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2018年12月13日(木)更新

八戸です。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土)締め切りました。

板長です。
八戸に戻れば仕事が山の様にあるのは当然の事
朝は鯖と向き合い、仕入れ・ランチ・冷凍庫の整理・夕飯作り

今日はまだ八戸に着いて間もないので
鯖の問屋さんに鯖情報を集めないと

来年1年間の鯖が確保できるかどうか?
ただ、鯖があればいいのではなく

大きいか?脂があるか?鮮度はいいのか?価格は?・・と

(去年の水揚げ写真です。)
・なまこを仕込まねば
・大きな鯖(極サイズ)を見つけねば
・生姜焼きのタレを仕込みたい
・鯖のつみれが無いー仕込まねば
・大掃除が待っているー
と・・ブツブツ言いながらの仕事です。

八戸の鯖を虎鯖に加工して全国に伝えるために♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

201509251957_1-300x0.jpg

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
 

2018年12月09日(日)更新

シャリ(酢飯)に思う

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 吉祥寺 東急吉祥寺 サチコ参戦
・12月6日(木)~12日(水) 青森県展

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・12月5日(水)~11日(火) 東北展

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土) 閉め切りました。


板長です。
鯖すし作りの日々で生業(なりわい)としていますが
鯖は八戸から冷凍もしくは冷蔵で送りますが・・ご飯は・・

「虎鯖棒すし」は虎鯖とシャリが合体して虎鯖棒すしになります
そのシャリは・・青森県以外は現地調達となります!

「炊いて!」シャリを作りながら虎鯖棒すしを作る・・選択肢あり?

夜のうちに予約を入れると朝には炊けているご飯です・・
自分で炊いて酢飯を作り巻く!出来そうですが?

ここに大きな問題が、
炊き立てのシャリは熱過ぎるので冷す行程があり

朝7時に酢合わせしても巻き始めるのは8時・・
遅い!6時に入って・・となると起きるのは5時

寝る時間が無い"(-""-)"

そして、忙しい売り場なら炊いて巻いての繰り返しは
厨房の広さもあるけど・・板長1人なら仕込めない・・


やはり、曜日に合わせて・・土曜は忙しいから「何本!」と注文を
炊飯会社に注文する方が賢明なのです。

酢で滅菌した酢飯なら2日間は使えますが
白飯・白米炊きはその日で処分しないといけません

弁当屋さんのご飯の発注は難しいですよー
残ったら捨てなければなりません・・高価な炊飯米を捨てる!

弁当屋さんのシャリ予想は究極なのです!

私も売り場で炊いて酢合わせして販売
沖縄で1度経験しましたが・・炊き上げて使えるまでの時間を予想するのが難しかった。

虎鯖棒すし・・最高の味にする努力をして行きます♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

2018年12月07日(金)更新

鍋焼うどん・・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 吉祥寺 東急吉祥寺 サチコ参戦
・12月6日(木)~12日(水) 青森県展

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・12月5日(水)~11日(火) 東北展

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土) 閉め切りました。



板長です。
出張をして、この時期に食べたくなるのが「鍋焼うどん」
寒いときには体の芯から温めてくれます!

写真の鍋焼きうどんは板長の品
お店で提供しているのはワカメやきのこは入ってはいません|д゚)

鍋焼うどん、人参ゴボウのササガキでの天ぷらで食べると美味
海老の天ぷらでは生臭くなりマッタリ感が消えます!

20年前、青果市場内で「五陽軒」という食堂を営んでいた時は
タレを試行錯誤、蕎麦タレとうどんタレは一緒ではダメと気付かされました・・・

その時の苦労があったからこそ・・今の鍋焼きうどんが受け入れられている!

東北は。煮干しの文化
確かに花カツオも多用しますが、出汁の基本は煮干しです

北海道、日本海側は昆布を多用
西日本は、花カツオ・アゴ出汁
でも。東北は煮干しが強くなければ・・です。

うどんのタレとり、煮干しの内臓(黒い部分)を取り除いて
水から煮だします!

沸騰する前に取らないとアクが強く出ますから
早めに取り出して・・2番出汁作りに回します。

鍋焼きうどん=食べたいー・・( ;∀;)

鍋焼うどんを思い出しながら喰らう即席うどん・・悲しいですが
出稼ぎの身では我慢せねば・・です♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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2018年12月04日(火)更新

東急本店をサチコに渡して松山へ

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・11月29日(木)~12月5日(水) 地下催事

○東京都 吉祥寺 東急吉祥寺 サチコ参戦
・12月6日(木)~12日(水) 青森県展

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・12月5日(水)~11日(火) 東北展

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土) 閉め切りました。

板長です。
今日は愛媛の松山に移動する日です。
東急本店の地下売り場をサチコに託して伊予鉄高島屋へ

今日は直接羽田に向かう予定です。
今年も催事は、伊予鉄高島屋・東急吉祥寺・年末の伊勢丹新宿の3会場を残すのみです

ここ何年かは同じ売り場会場を巡るパターンが定着していて
年間スケジュールを次々とこなして行くと1年が経過しています。

今年は高松三越に行けなかったので
四国地方は、愛媛県松山の伊予鉄高島屋さんの「東北展」だけなのですが

数少ない四国での虎鯖の発信を頑張らないと

渋谷東急本店でクリスマスツリーを楽しんだ後は
松山の道後温泉に浸る!(^^)!

道玄坂~坂の上の雲へ♪






東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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虎鯖が行く11,18更新分

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2018年12月02日(日)更新

「へしこ」

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・11月29日(木)~12月5日(水) 地下催事

○東京都 吉祥寺 東急吉祥寺 サチコ参戦
・12月6日(木)~12日(水) 青森県展

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・12月5日(水)~11日(火) 東北展

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

※報告
○鱈を喰らう会  閉め切りました。


板長です。
ちと前の話になりますが・・

金沢香林坊大和期間中にどうしても
行きたい?食べたい!ところがありまして一人暖簾をくぐりました(^_-)-☆

宿泊していたホテルの側にあるお店で「おでん」が美味しいお店
でも、おでんが目当てではないのですが

車麩・・超美味いー!!
糸こん束ねも独特の食感で好きです(´・ω・`)

さて・・お目当ては

輪島名産の「へしこ」
鯖の糠漬け・・常温で日持ちするので超・・塩辛い!

でも、噛んでいるうちに鯖の旨みと甘み・・味が伝わって来ます!

薄くスライスしたへしこ、きゅーりと一緒に出されて来ます
この大きさでも相当な塩辛さ・・・

昔、鮭でも「塩引き鮭」があり小さい塊でもご飯を1杯は食べれた品がありました
そのレベルの塩加減、でも美味しい!

自分も何らかの形で常温鯖を作れたら
発酵ではなく、塩で作れたら・・・?

この「へしこ」酒に合うんです!

きりっと冷えた地酒で・・美味かったーまた来年に(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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2018年11月26日(月)更新

キャベツを食べたい・・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○大阪市 阪急梅田  板長参戦
・11月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・11月29日(木)~12月5日(水) 地下催事

○東京都 吉祥寺 東急吉祥寺 サチコ参戦
・12月6日(木)~12日(水) 青森県展

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・12月5日(水)~11日(火) 東北展

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土)6時半開始
参加費 宿泊・料理・飲み物がついて10,800円


前略お袋様…
圭介です、出稼ぎでホテル暮らしが長くなっています
毎晩、何を食べようかと悩む日々なのです。

八戸ではいつでもあるキャベツの千切りですが
コンビニでお金を出して買っているのですが

機械切りなのでしょう・・野菜のハリが無いのです。
揚げ物をしたらサラダが副食とお決まりですが・・レタスと水菜では面白くありません。

ヒネキャベツの手包丁での千切りは格別の弾力とサクサク感
「たかがキャベ千・・されどキャベ千」揚げ物の口直しは手切りのキャベ千なのです。

八戸のホテルでは必ず・・こってり惣菜にはキャベ千を付けていますよね
遠くに来て感じるのは、美味しい野菜を食べたい!です。

綺麗に切れたキャベ千は甘くジューシーですね・・・

前略お袋様
美味しい野菜は八戸に戻るまで・・夢みて我慢します♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

2018年11月24日(土)更新

片目が開く・・ここに感謝!

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○大阪市 阪急梅田  板長参戦
・11月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・11月29日(木)~12月5日(水) 地下催事

○東京都 吉祥寺 東急吉祥寺 サチコ参戦
・12月6日(木)~12日(水) 青森県展

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・12月5日(水)~11日(火) 東北展

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土)6時半開始
参加費 宿泊・料理・飲み物がついて10,800円



前略お袋様・・・圭介です。
催事の3行程目に入っております、
金沢~JR名古屋~そして今は新宿高島屋です。

1年で一番ブースを張るホームグランドで年に4回
通すと1ヶ月はこの場に立つことになります。

今年も4度目の新宿高島屋さんです、お世話になっております。

お袋様、この地下催事はチラシや広告は物産展とは違い
SNSの媒体での宣伝しかありません。
なので、いかに集客するかが売り上げに繋がるのです・・ハイ

物産展は「片目が開く」のが早いです、
開店して間もなく

チラシを持ったお客様が「これはどれ?」と立ち寄られますが
地下催事は辛いのです、米飯商売なので「即売れる・・」とは・・

片目が開くまで1時間以上の時もあるのです・・
「今日はどうしよう」このまま・・と弱気になる開かぬ「片目」です。

前略お袋様
こんな時、1時間以上も開かない片目の最初のお客様は本当に神様に見えるのです

商売とは辛いときもありますよね!
お客様からお金を頂くことなのですから・・

片目を開かせてくださった方に感謝です。

自分で心がけます「笑顔で待つ!!」ことが大切なんだと!
そして・・良いこともあります

「美味しかったよ!」の一言で疲れが消えて行くのです。

前略お袋様
西小山の丸吉飯店で飲み過ぎ食い過ぎに気を付けて精進して商売します♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

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2018年11月22日(木)更新

新宿高島屋に八戸鯖!

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○大阪市 阪急梅田  板長参戦
・11月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・11月29日(木)~12月5日(水) 地下催事

○東京都 吉祥寺 東急吉祥寺 サチコ参戦
・12月6日(木)~12日(水) 青森県展

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・12月5日(水)~11日(火) 東北展

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土)6時半開始
参加費 宿泊・料理・飲み物がついて10,800円



板長です。
新宿高島屋地下売り場は、食品群の階
その鮮魚売り場に「青森県産」の鯖が並んでいると

催事仲間が知らせてくれました!

青森県産の表記を見て
「捕れているのかー?」
「大漁なのか?」
「何グラムの鯖なのか?」
「脂の乗りは?」
「味は?」
と色々と思いをめぐらせて見つめてしまう自分です。

(この画像は去年のもの)
トラックに船から直接籠に移す水揚げ風景は八戸ならではの光景
この中から大きな鯖を残して首都圏に出荷をする・・それが今見ている鯖なのです。

断面を見ると相当脂が乗っています!
背中の方から乳白色なのは脂のある証拠です。

出張続きで八戸の鯖事情は見えて来ません
ここ新宿でこの鯖を見れて何故かホッとした自分です(´・ω・`)



遠いところから、大漁を祈る板長です♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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2018年11月18日(日)更新

虎鯖が行く・・11、18更新分


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】



○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・11月14日(水)~20日(火)7日間 地下催事

○大阪市 阪急梅田 板長・サチコ参戦
・11月21日(水)~27日(火) 7日間東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・11月29日(木)~12月5日(水) 地下催事

○東京都 吉祥寺 東急吉祥寺 サチコ参戦
・12月6日(木)~12日(水) 青森県展

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・12月5日(水)~11日(火) 東北展

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土)6時半開始
参加費 宿泊・料理・飲み物がついて10,800円

2019年

○熊本県 熊本鶴屋 板長参戦
・1月16日(水)~22日(火) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 ダイヤモンド サチコ参戦
・1月23日(水)~29日(火) 青森県展 地下催事

○大分県 大分市トキワ百貨店 板長参戦
・1月24日(木)~30日(水) 7日間 東北展

○愛知県 名古屋市 名鉄百貨店本店 板長参戦
・2月6日(水)~12日(火) 7日間 全国うまいもの大会

○愛知県 名古屋市 三越星ヶ丘店 板長参戦
・2月15日(金)~19日(火) 5日間 地下催事東北フェアー

○静岡県 浜松市 遠鉄百貨店 サチコ参戦
・2月20日(水)~26日(火) 7日間 東北展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月21日(木)~26日(火) 6日間 地下催事東北味特集

○栃木県 宇都宮市 福田屋インターパーク店 板長4日迄サチコ5日~10日迄
・3月1日(金)~10日(日) 10日間 東北展

○大阪府 難波 大阪高島屋 板長参戦
・3月6日(水)~11日(月) 6日間 東北展

○京都府 四条通り 京都高島屋 板長参戦
・3月13日(水)~18日(月) 6日間 東北展

○岡山県 岡山市 岡山高島屋 板長参戦
・3月21(木)~27(水) 7日間 青森県展

上記まで決まっている催事です。


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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2018年11月16日(金)更新

喜多方ラーメン

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・11月14日(水)~20日(火)7日間 地下催事

○大阪市 阪急梅田  板長参戦
・11月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・11月29日(木)~12月5日(水) 地下催事

○東京都 吉祥寺 東急吉祥寺 サチコ参戦
・12月6日(木)~12日(水) 青森県展

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・12月5日(水)~11日(火) 東北展

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土)6時半開始
参加費 宿泊・料理・飲み物がついて10,800円

板長です。
前の話ですいません。

金沢香林坊大和の催事中のこと、イートインは喜多方ラーメンの「一平」さんでした。
イートインで一緒になる喜多方ラーメン屋さん

催事では「まるや」「一平」「坂新」の3件
「坂新」さんのラーメンはまだ食べてはいませんが


まるやさんも一平さんもシンプルな中華そばが主役

豚バラチャーシューの醤油味
まるやさんは、太い平らチジレ麺!一平さんは太い四角のチジレ麺

豚骨を使い背骨と背油で味を決める・・・
私が思うに、喜多方ラーメンの味はそこだと思っています。

背油でコクを決める、各店舗の違いは醤油とスープに何らかのトッピングをして
お店の顔を出すのだと思っているのだが・・もっと奥が深いはず!

喜多方市

「老麺会」の地図があるんですねー
各店舗の場所と逸品の写真入り・・・凄い!

ちなみに、どこのお店の「なると」は白に赤の、のの字でした(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
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虎鯖が行く8,02更

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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個人プロフィール

鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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  • 第2回なんぶ鍋コンテスト from 南部太ねぎ|青森南部の南部太ねぎ販売 通販
    毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例! 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理=ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもOK。  ※御住所が確認できるものをご持参ください ・1人1鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を1品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは…
  • 「平目の棒すし」の製造工程を公開 from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
    京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 >>>>>>> 社長の日記 社長の日記 三...
  • ”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。 from 金型工場2代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
    7日、近鉄阿倍野店9階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。
  • テストマーケティング研究所 from (株)京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
    こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長
  • 新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい!』店頭展開開始! from なにわの社労士発~「今日もこんなええことありました」
    新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした! 書店員さんに「私の本なんです!どうぞよろしくお願いします!」とご挨拶。 そして新刊はこのよ