ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
頑張れ若者・・・
投稿日時：2020/01/26(日) 05:24
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２０】
○大分県 大分市トキハデパート 板長参戦
・１月２３日(木)～２９(水) ７日間 東北展
〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・１月３１日(金)～２月３日(月) ４日間 通路販売
※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。
板長です。
熊本鶴屋さんの東北展での話です。
虎鯖ブースに来て「寿司」について聞く若者がいました
「神魚」と書いて「ハタハタ」
鱩寿司(飯寿司)を販売する彼です！
虎鯖ブースで板長と話したことは
今、販売をしているのは飯寿司と乾物や焼き物
「どうしても売り上げの軸となる品が欲しいのです
鱩寿司をやりたいのですが、巻く・握る・押す・から考えると
押し寿司がいいのかと思っていました・・」
板長・・
「鱩寿司、美味しいよねーでも考えたか？
販売価格を考えてから・・折とするか？弁当にするか？
付属品でも結構な支出だぞー醤油・箸・帯・製造内容シール・シャリ等々
1000円としても支出や場所代などを引いても採算が合うのか？
でも一番肝心なのは・・「美味いのか？」だよ！」
若い彼とは２度目の出会い
「鱩、ハタハタ」で生きていく気持ちが見える
だからこそ虎鯖ブースで鱩寿司のことを聞く
頑張って欲しいが・・鱩寿司には別の業者さんが東北展に参戦をしている
他店を差し置いて「東北展」に出るには
どうしても「美味しい！」品にして出さないと
東北で一番売れているお菓子は
仙台の「萩の月」でさえ、熊本では苦しむ
試食も提供しているが・・売れ行きは辛そうでした
知名度で売れるのは東北と関東なのですが
知られていない九州では美味しい和菓子としてだけで扱われてしまう
関東・東北では行列の出来るお菓子なのに・・・
問題はそこなのです
お客様に美味しさを伝えて、商品の価格と見合った内容で商品は動く
鱩の若者よ！「美味しい！」で初めて売れて行く
それって簡単ではないのです・・普通の味では売れない！
頑張れ若者・・道のりは遠いけど
板長よりも遥かに若い(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く12月６日更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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第2回なんぶ鍋コンテスト
from 南部太ねぎ｜青森南部の南部太ねぎ販売 通販
毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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