ホテル八甲(はっこう)

【今～進行中の催事】
○東京都 伊勢丹立川店 板長参戦
・６月２４日(水)～３０日(火) ７日間 地下催事

※明日からの催事
○埼玉県 丸広川越店 板長参戦
・７月１日(水)～７日(火) ７日間 青森県展

○静岡県 浜松 遠鉄デパート ヤス参戦
・７月１日(水)～７日(火) 地下催事 東北展

陽一郎＆健二郎

健二郎・・・
今夜は、立川伊勢丹営業終了後、夜７時半に撤収の後
板長の友人の車で川越に移動します
たぶん？川越丸広の搬入は朝の搬入かな？
きっと到着したら荷物を下ろして終わりと思う…な
陽一郎…
当然だよな！
立川伊勢丹は３月に来た時とは違うよね

地下催事は上階での催事会場「物産展」とは違い
地方の売り場ほど常連さんのお客様が何度も来店される
それも日常の食卓の惣菜を求めて・・・

３月は気温も違い、生活環境も新年度に向けている頃
今は、梅雨時の湿度の高い気候の中
お客様の購入意欲と欲するものも自ずと変わる！
大たいは２度目は数字が落ちる・・虎鯖ブースも落としたけどね

健二郎・・
やはり時期もあるのでしょうね
陽一郎・・
やはり、鯖すしは夏の暑い時に持って歩くという面では
みなさん、一考してから決めているよね！
健二郎・・
そういえば「前回は美味しかったわよ・・」
「来ていたのねー」「いつまでー？」の声がけ」が多かったです

陽一郎…
そうして１回目より２回目３回目と
段々に売上が増えて行くのが理想だけども・・なかなかそうは行かないね！
健二郎…
でも良く言いますよね

「ドカンと大きく売れるとドカンと下がる、少しずつ上がるのがいい」
虎鯖ブースも徐々にファンを増やす取り組みの最中ですよね・・
次回の立川は１１月を見込んでいます！
その時も徐々にファンを増やしましょう♪





鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く４，２３更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

H15　８、２８「八戸旅」参加者募集！

【今～進行中の催事】
○東京都 伊勢丹立川店 板長参戦
・６月２４日(水)～３０日(火) ７日間 地下催事

※２６日テレビ東京、虎の門市場
　虎鯖の放映は無事終了！たくさんの注文を頂きました・・感謝です♪

鯖男…
今回の出張は、立川・川越・大阪の３週間です
歌沢邸から通勤が一番リーズナブルなのですが
目黒から通勤は無理なので、当然ホテル泊が続きますー

ホテル泊は、寝れる！ことが一番で
ぐっすりと眠れるかが問題なのですが
板長の場合は売上が好調だと良く眠れる様です・・
泊まる側から考えるとホテル泊は色々と注文が多くなります

・仕事先に近くて安価なこと
・広い空間で静かが理想
・バスタブがゆったり
・エアコンの性能がいいこと
・細かく言って、コインランドリーは洗剤が無料、氷がある？ファブリーズがある。
でもって今回の立川泊はどれも整っていて、おまけに
これがあるんです！

鯖子…
キッチンだー
このてのキッチンが常設されているのは
船橋東武とここ立川だけよね！
鍋も常設ということは・・料理が出来るんだー
鯖男…
これがあると助かるよねー
通常は、カップラーメンを沸かすポットがあれば上出来のホテル群！

鯖子…
もしかして、これカップ麺ではないけれど
即席めんを作っているんじゃない？
せっかくキッチンがあってもこれなの・・×
鯖男…
板長いわく、包丁ねーし野菜をまともに購入して肉を購入したら
コンビニ弁当よりもはるかに高価になるし・・１人で処理できない！
確かにーキッチンはあれど上手く使えないのが実情なのです・・

この日は、ビール・焼酎にチューブの夜でしたー♪



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H15　８、２８「八戸旅」参加者募集！
 

【今～進行中の催事】
○東京都 伊勢丹立川店 板長参戦
・６月２４日(水)～３０日(火) ７日間 地下催事


鯖男…
ここ立川はドデカイ昭和国立公園がありー
板長的に最高の催事場！
立川伊勢丹デパートは７時半に営業を終える
そこであの人は着替えを済まして・・

遊歩道を下ると・・イケアまでの長い直線
ここだけでも広い運動場

看板の明かりの強さに負けてるスマホカメラ
この建物がイケアです。
そして、写真の下側はフェンスを回した広い広い空地

左が昭和国立公園、で左が空地
そう今日のブログのタイトルの珍獣はここの空地にいるのです

分かりますか？

鯖子…
「ヤギ」さんだ～！
何でヤギさんがこの空地に？
鯖男…
きっと、この広い空地の草を食べてもらうのが目的で
ここに放牧されているのでしょう！
でも、走っていたら・・いきなりメ～の鳴き声

鯖子…
田舎の八戸でも
ヤギさんには会えないですよー
ヤギさんにも「草刈」の使命があるのね！

立川で変わった光景を知った板長でした♪




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H15　８、２８「八戸旅」参加者募集！

【今～進行中の催事】
○東京都 伊勢丹立川店 板長参戦
・６月２４日(水)～３０日(火) ７日間 地下催事

※２６日テレビ東京、虎の門市場
　虎鯖の放映は無事終了！たくさんの注文を頂きました・・感謝です♪

陽一郎＆健二郎
陽一郎…
８、２８八戸旅の募集要項を掲載しているけど
どの位の状況になったんだ？
健二郎…
今の段階で１５人程が参加申し込みを頂いています。
陽一郎…
募集の最終期限はどのくらいなのかな？

（立川地下エレベーター横の平台にランチタイムになると
ワンコイン弁当が並ぶ・・・）

健二郎…
７月の２０日頃に
三陸を福島さんと板長が車で下見をしに行くんだけど
その時の光景をブログに掲載して
募集をもう一度して最終の締め切りにしようかな？


（地下の常設店舗の看板商品が５００円）

八戸を出て～久慈～小袖海岸～三陸鉄道～「えぼし壮箔」～龍泉洞～八戸と
巡る旅・・・ナビは板長がマイクロバスを運転しながら努めます。


（ワンコイン弁当は昼時になると人人・・人
今？ワンコインが流行りなのかな？）

（どこかのラーメンと虎鯖すしセットもワンコイン
昼はこれで行かないと時代遅れ？）

陽一郎…
みなさんー是非「八戸旅」参加してください
参加要項は一番下の項目に記しています♪



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【今～進行中の催事】
○東京都 伊勢丹立川店 板長参戦
・６月２４日(水)～３０日(火) ７日間 地下催事

鯖子…
いよいよ今日ですよー
今日の午前１１時～１３分間
テレビ東京で虎鯖が放映されます！！
(決して板長がメインではありません！板長勘違いしているのよねー）
鯖男…
そうですよ！

８００ｇupの鯖を使い〆鯖に仕込んで
２２０ｇ以上の大きさを販売するんです。
鯖子…
この大きさの〆鯖は今回が最後の販売かもね
今年、８００gupの鯖が捕れる保証はどこにもないし
ブログを見ているみなさんも是非使って見てください。
鯖男…
そう言えば！
このデカイ鯖さんでもー
尻尾が小さくなりますよね！

板長は立川の売り場で試行錯誤中

お腹の端と尾を切り

組み合わせて…合体

これを棒すしの端に組み込んで

巻き巻きします！あの寂しい尾だけの部分ではなく
腹の脂の力をかりてバージョンアップした尻尾

手間がかかるため・・どこの売り場でもできるか疑問
そして、６００ｇ以上の鯖でないと出来ない～
５００ｇの鯖からお腹は取れないのです。
板長の手間が増えますが頑張って尾を工夫します♪

※今日の７チャンネル１１時宜しくです。




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