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2018年01月17日(水)更新

横浜高島屋地下催事です。


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
1月17日(火)~23日(火) 7日間 地下催事 東北展

○大分県 トキハデパート 板長参戦
1月25日(水)~31日(火) 7日間 東北展

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
2月14日(水)~20日(火) 5日間 地下催事東北展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 地下催事

○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展


板長です。
今日の17日~23日迄 横浜高島屋地下催事
ダイヤモンド通りで「青森の味めぐり」青森県展に参戦です!

昨日で終えた熊本鶴屋デパートでの東北展
弟子サチコが驚異的な数字を叩き出していて

なんか比べられそな雰囲気・・嫌な含み笑いで「頑張ってください」
酷い数字なら・・帰れない"(-""-)"

ましてや今回は知人から頂いた
新幹線のグリーン車の乗車券で移動

広い座席とフットレスト等々
楽をして移動して来ましたー(^◇^)

しっかり働かねば・・
私的に、今日からが催事はじめ初日なのです
横高地下は毎年の恒例催事・・おなじみさんも多いので

しっかり商売、去年の新物も少しですが
持参しました!

そうそう「新物」の意味は
生鯖(冷凍する前)を仕込んだ物の意味ですが・・

今年の3月頃まで、12月頭に捕れた
大き目の鯖も「新物」表記で販売します。

この鯖の脂質は去年の定置網並みの脂
それを伝えるべく「新物」の名を使います

では、横浜でお待ちしております♪






東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,28更新

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年12月12日(火)更新

松山を終えて・・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
12月6日(水)~12日(火) 7日間 「東北展」

○東京都 東急吉祥寺店 サチコ参戦
12月7日(木)~13日(水) 7日間 青森県展

○東京都 伊勢丹新宿店 板長参戦
12月26日(木)~31日 6日間 6階催事場


松山、伊予鉄高島屋「大東北展」を今日の夕刻5時で閉場します
まだ・・東急吉祥寺は明日までが会期です!

大勢のご来店に感謝、ありがとうございました。

鯖男…
今回の板長は、松山の佐藤先生とご一緒した
料理・鮨「いの」で衝撃の料理が!

何が「衝撃」か?と言うと

鮮度を保持して熟成をさせたネタを使う握り

サヨリ、昆布で〆る
板長・・飲んでて覚えて無い~が事実だけど

平目は何日、鯛も何日とその最高の味になるまで熟成をさせて

最高の味でタイミングでお客様に提供をする!

「いの」のマスターの言葉に板長
「虎鯖は熟成をさせている?」
でも、ほとんどが冷凍鯖で仕込む作業

マスターの話で鯖の仕込みを考える・・・

子肌、シンコです。
この大きさの魚を捌くのも大変ですが、このシンコを〆る技術が難しい
塩の加減、酢の加減が命!寿司やでシンコの味で店の器量が決まる

シンコ・・味わいが深かった!

地元の海老だと言う
海老は、いかに柔らかく召し上がってもらうか・・・
「叩くんですよ!」簡単に話すマスター
形が崩れていないで・・柔らかく口でほぐれる!

青森では味わえない「芽ネギ」の握り
繊細なネギの味・・初めての味と食感に感動!
静岡産と聞いたが、南の国の文化と話す・・

甘鯛の塩焼き、皮の鱗も付いている
一度揚げてから焼くので・・鱗も美味しく食べられた!

名前のように、鯛よりも甘さが強く味も濃い
鱗のシャリシャリ感も美味しかったー


板長、このお店で「熟成をさせて、一番美味しいタイミングで提供する!」
この言葉にずーと思いを巡らしながら飲んでいました・・・
「鯖」の何処で熟成?どう熟成?酢で〆る鯖に必要?と
色々と考え込んでいました・・当然結論は出ません
ただ「熟成」の言葉を知りながら仕込みを続けます♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,28更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年12月06日(水)更新

愛媛県伊予鉄高島屋「東北展」

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 渋谷 東急本店
11月30日(木)~6日(水) 7日間 地下催事

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
12月6日(水)~12日(火) 7日間 「東北展」

○東京都 東急吉祥寺店 サチコ参戦
12月7日(木)~13日(水) 7日間 青森県展

○東京都 伊勢丹新宿店 板長参戦
12月26日(木)~31日 6日間 6階催事場


鯖男…
さー6週最後の寄港地・・松山です
流石・・板長です!
西日本に初雪のニュースが流れて、松山も8℃
寒い寒い☃

今回で4回目の・・松山です
四国、徳島は1度・高知は2度行きましたが

続いているのは高松と松山のみ
今回も道後温泉に行かねば・・と仕事モード無し!

市の中央には松山城がどっかり
ここまで市の中心に居座るお城も珍しいですよねー

そう言いながら・・寒くて震えて伊予鉄吉祥寺へ

鯖子…
板長は、少しお疲れぎみ
「今回は数字を追わなくてもいいだろー!」だって

確かにチラシでは画像が無い文字だけのチラシ

で・・今週はサチコさんが東急吉祥寺とマッチアップ
板長は・・勝とうと気持ちが無いのです( ;∀;)


気持ちは・・弁慶号で道後温泉へ
鯖男…
駄目です!しっかり「青森県は八戸からー」の連呼をしに四国愛媛に来たのです
今回も同じです( ゚Д゚)

板長です。
今日・・長男の嫁さんがご懐妊!
やはり頑張って稼いで・・孫達に「ジージからのプレゼント」をしないと(^◇^)

頑張ります♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,28更新分

虎鯖Tを販売へ♪

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年12月05日(火)更新

渋谷から松山へ

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 渋谷 東急本店
11月30日(木)~6日(水) 7日間 地下催事
※売り場をサチコに任して松山へ

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
12月6日(水)~12日(火) 7日間 「東北展」

○東京都 東急吉祥寺店 サチコ参戦
12月7日(木)~13日(水) 7日間 青森県展

○東京都 伊勢丹新宿店 板長参戦
12月26日(木)~31日 6日間 6階催事場


鯖子…
6週目最後の寄港地・・松山市
板長は昼の飛行機で松山へ
鯖子と鯖男は泳いで、陽一郎と健二郎は板長の下着と松山へ

今回で4度目の参戦になる松山市
また・・道後温泉に行かねば~と板長

それより、伊予鉄高島屋を終えると
八戸に1ヶ月半ぶりに戻れます!

例年なら・・ここ松山で催事が終えるのに
今年は、年末に新宿伊勢丹が控えているので
最後の催事とは言えなくなってしまった・・・

25日に八戸よりも長く逗留している歌沢邸に戻ります!
今日は、何度も掲載している「丸吉飯店」のメニューを伝えます( ゚Д゚)

当然、まずは肉汁たっぷりの餃子

おつまみチャーシュー&空芯菜
この2品は裏メニュー・・これでビールが進む!

板長の好物、レバ野菜炒め&麻婆豆腐

風邪の引きかけには、スタミナ炒め(ニンニクが効いていますが臭く無いー)

エビチリはプリプリで適度な甘さ酸味
肉の唐揚げ・・長ネギが絡んでいますがジューシーな肉の味
どちらもゴマ油でごまかしてはいません(^◇^)

〆のチャーハン、麺類も絶品
その大きな理由は、日本人の調味料で味付けしてゴマ油を使わないから美味しい

板長も、カウンターに居座ってジーと目視して勉強してます
美味しさの秘密を探して( ;∀;)

年末も丸吉です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,28更新分

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『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年11月30日(木)更新

毎度の渋谷、東急本店地下

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 渋谷 東急本店
11月30日(木)~6日(水) 7日間 地下催事

※板長は5日に愛媛県松山の伊予鉄高島屋「東北展」に移動するため、サチコさんと交代します
その後、サチコさんは、木曜日から東急吉祥寺に立ちます♪


○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
12月6日(水)~12日(火) 7日間 「東北展」

○東京都 東急吉祥寺店 サチコ参戦
12月7日(木)~13日(水) 7日間 青森県展

○東京都 伊勢丹新宿店 板長参戦
12月26日(木)~31日 6日間 6階催事場


鯖子…
6週間の遠征も後半戦、5週目に突入
今日~渋谷、東急本店地下催事です。

毎年、6月と12月の第1週は道玄坂の東急本店
渋谷の駅から離れていて・・決して良い立地条件ではないけれど

駅ビルの地下催事は、商品説明は要らない・・安価弁当・惣菜が売れる
ここ東急本店は、落ち着いて説明をしながら商売ができる。

鯖男…
板長も大忙しの梅田阪急の疲れを取りながら商売をしたい感あり
売り子は安心して売り場を任せるユカさんだから( ゚Д゚)

ここなら昼ごはんを食べれる~だって・・・

鯖子…
でもー新物の残り2箱は受注製造よ
ラーメン食べていてもユカさんから電話が来たら、食べている途中で作りに行かないと( ;∀;)

鯖男…
確かに、新物と極の注文が入ったら板長は
売り場にラーメンが伸びても戻らないと!

残り2箱・・今年は10箱程作ったけど(400枚)あと80枚の在庫で
東急本店と東急吉祥寺(サチコさん担当)で1箱ずつ

今年の定置網の新物は美味しいからなー

鯖子…
八戸から400gの鯖は冷蔵で送られて・・ホワホワ鯖で販売
大きな鯖は作りたてを販売・・と言うことね!

鯖男…
板長は渋谷に来たら「ウッセロ」さんで散髪をして
本店の設営に入るのが慣例になった!

大阪での忙しさから
気分を切り替えて・・東急本店に立ちます!

でも・・・こいつが言う事を聞かないのです( ゚Д゚)

頑張ります♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,28更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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2017年11月22日(水)更新

大阪、阪急梅田店「東北展」

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○大阪府 梅田阪急 板長参戦
11月22日(水)~28日(火) 7日間 東北展

○東京都 渋谷 東急本店
11月30日(木)~6日(水) 7日間 地下催事

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
12月6日(水)~12日(火) 7日間 「東北展」

○東京都 東急吉祥寺店 サチコ参戦
12月7日(木)~13日(水) 7日間 青森県展

○東京都 伊勢丹新宿店 板長参戦
12月26日(木)~31日 6日間 6階催事場


鯖子…
今回で4回目の阪急梅田店での「東北展」出店
6週の遠征でも、一番忙しい売り場になるかも?と板長

そうですよねー大阪梅田で一番の集客を誇るお店だもの
板長も、心してかからないと!

昨日は、サチコさんが到着して品川で新幹線に飛び乗っての大阪

3月に難波高島屋の入って以来の大阪だわ・・・
デパートの規模はJR名古屋高島屋と同じか上の大きさ

大きく綺麗・・板長は阪急電車の小豆色の電車が電車の中で一番素敵だと言う
電車の色・デパートの洗練さは高級さを感じさせるわ

(板長の虎鯖ブースは一番奥です(´・ω・`)

板長は大阪に来るまで、宝塚歌劇団も阪急の組織の中とは知らなかった
だから、阪急が宝塚まで乗り入れているのよ

今回の「東北展」は700gサイズの虎鯖がメイン
一日限定にしないと・・最終日まで持たないかも?と板長

新物の虎鯖棒すしも並ぶとどちらが動くか?
説明すると当然動くのは新物の虎鯖棒すしよねー

ホテルは、高級ホテルの阪急ホテルに宿泊
朝早く、夜9時閉店の土日を考えると・・高価でも近くが良くて理解してもらったみたい

(高級ホテルですが、コインランドリーはありません( ;∀;)

今朝も7時前入り・・・
エレベーターのあるデパート阪急梅田店

気合いを入れ直して、虎鯖を販売です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,25更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年11月21日(火)更新

新宿~大阪梅田へ!

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
11月15日(水)~21日(火) 7日間 東北グループ
※今日は仕込みを終えたらサチコとバトンタッチです
板長は大阪阪急梅田へ移動です。


○大阪府 梅田阪急 板長参戦
11月22日(水)~28日(火) 7日間 東北展

○東京都 渋谷 東急本店
11月30日(木)~6日(水) 7日間 地下催事

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
12月6日(水)~12日(火) 7日間 「東北展」

○東京都 東急吉祥寺店 サチコ参戦
12月7日(木)~13日(水) 7日間 青森県展

○東京都 伊勢丹新宿店 板長参戦
12月26日(木)~31日 6日間 5階催事場

※新宿高島屋地下催事を1日残し、売り場をサチコさんに託して移動です!
大勢のご来場に感謝、今日バトンタッチしたサチコも宜しくお願いいたします。



鯖男…
慣れている新宿高島屋から大阪に移動です。
実は、今回の遠征中に新宿高島屋のお隣のデパートに出向き商談をしてきました。

年末、の26日から31日の大晦日迄
虎鯖棒すしを中心に販売する、あのデパートへ・・・

催事の内容を聞きたく恐る恐るの商談でした

毎年、この年末の催事は「蒲鉾、数の子、鮭、イクラ」等が中心
今回は、お客様からのご要望で米販も・・

牡蠣弁当と板長の虎鯖棒すしの2店舗が出店することになったそうです( ゚Д゚)

話しの内容では、26・27・28日は、味を伝え商品構成を知ってもらい
本番は、29日30日がマックスで31日に米飯が爆発予定!とのこと

もしかして・・大晦日の最終で八戸に帰れないかも( ;∀;)

ここには、ロケット極鯖を持参予定

年末にこの大きさを高価格帯で販売したい
その為にはそれだけの売り場が必要です!

今年の年末、初めて暮商品として店頭で高額勝負が出来そうです。

その前に、大阪 阪急梅田「東北展」で高額勝負顔(^_-)-☆

大阪へ♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,25更新分

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2017年11月15日(水)更新

ホームグランド新宿高島屋地下


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
11月15日(水)~21日(火) 7日間 東北グループ
※最終日の21日は板長は大阪へサチコが朝入って売り場に立ちます。

○大阪府 梅田阪急 板長参戦
11月22日(水)~28日(火) 7日間 東北展

○東京都 渋谷 東急本店
11月30日(木)~6日(水) 7日間 地下催事

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
12月6日(水)~12日(火) 7日間 「東北展」

○東京都 東急吉祥寺店 サチコ参戦
12月7日(木)~13日(水) 7日間 青森県展

○東京都 伊勢丹新宿店 板長参戦
12月26日(木)~31日 6日間 6階催事場


鯖子…
さて、催事の3週目・・6週間続く催事ですから
まだ半分は来ていません( ;∀;)

(バスタ新宿の人・・凄い)

今日~21日迄新宿高島屋地下催事に入ります
(21日は板長は大阪へ、サチコさんが交代で入ります。)

新高(新宿高島屋)は年間4回入るホームグラウンド
売れる売れないで立つのではなくて

(新宿高島屋、タイムズスクエアー・・何で雨なの、胸が痛い)

ブログ、ツイッター、フェースブックを読まれた方が
一番立ち寄りやすい場所がここ新宿と感じているため年4回の地下なのです(^_-)-☆

(雨男・・その力に自信あり・・板長!)
もう何度販売してきたことか・・・
新高の担当者のみなさんもツーカーの仲なので

(新宿高島屋名物、○高マークの旗)

安心して販売が出来ます。
来年は2月4月も販売が決定してるのです


「板長ー次はここね!」
東北グループの催事なので出来る限り各県からエントリーするんです
青森代表は虎鯖が入る事が周知の決まりごとみたい・・・
板長を動かしますが、板長も昼めし時はいないかもです

また、今回は初のマネキンさんです、ので宜しくお願いします。

今回も新物を持参しました!

みなさんお待ちしております♪








東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,25更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年11月13日(月)更新

JR名古屋高島屋東北展を終えます。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ、9日から板長
11月7日(火)~13日(月) 7日間 東北展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
11月15日(水)~21日(火) 7日間 東北グループ

○大阪府 梅田阪急 板長参戦
11月22日(水)~28日(火) 7日間 東北展

○東京都 渋谷 東急本店
11月30日(木)~6日(水) 7日間 地下催事

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
12月6日(水)~12日(火) 7日間 「東北展」

○東京都 東急吉祥寺店 サチコ参戦
12月7日(木)~13日(水) 7日間 青森県展

○東京都 伊勢丹新宿店 板長参戦
12月26日(木)~31日 6日間 6階催事場



※今日の夕刻5時にて、JR東海 名古屋高島屋「大東北展」を終えます
大勢のお客様のご来店に感謝、ありがとうございました。

鯖子…
板長は仕事で名古屋で来ているから
仕事を終えての何時間しか自分の時間がない

今回の名古屋遠征も終えてから行ける所と言ったら
行きつけのお店しかなかった

居酒屋「店長の独り言」川崎店長のお店
今回は

青森県弘前 三浦酒造の「豊盃」がお店に
八戸を出て、青森のお酒に出会えるのは嬉しいです( ..)φメモメモ

オレオのフライとお酒が合うか合わないかは個人の自由ですが
板長・・ノーコメントだって


バームクーヘンのフライ・・ノーコメント

オムレツフライ・・ノーコメント
ここは名古屋、名古屋飯の地元・・凄い文化

ピザと言ったら・・小倉ピザ・・当然です( ;∀;)

店長の独り言さんのメニューが全てこの感覚ではありません
通常の美味しいメニューもふんだんにあり
この名古屋飯は、極一部で話しネタのメニューなのです(^_-)-☆

名古屋コーチンの親子丼を喰らった
コーチンの肉に臭みが全く無く美味しかったー
画像が無い・・ごめんなさい( ゚Д゚)

そして、「えびすや」の「エビ天カレーうどん」

休み無しで働いてくれるユカに夕飯をご馳走!
ここのカレーは絶妙の風味風合い・・

次は、2月15日から5日間だけ名古屋星ヶ丘の地下に入る事が決まっています
名古屋飯を楽しみに・・また来ます!

明日は、新宿の地下催事の設営です♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,25更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 

2017年11月10日(金)更新

JR名古屋高島屋「東北展」

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ、9日から板長
11月7日(火)~13日(月) 7日間 東北展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
11月15日(水)~21日(火) 7日間 東北グループ

○大阪府 梅田阪急 板長参戦
11月22日(水)~28日(火) 7日間 東北展

○東京都 渋谷 東急本店
11月30日(木)~6日(水) 7日間 地下催事

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
・12月6日(水)~12日(火) 7日間 東北展

○東京都 東急吉祥寺店  サチコ参戦
12月7日(木)~13日(水) 7日間 青森県展

○東京都 伊勢丹新宿店 板長参戦
12月26日(木)~31日 6日間 5階催事場


鯖子…
石川県金沢市 大和デパート「東北展」を終えた18時
急いで撤収、金沢駅で名古屋行の「しらさぎ」に飛び乗り

金沢から2時間越え・・7時に乗って10時だから
3時間の旅かー乗り換えが嫌だから・・でも寝れた(´・ω・`)

夜の10時に着いた名古屋は
キラキラ・・イルミネーションの世界

11月、ですよねーそろそろジングルベルの曲が流れる季節ですねー
香林坊も輝いていたけど・・規模が違う!

鯖男…
9月に名古屋三越星ヶ丘店に入っていて2ヶ月ぶりの名古屋
本来なら、1月の時期に行っていたのが

今年はこのJR名古屋高島屋「東北展」が11月に移行、ポッカリ1月に穴が空いた状態ですが
なにせ高島屋では1番店のJR名古屋高島屋

ここ2年は弟子サチコさんが張っていたのでずが今回はバトンタッチ
板長も名古屋のみなさんに八戸をPRせねば・・・

昨日も大忙し、間に合わない場面も

鯖子
今日からが本番です、弟子サチコさんに負けない様に八戸を伝えます♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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 東武おいしいもの発掘便

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,25更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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個人プロフィール

鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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コメント一覧

  • :モバラーの工藤[11/15]
  • ホームグランド新宿高島屋地下
    • おはようございます。東京ご帰還を心待ちにしておりました。...

  • :名古屋のうめむら[11/11]
  • ブツブツ・・愚痴
    • ありがとうございます!楽しみにしてます!

  • :谷口 圭介[11/10]
  • ブツブツ・・愚痴
    • 名古屋のうめむらさん・・ 了解しました、お待ちしております。...

  • :名古屋のうめむら[11/10]
  • ブツブツ・・愚痴
    • 板長!土曜日行けなくなってしまいました、、、月曜日の午前中に行くことになり...

  • :谷口 圭介[11/08]
  • ブツブツ・・愚痴
    • 名古屋のうめむらさん・・ 船上血抜き鯖を八戸から取り寄せました...

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    毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例! 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理=ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもOK。  ※御住所が確認できるものをご持参ください ・1人1鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を1品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは…
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