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鯖が来たー最高の鯖が少量だけ!

投稿日時:2025/11/01(土) 07:09rss


※八食センターオンラインショップで虎鯖棒すし販売中です!
・700gサイズ鯖を虎鯖作りで加工しての販売です。

(八食センターは基本水曜日が定休日です。)

ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!

※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」火曜日・水曜日は定休日です。
 ℡0178-28-9356


板長です。魚の卸屋さん「板長ー鯖が来たよ!見て見ないか?」
板長「三沢の定置網?」
「そーまずまずの鯖だと思う・・」
「大きい?」
「大小まちまちだけど・・板長様に何本かは選んだよ!

「鯵やタナゴはあつたけど鯖が一番あったかな・・でも不漁だよ
明日から大荒れの天気で、今日も波が高くて早く帰ってきたみたい・・」

「どう板長?」
「全部買います!」

板長・・笑顔
何年振りかで本来の八戸の真サバが来ました!
定置網ですが久しぶりに見た良い型の鯖です・・

カメラの使い方が悪いのでしょう
700g鯖が細く見えますが・・十分に太く脂有りの体形です

三沢沖の魚が八食センターの来るのは午後2時
それから鯖を捌くので大忙しで仕込みます

なので画像を写す暇があまりりません

良い色です・・乳白色
八戸の鯖はこの色でなければ!

何年振りで見る事が出来た生の鯖です
10月31日です10月中にこの脂質の鯖が来たのは10年ぶり程
素にうれしい板長です!

虎鯖に仕込んだら報告します(^^♪



201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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