ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
原点の鯖のみそ煮に感謝！
投稿日時：2021/01/03(日) 05:55
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２１】
〇熊本県 熊本市 鶴屋デパート 板長参戦
・１月１３日(水)～１９日(火) ７日間 東北展
〇大分県 大分市 トキハデパート 板長参戦
・１月２１日(木)～２７日(水) ７日間東北展
〇神奈川県 横浜市 横浜高島屋 サチコ参戦
・１月２０日(水)～２６日(火) 地下催事「青森県」
〇愛知県 名古屋市 名鉄百貨店 板長参戦
・２月３日(水)～９日(火) ７日間 全国うまいもの展
〇東京都 中央区 日本橋三越 板長参戦
・２月１０日(水)～１６日(火) 地下催事
〇東京都 新宿区 新宿高島屋 板長参戦
・２月１７日(水)～２３日(火) 地下催事
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com
板長です。
年末のネット販売は前年の３倍の件数でした
帰省を控えて自宅での年越しだから通販販売が増えたと実感です
その中でも安定して売れたのは
「鯖のみそ造り」板長の原点の鯖みそ煮です。
１２月は「鯖みそ造り」を作り続ける日々(サチコが作ります)
テレ東虎ノ門市場での放映で山の様な注文の時でも
一番売れたのは「鯖のみそ造り」でした！
コロナ禍で在宅する人が増える中
解凍したら食べられるご飯のおかずは人気が増します
肉の総菜は数ありますが、魚となると家庭で作るとなると少なくなります
それに魚は高くなります、鯖を買って作るより鯖のみそ造りを購入した方が安上がり！
今年も一番最初の鯖仕込みは鯖のみそ造り！
板長の鯖料理の中で鯖みそ造り(鯖みそ煮)がなければ今が無いのです。
もう今の味が出来上がって何年になるか？
板長の鯖は、塩・みそ・酢・砂糖の昔ながらの調味料しか使っていません
なので鯖そのものの味の美味しさがなければ美味しくない・・
その点板長の鯖は、八戸の鯖の美味しさで助けられているのです。
今年もその八戸の鯖に助けられて精進して行きます♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く2020.12・30更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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- １３尾入りの冷凍鯖 [04/20]
- 林試の森公園を走る [04/19]
- 新宿高島屋１１階 美味コレクション [04/18]
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- 今年は三重で桜です [04/11]
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- 画像処理・・ [04/07]
- 営業時間に思う・・・ [04/06]
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コメント一覧
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- 虎鯖カルパッチョ・・好調です。
- 板長様 カルパッチョが好評だったようで何よりです。...
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- 「硬く粒が壊れにくく塩辛い」すずこ、熊谷食品さんに注文したのが届きました。...
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- しじみの小野やさん、ナマゴも売ってらっしゃるので買ってみました。下味もつい...
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第2回なんぶ鍋コンテスト
from 南部太ねぎ｜青森南部の南部太ねぎ販売 通販
毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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