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ミーハーな板長・・

投稿日時:2020/01/25(土) 05:43rss


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

○大分県 大分市トキハデパート 板長参戦
・1月23日(木)~29(水) 7日間 東北展

〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・1月31日(金)~2月3日(月) 4日間 通路販売

※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。

板長です。
初日の大分トキハデパートでのこと
「すいませんー今日、開店前にテレビ放映をお願いします」

板長はテレビ好き!
出たがり屋なのですー昔から目立ちがり屋・・ほぼ病気

レポーターさんんが
「この鯖すしの肉の厚さは大分では初めて見るものなんで
是非にも放映をお願いします!」

板長ー「あーそーでは、大き目の虎鯖を探して画像用と試食用に仕込みます!

なにが「あーそー・・」よテレビに映りたくて
仕方がないのに( ..)φメモメモ
ここ大分トキハデパートは外商さんの多いお店なので

朝一から多めにチラシの極サイズを仕込んでいて
中から大き目で厚めの極を探して

本番も笑顔笑顔の板長で生放送を終えたのです
開店して1時間は天候(雨)のせいなの暇でしたが・・・

11時頃から「テレビに映ったのどれ?」とお客様が来店し始めます
その後も「テレビに・・」と次々と虎鯖ブースに集まります

確かに・・この厚さは衝撃的な重量感ですからねー

板長も頑張って作ります!多めには用意していた極サイズの虎鯖が
徐々に残り少なくなって行きます

テレビ効果は予想が難しいです
売れてありがたく・・感謝なのですが極サイズしか動かない

板長も「地元八戸でもなかなかこのサイズの大きさの鯖は水揚げされませんよー!」と
カメラに訴えるし、インパクトのある厚みの画像は興味をそそったのですよねー

初日を終えて・・「疲れたー」の板長
そして極サイズの虎鯖は3日分の量を使ってしまいました

八戸から大分まで荷物を発送すると中1日
今日出しても明後日着になります・・今日も大勢来たらどうしようー|д゚)

ミーハーな板長でした(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12月6日更新分

虎鯖Tを販売へ♪

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生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。



 

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今日、トキハに用事があったので東北物産展にふらっと寄って参りました。
私も主人もしめ鯖ずしが好きなので、目にとまって迷っていますと、板長様が、ハイッと大きな試食を差し出してくださいました。
食べてみて、とろっととろける大トロのような鯖寿司に衝撃でした。
大分も関サバがあるように、サバを生食する文化はあるのですが、引き締まったコリコリしたようなサバで、鯖鮨も、ギュッと握って固めたものが多いです。
そのため、とろっとした大ぶりのサバと、ほろっとしたごはんにも感動でした。
もうすぐ3歳になる息子に、あ、おいちーといってとられてしまったので(今までお寿司は食べてくれなかったのですが初めて食べてくれました。)また開催中に買いに行けたらいいなと思っています。
板長様、八戸から大分まではるばるありがとうございました。
雨の中で寒い中でしたが、美味しいものと出会えて良い休日となりました。

Posted by 大分のものです。 at 2020/01/25 19:18:32 PASS:

大分のものですさん・・コメントドモッ(^^♪

トキハデパートにご来店ありがとうございます!
今年は、八戸でも一番厚みのある鯖を大分に持って来れました

喜んでもらえて何よりです、夜は関鯖を食べにネオンの街へ
でも、刺身で食べられる鯖はまた嗜好が違って楽しいです、さずが大分

虎鯖ブースに来たら板長に声をかけてくださいね
ありがとうございました(^^♪

Posted by 谷口 圭介 at 2020/01/26 13:31:18 PASS:

お忙しい中、お返事ありがとうございます。
通販で調べたところ、賞味期限があるため大分からは注文できないということで、
実はまた今日買いに行くことができました(^人^)
板長様ともお話ができまして、今日の晩ご飯、味わいながら、これでまた一年後を楽しみに東北物産展を楽しみに待とうと思います。
ありがとうございました(^^)

Posted by 大分のものです at 2020/01/26 18:14:53 PASS:
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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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