ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く】

○大分県 トキハデパート 板長参戦
・１月２6日(木)～２月１日(水) ７日間 東北展

○福島県 中合デパート 不出場

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・２月８日(水)～１４日(火) 地下催事


鯖子…
会期も終盤ですー今日と明日で終えますが
少し板長が心配しているのが・・薬が切れそうなんです

血圧の薬です

八戸に帰省したら即薬を取りに行かないと・・・

まー仕方がないわよねー
歳も歳だから・・薬のお世話になりながら

催事回りをこなすのも板長の使命なのかも(´・ω・`)

鯖男…
あと・・今回の大分トキハデパートは
夜７時の閉店だから夜は走ることが出来たんですが・・・

(走るコースは府内城跡、この画像は初日の設営の後のもの)

鯖子…
催事は立ちっぱなし・・狭い所で朝早くから
夜の閉店まで運動らしきことは何もないもんねー

鯖男…
板長は走ると膝が痛いみたいですが
走らないと血を回せない・・と言って外へ


鯖子…
確かに、今板長が催事に出ないわけには行かない
県の代表として、ホテルの収入のためにも

板長が休むわけには行かないのよねー
なので健康管理が欠かせない・・・

鯖男…
夜・・色々な飲み会があると
お酒が大好きな板長は・・即「行きまーす！」

都会では電車通勤があるため走れない・・
「催事に出ながら運動をする！」
これは難しい事なのですが
体調管理に運動は必須！

これからも時間があれば、時間を割いてでも走って行くと話す板長です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く】

「平成29年」

○大分県 トキハデパート 板長参戦
・１月２6日(木)～２月１日(水) ７日間 東北展

○福島県 中合デパート 不出場

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・２月８日(水)～１４日(火) 地下催事


鯖子…
今回の出張催事で得たものは
「ママの料理を助ける品を作る！」とこに板長は目覚めた様子

板長のお孫さん達も八戸から「生姜焼きのタレ」を持って帰り
お肉を焼いて絡めて食べていると報告があったわ！

横浜の催事担当者さんにも使ってもらったら
「料理が苦手な私でも・・美味しく焼けたし息子も喜んだわ！
そして焼く鯖も柔らかくて生臭くなかった・・
これも魚が苦手な息子も食べたわよー母とすると助かるアイテムね！」

鯖男…
生姜焼きのタレ＆３００ｇ鯖一夜干し(骨抜き)はフライパンで簡単に焼けるから
子供さんが小さい家庭、介護をしている主婦には最適な品だよなー

みそ煮も解凍するだけで骨ごと食べられる

鯖子…
そこだよね！板長が感じたのは
ママが楽に美味しく栄養が摂れて安心なを欲しているの！


そこは、商売になるし長い年月に渡って購買が期待できる
虎鯖、虎鯖棒すしは主力商品だけど・・やはり大人商品


シンプルで美味しく安心を伝えて
親子でファンになってもらえたら最高よねー

鯖男…
大きな鯖が姿を消してゴマ鯖も枯渇した今・・・
小さめな鯖と今まで研究して築き上げたタレ

これからは、ママ達に伝えられる取り組みと
宣伝をしていかないと！

頑張ります♪






東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く】

○大分県 トキハデパート 板長参戦
・１月２6日(木)～２月１日(水) ７日間 東北展

○福島県 中合デパート 不出場

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・２月８日(水)～１４日(火) 地下催事


健二郎…
大分に入った板長は毎晩のように「飲み会」
嫌いだーと言いながら～笑顔で参加

「還暦仲間」と

「青森県グループ懇親会」で

どちらも全員男・・芸が無いですー"(-""-)"
女子は加齢臭ジジーの会には来ません！ハイー

大分に行ったら「かみ風船」で関鯖を食え
そのミッションが出ていたみたいで

大分で有名なお店とのこと
板長が一番大分で食べたかった品は

当然

関鯖(右)と関鯵のお刺身ですよー
陽一郎…
俺も食ってみてーなー
商品サンプルで形は鯖ソックリだけど
鯖じゃないから・・共食いになんねーだろー( ﾟДﾟ)

健二郎…
兄貴ー関鯖を喰らうのは・・そのうちにして
板長が言うには・・
「しっかりとした歯触り、虎鯖よりは脂質が感じないけど
鯖の味わいが口いっぱいに広がる
ガツンと脂が来ないけど味わいの広がりは虎鯖より凄い！」と話していましたー

鶏天

魚のすり身カツ(美味かったーだって)

そして一番板長が気にいったのが


「団子汁」板長はみそ汁欠乏症で鍋欠乏症
そして汁物大好物なので鍋で出て来てご満悦

団子と書いていますが
板長の見解では・・すいとん！との事

板長は汁物で生きているのです|дﾟ)


飲み会で鋭気を養い安く飲める・・OK♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く】

○福岡県 博多大丸 不出場

○大分県 トキハデパート 板長参戦
・１月２６日(木)～２月１日(水) ７日間 東北展

○福島県 中合デパート 不出場

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・２月８日(水)～１４日(火) 地下催事


健二郎…
板長と八戸J子さんは仙台で
「仙台に来たからには生牡蠣を食べたいー♪」と言って
国分町の居酒屋さんへ足を運んだんですよ・・・

陽一郎…
僕達は冷蔵庫の上で冷やされっぱなしなのに
板長は仙台の食を満喫なんだぜー差別だぜ！


板長…
健二郎＆陽一郎よ美味かったぞー
海のミルク生牡蠣だぜ！日本酒と最高だぜ！

松島産の牡蠣を堪能
広島産の牡蠣も販売してたけど仙台なら松島産だよなー

健二郎＆陽一郎…
そうですか！"(-""-)"


板長…
ここのお店は地元テレビにこの「せり鍋」が紹介されて
今～人気のメニューになっているとの事


ゴボウとネギと出汁が効いていて
そこに鶏肉を投入

セリ芹は根っこまで食べられるとの事

セリ大好き・・鍋大好き人間にはこの上ない鍋です
キノコが入らないでゴボウ・鶏肉・セリの組み合わせに何らかの出汁

シンプルが美味い！セリの香りと食感
根っこのホロ苦みが酒を催促する

鶏肉が味にマッタリ感のスープに変身させて・・んー美味い！


揚げニンニク

貝の刺し盛り・・北寄貝ホタテ貝ツブ貝全て来たの貝
実に美味い！北の人間にすると極上のつまみでしたー

健二郎＆陽一郎…
あっそー良かったね！商品サンプルの俺達には
味が分かんねー・・・次は丸吉飯店のリポートだぜ板長好きだからなー♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 

【虎鯖が行く】

○福岡県 博多大丸 不出場

○大分県 トキハデパート 板長参戦
・１月２７日(木)～２月１日(水) ７日間 東北展

○福島県 中合デパート 不出場

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・２月８日(水)～１４日(火) 地下催事


健二郎…
板長が口に出していた事
「ブルータス誌「お取り寄せ」１９２アイテムあった内に青森県産は虎鯖を含めて３品」
４７都道府県・・もっと優秀な品がなければ( ﾟДﾟ)」と豪語！

陽一郎…
そうかもなー農業・水産が基盤の県・・青森
確かに原料としての供給県なのだけど

いざ・・加工食品になると・・途端にC県
京都なんて何品目あったのか

加工へたくそ県「青森県」なのです！
・自分の作る品に自信が無いのか？
・原料販売だけで良しの県なのか？
・これから先もただの農業水産県？
・すぐ添加物、化学調味料を使う県！
・自分で売りに行かない県民！
・お国訛りを出せない県民！
・自分の立ち位置を知らない県！

板長とて・・自ら作る〆鯖「虎鯖」の立ち位置を知らなかった・・
いいえ、知ろうとしなかった田舎者なのです

そうーです！青森県民は板長を筆頭に田舎者ばかりなのです

健二郎…
そうなんだー板長も確かに田舎者だけど
全国に出て大海を知った分だけ今は立ち位置を確認できる

横浜高島屋でお隣だった磯辺君
あの若さで

自分のこだわりで添加物・化学調味料を使わないで
日持ちのする「イカの塩辛」作り都会で販売している

リピターの多さにビックリする！

陽一郎…
自分の手で研究して物を作り・・苦労をして販売する
そこには・・必ず成功が待っている

磯辺さんに初めて会ったのは沖縄の催事でした
もう７年が経過して多くのファンを持つ

青森の若者よ苦労をして這い上がれ
磯辺に続くのだー♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。