をかけての試食が効を奏したみたい(^^♪

でも・・「美味しい!」の返事は嬉しかったですー

そして虎鯖ブースの横は納豆屋さん

「日本一高価な納豆屋さん」
福太郎商店・・の古谷さん・・

板長に超刺激を受けて

「ブログ書いて見るかなー」
でも毎日・・は|д゚)

板長・・毎日書くと最高と語っていましたー(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年02月26日(日)更新

新宿高島屋で八戸産鯖を探す・・・

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月22日(火)~28日(水) 7日間 地下東北展

○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
・2月22日(火)~28日(水) 7日間 東北展

○山口県 下関大丸百貨店 ヤス参戦
・2月22日(火)~3月2(木)日(水) 9日間 ズームインサタデー全国うまいもの博

○宇都宮 福田屋インターパーク 板長参戦
・3月1日(水)~3月7日(火) 7日間 青森県展

健二郎…
新宿高島屋タイムズスクエアー

新宿駅の南口・・バスタ(バスターミナル)が完成しました
以前までの工事中でゴチャゴチャした空間とは一変して

新宿・・大都会の新都心の顔になりました
ここに八戸の鯖があるか?
八戸の魚があるかは気になるところ

塩干物のコーナーでは八戸の干し塩鯖が並んでいたけど
今はノルウェー産の鯖が店頭に並んでいます。
陽一郎…
担当の人は「そうなんだよー八戸産は大きく脂が乗ってて人気があったのに・・
今は入荷しないんだー大きいサイズが無いみたいだよ!」

板長・・うなずくだけ

健二郎…
焼けてある鯖は「金華山(きんかさん)」と明記している
金華沖の鯖・・大きいですー(でも去年の鯖かな?)


こちらも大きい
「鹿児島県沖ごま鯖」の表記
陽一郎…
鹿児島ですかー・・生仕様だから今捕れたばかりの鯖だよねー
去年は八戸港に全く揚がらなかったゴマ鯖
鹿児島では今の時期に揚がるのかー・・水揚げ風景を見てみたいなー!

健二郎
寿司コーナーでは鯖すしの商品には産地が買いていなかった
商品の裏に書いているのかな?

自家製〆鯖・・ですかー
見たところ国産のゴマ鯖・・ここでも産地は?

陽一郎…
あったー「八戸産」

やはり八戸産はイカさんですよ!

でも・・小さい鯖では首都圏の店頭には並ばないのか?
それでは駄目なんです!
「八戸産」のイカでも鯖でも小さかろうがブランドなのだから・・

板長の努力不足なのです♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

 

2017年02月25日(土)更新

春はまだ・・・

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月22日(火)~28日(水) 7日間 地下東北展

○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
・2月22日(火)~28日(水) 7日間 東北展

○山口県 下関大丸百貨店 ヤス参戦
・2月22日(火)~3月2(木)日(水) 9日間 ズームインサタデー全国うまいもの博


健二郎…
長い休暇でしたねー
3週間もコンテナの中でジッとしてましたよ!

本当に珍しいく板長は八戸に滞在していたんですね
毎年1年間で3ヶ月程しか八戸にいないのに

ずーと仕込み仕込みの毎日でしたけどね

走る暇も無かったみたいです!

陽一郎…
この川は、馬淵川です川面に白鳥が見えます!
寒かったようです、板長のブログ仲間が帰って仕込みを終えた午後

風が凍てつく・・と叫びながらのランをしてた・・

2月19日・・当たり前ですが八戸は冬
昔よりは温かいとは言え・・北の国

やっと走る時間が出来たこの日
寒さに耐えてでも走る板長

ブログネタを探しに走った板長ではないんだ
健二郎…
えーぇ?何のために走っているのですか?
この-3℃の地を

陽一郎…
板長が運動をするのは体を作るため
血を体に巡らして回すために走るのさ

売り場に立つのに「ジジー!爺様!」が立っていたって
誰が売り場に寄るかー

いくらでも若く笑顔で立たないと
その笑顔・・体力が無いと辛いぞー

暗い顔でいるのは疲れないさー
口角を上げるのは鍛えないと!

ジジーの髪の毛は薄くなったのは鍛えられないけど
せめて・・笑顔を作る体力は自分の努力・・なのだー

健二郎…
5週間の遠征だから、八戸に戻るのは

3月の末・・
雪は消えて少し緑の芝が見えている・・かな?

陽一郎…
気のせいか今年は雪が多かったと思います

3月の末・・八戸の暖かさを思いながら催事を続けます♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年02月24日(金)更新

新物は新宿で最後・・

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月22日(火)~28日(水) 7日間 地下東北展

○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
・2月22日(火)~28日(水) 7日間 東北展

○山口県 下関大丸百貨店 ヤス参戦
・2月22日(火)~3月2(木)日(水) 9日間 ズームインサタデー全国うまいもの博



鯖男…
今回新宿に来る前に・・女子部が
「板長~新物鯖と船上血抜き鯖が冷凍庫にありますが・・もう売り切らないと!」と

板長は・・まだ冷凍庫に眠っている新物鯖があることを
完全に忘れていたみたいです(忘れるのはボケて来たからです。)


でも、ついついいい品は何処で使おうかを考えてしまう事は多々あるようです。
今回も女子部に聞かれなかったら・・そのままになるところでしたー


去年、日の出丸に乗らせてもらい
大きく太っていた鯖を血抜きして〆た虎鯖

やたらと大きな船上血抜き鯖は八戸旅で提供した
今あるのは少し小さめの鯖

新宿高島屋さんで売りきってしまうつもりなのが
初日で無くなってしまった・・・

ここで板長がポツリ
「今年も捕れたらいいなー」

この心境は鯖だけではなく・・イカも同じ
鮭に遡上も少なくなり海藻(ワカメ・昆布・ふのり)も不漁

去年はデブ鯖が皆無
今年はどうか?板長が陸上で気をもんでも仕方がないけど



今年も捕れることを祈って鯖を販売します♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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