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2015年05月31日(日)更新

毎晩・・うどん県

【今~進行中の催事】
○香川県 高松市 三越 板長参戦
・5月26日(水)~6月1日(月) 6日間 ズームインサタデー

○埼玉県 上尾市 丸広デパート ヤス参戦
・5月27日(水)~6月2日(火) 7日間 青森県展

○八戸市 イトーヨーカドー沼館店 女子部参戦
・5月27日(水)~31日(日) 5日間 通路販売
今日が最終日です。

鯖子・・・
高松は香川県、別名「うどん県」と呼ばれているけど
確かにうどん屋さんが多いわよ三越の通りだけでも何軒もある・・
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鯖男・・・
そうですよーラーメン屋さんを探しても無いんです
うどん屋さんしかない・・・
鯖子・・
でもそのうどん屋さんだけど
美味しいから我慢できるわよ、種類も多いから
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釜玉うどん
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カレーうどん・・激旨!
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なめこおろしうどん・・胃にやさしい味でした。

お米が採れない地域性で・・粉もん文化になったのかな?
それなら板長の故郷の、八戸・三戸等「三八上北地方」&岩手県北は
「ヤマセ」が吹いて気温が低く・・米が収獲出来ない地域・・「けがじ」とも言います!

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玉子とじうどんだぜーアッサリ!
鯖男・・・
これ何ですか?
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鯖子・・・
もうー板長が、ザルうどんを食いかけた写真じゃないー
きっと画像を残す前に食べちゃったんだよ!
鯖男・・・
でも毎晩うどん三昧
うどん県に敬意を表して・・・かな?
違うなー板長の考えはきっと「ラーメン屋が無いから・・・」

ですよ!(ほんとに、うどん屋さんしかないー)♪



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2015年05月30日(土)更新

板長ー高松の過し方・・・

【今~進行中の催事】
○香川県 高松市 三越 板長参戦
・5月26日(水)~6月1日(月) 6日間 ズームインサタデー

○埼玉県 上尾市 丸広デパート ヤス参戦
・5月27日(水)~6月2日(火) 7日間 青森県展

○八戸市 イトーヨーカドー沼館店 女子部参戦
・5月27日(水)~31日(日) 5日間 通路販売

健二郎・・・
高松三越・ズームインサタデー参戦中ですが
ここの営業時間は夜7j時迄
全国的に見てもこの時間は早い
でも、板長や出展者のみなさんにすると・・・嬉しいこと
「忙しくて短い営業」は「よっしゃー」なのです。
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陽一郎・・・
板長の通勤着はトレパン姿でカバン無し
つまり
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懐中電灯をもって夜ラン
ブログネタで一番人気の無いネタ!
でも、夜の高松をご覧下さい。
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高松城址を過ぎると、高松港!
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写真の右側の方角が小豆島・・・行って見たい!
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板長が目指すランコースの折り返しは・・・
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写真の真ん中に見える赤い点
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赤灯台
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健二郎・・・
小さいけど独特な色の灯台、灯台をこんなに中心街から
身近に見れるところは・・・そうは無いはず!
陽一郎・・・
そしてUターンすると
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中心街の夜景が目に入ります
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JR高松駅を通ってホテルに戻る板長ですが
ホテルの部屋に戻る前に
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自販機に向かってお金を入れ
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健二郎・・・
ハイーこのために走ってきた板長でした・・・
でも、高松港はステキです♪



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2015年05月29日(金)更新

朝ごはん喰らっています。

【今~進行中の催事】

○香川県 高松市 三越 板長参戦
・5月26日(水)~6月1日(月) 6日間 ズームインサタデー

○埼玉県 上尾市 丸広デパート ヤス参戦
・5月27日(水)~6月2日(火) 7日間 青森県展


鯖子・・・
板長は毎朝食べるわねー
ジョギングしても間に合わないほどの量を食べているわよ・・・
デブへの道!
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大船のホテルでも毎朝この内容・・
見て見て・・・凄いんだからー
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鯖男・・・
徳島では毎日コンビニで朝夕飯が続いて
それに+ジョグだったから・・痩せた板長だけど・・・
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その分、疲れもひどかったようだよ!
食べないとだめだよー夜は別としても一日の始まりは飯からだぞー
鯖子・・・
でも、量が多いんじゃないのー
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鯖男が言っている事は分かるわ!
夕飯よりも朝ごはんをしっかり食べる・・・
後は、量の問題かな?
鯖男・・・
では・・下の量で行かねば・・・
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鯖子・・・
あんたねー野菜が無いわよー
ご飯もおかずも要らないから・・野菜だけにしなさい♪



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2015年05月28日(木)更新

板長・・・怒られた

【今~進行中の催事】
○香川県 高松市 三越 板長参戦
・5月26日(水)~6月1日(月) 6日間 ズームインサタデー

○埼玉県 上尾市 丸広デパート ヤス参戦
・5月27日(水)~6月2日(火) 7日間 青森県展

○八戸市 イトーヨーカドー沼館店 女子部参戦
・5月27日(水)~31日(日) 5日間 通路販売

※すません!昨日から女子部が沼館イトーヨーカドーで
通路販売をしているのを書いていませんでした・・・女子部が激怒!なのです・・
板長・・・命がヤバイ
八戸のみなさま・・・是非イトーヨーカドーへ!



陽一郎&健二郎
健二郎・・・
最近の虎鯖ブースでは「焼鯖」が売れています
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陽一郎・・・
焼鯖もだけど・・隣の鯖のみそ造りももう残り少ないじゃなかいかー
健二郎・・・
試食を提供していると・・「これ美味しい!・・簡単じゃないー」と言われて
焼鯖もみそ煮も売れるのですが・・・
兄貴・・先日こんな話があったんです・・・

「この焼鯖は骨を抜いてから焼いたの?そうしたら美味しくないじゃない!」

そうお客さまに指摘されたんですー
陽一郎・・・
そうなんだーで?板長は何と対応したんだ?
確か以前は、
「こんな商品を作るから、子供達が箸を使えなくなるのよー」
だったよなー
201505251156_2-300x0.jpg
健二郎・・・
「ハイ!確かに骨を付けて焼いた方が美味しいかも知れませんが・・・
どれだけ美味しくなるかは未知数です!それよりも
この商品のコンセプトは「介護」から生まれた商品です・・
痴ほう症になると丸ごと食べる方のために・・・火を使わない事のために
介護の食を提供する時に骨がないことがどれだけ楽に一品になるか・・・・」と
板長は話しました。
201505251156_3-300x0.jpg
そしてもう一つ
「書いておきなさい・・・無添加商品と大きく書いておくのよ」
そうお客様にも言われた板長
どちらも港南台店での話しです。

※虎鯖ブースの商品は添加物・化学調味料は入ってはていませんが
塩・醤油・味噌・酢の昔ながらの調味料は板長が自ら作るわけではありません・・・
そこに何らかの化学的なものが無いの・・と言われても対応が出来ないため
無添加・無化学調味料の表記はしてはいません。

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陽一郎・・・
そうだよね!この焼鯖の塩も化学塩
天然のなんとか塩を使うと高額になるし・・・数段美味しくなる保証もない
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簡単に美味しく・・・も、コンセプトに入っていますよ♪



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2015年05月27日(水)更新

3回目のうどん県、高松市です。

【今~進行中の催事】
○香川県 高松市 三越 板長参戦
・5月26日(水)~6月1日(月) 6日間 ズームインサタデー

○埼玉県 上尾市 丸広デパート ヤス参戦
・5月27日(水)~6月2日(火) 7日間 青森県展

鯖子・・・
高松で~す。
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ズームインサタデーの催事で来ていますよー
ここ高松市の三越デパートの集客はズームインの中でも
売り場スペースを考えるととても高い割合です
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今年も高松の人に虎鯖を伝えないと・・・
鯖男・・・
板長は小豆島や瀬戸内の島に通じる
フェリー桟橋の景色が大好きだよなー
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三越高松店の催事は夜7時までだから
営業を終えてから走る!と言い出しそう
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板長の虎鯖ブースも初回は・・高い数字を板長1人で作り
今でも1人の作り手催事では郡を抜いた数字の場所なのです。
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三越高松店!
鯖子・・・
板長が高松に入るということは・・・雨男が高松へ
そうです!板長が来ると「梅雨入り」が近づいたということね!
201505262329_5-300x0.jpg
鯖男・・・
チラシを見渡すと
ズームインサタデーでは、東北2店舗(少なーい)
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鯖子・・・
九州の面々は強い!4分の1は『我が我が軍団九州』よねー
何が強いのかと思えば
地元の商品への思いの強さ!
その商品へのアピールの強さ!
どちらも青森県、いいえー東北には無いパワー
201505262329_8-300x0.jpg
鯖男・・・
エェー板長は、うどんを食べて頑張ります・・と言ってました♪





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2015年05月26日(火)更新

ゴジラとガメラ

【今~進行中の催事】
○神奈川県 高島屋 港南台店 板長参戦 25日26日ヤス参戦
・5月20日(水)~26日(火) 7日間 地下催事
今日の夜の7時に閉場です、ご来場・・ありがとうございました。
○香川県 高松市 三越 板長参戦
・5月26日(水)~6月1日(月) 6日間 ズームインサタデー


鯖子・・・
鯖男!ブログのタイトルが「ゴジラとガメラ」になっているけど
高松三越でのズームインサタデーの事を書くんじゃないの?
鯖男・・・
ハイー確かにそうなんですが
板長が深緑の林試の森公園でのジョグを書いとけと言うもので・・・
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一昨日、港南台から目黒の歌沢邸に移動して
高松に飛ぶ前に・・・いつものコースおジョグして来たんですー
ハイー居酒屋さんのゴジラさんに挨拶をして・・・
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南口からジョグります・・
良い天気と5月の爽やかな気候は・・・ジョギングに最適な時期です。
鯖子・・・
別に走らなくとも体を動かすならラジオ体操でいいのにー
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で・・なんで「ゴジラとガメラ」なの?
鯖男・・・
ポッコリお腹を解消すべく走る板長なのですが
ある道に来たらなにやら動く物体が見えたのです・・・
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これです!
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ガメラさんです!
鯖子・・・
バカじゃないーどこがガメラさんよー
鯖男・・・
だって、ゴジラさんに挨拶したらガメラさんに出会う
もう完全に「ゴジラ対ガメラ」の構図じゃないですかー
でも対決はしないから「ゴジラとガメラ」と書いたんです。
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鯖子・・・
確かに北の地にはこんなに大きな亀さんはいません
また、蛙もやたらとデカイのも見なくなりました・・・ネー
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鯖男・・・
「血液を巡らせろー」と板長が言います・・が
鯖が走っても意味ないしーと思うのは私だけ?!
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鯖子・・・
血液を巡らせろ!なんだけどー
走る前には必ずコップ1杯の水を飲むこと!
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朝一番は血液がドロドロ状態なので
お水を補給してからのランをしないといけません
コップ1杯の水で血液がサラサラになって行きます!
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鯖男・・・
前回走ったのは、桜の季節
今回は深緑・・良い季節です!
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さて・・・次は夏かな?

明日は高松情報です!






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2015年05月25日(月)更新

ハム?魚肉ソーセージ?どっち・・・

【今~進行中の催事】
○神奈川県 高島屋 港南台店  板長参戦  25日26日ヤス参戦
・5月20日(水)~26日(火) 7日間 地下催事

鯖男・・・
多分、以前も書いたけど
マカロニサラダにハムを入れるか・・・イヤ
魚肉ソーセージの方が旨いのだろーに!と
発信した気がする・・今回もその話
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鯖子・・
どうでもいいじゃないそんなの
ハムを入れたら高級感が出て美味しいの
魚肉ハムは・・・貧乏くさいからダメ
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鯖男・・・
でも板長は魚肉ソーセージ派なんだぜ
「マヨネーズに会うのは魚肉ソーセージだ!」と言って聞かないんだ
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鯖子・・・
味の決め手は玉葱のスライスね
このシャリシャリ感と辛さがサラダを美味しくしてくれるわ!
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鯖男・・・
板長はポテトサラダでも魚肉ソーセージ派だからね
どれだけ好きなのか?普通はハムだけど・・・
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鯖子・・・
この味は誰もが好む味
マカロニにしてもポテトサラダにしても
ビールのつまみにもなる!と板長・・・
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板長・・・
コンビニにはポテトサラダしかない・・・・
あってパスタ・・・マカロニが無いましてや魚肉ソーセージが無い♪


さてー高松に移動します・・・板長が行くと、きっと雨?梅雨入りかな?


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2015年05月24日(日)更新

豚汁はコンニャク命

【今~進行中の催事】
○神奈川県 高島屋 港南台店 板長参戦 25日26日ヤス参戦
・5月20日(水)~26日(火) 7日間 地下催事


鯖男・・・
高島屋港南台の厨房はエアコンがガンガン効いて
寒いくらいです。
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鯖子・・・
寒い!となると八戸では板長は鍋焼うどんか豚汁を食べていたわ
鯖男・・・
そうそうー豚汁のことだけど・・
豚汁談義で「コンニャクは角コンニャクだ!糸コン・突きコンは邪道!」
そう話す板長
鯖子・・・
またーどうでもいいでしょ!そんなことー
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鯖男・・・
それが違うと板長は豪語するから・・うるさい!
鍋に、人参ゴボウの笹ガキ・大根を入れて
沸騰したら肉を投入・・アクをすくい
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キャベツ・玉葱・きのこ・コンニャクを加えて
味噌を入れて一気に味を整える
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豆腐・長ねぎを入れて完成なんだけど
板長は「問題はこんにゃくだー」と、またうるさい
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「角コンニャクを切って細長くして入れる・・
包丁で切るから味が染み込む!それが美味い!」
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「でもってー野菜の中にあの食感のコンニャクが
独特の味わいを出すんだ・・・」とうるさい板長

鯖子・・・
アーアー分かったから、どうでもいいから!
早く帰って・・明日の高松へ移動する準備をしましょー

※明日は板長は高松へ移して港南台にはヤスさんが入り
三越高松店 ズームインサタデーの催事です。


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2015年05月23日(土)更新

大船は鎌倉の隣だった・・・

【今~進行中の催事】
○神奈川県 高島屋 港南台店 板長参戦 25日26日ヤス参戦
・5月20日(水)~26日(火) 7日間 地下催事

陽一郎&健二郎
健二郎・・
催事は港南台、板長が泊まっているのは
駅2つ向こうの「大船」なのですが・・・
201505211525_1-300x0.jpg
陽一郎兄貴・・大船のお隣は鎌倉だって知ってました?
陽一郎・・・
土地勘が無いから分からないよ!
健二郎・・・
この標識を見てください
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陽一郎・・・
車のナンバープレートを見ると
「湘南」「藤沢」「鎌倉」のプレートが多いのはそのせいなんだー
ところで、この画像はいつ撮ったの?
健二郎・・・
ジジー板長は朝5時には目を覚まして
5時半に「走るー」と言って・・表に
それでこの写真なんですー
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ところどころで「ユキヤナギ」の強い香りがしたり
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バラが咲き乱れていたりの光景も楽しめましたー
陽一郎・・・
ここが鎌倉の近くだとすると「アジサイ」が咲いていなかったか?
健二郎・・
ハイー
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まだ蕾で・・もうすぐでしたー
梅雨に入ると咲き乱れるのでしょうねー
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陽一郎・・・
江ノ島の看板だーサザンの曲が流れて来そう!
江ノ電に乗りたいナー
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健二郎・・・
江ノ電ではありませんが大船からは「湘南モノレール」に乗れますよ・・
陽一郎・・・
大船、いいところですね!
毎朝、観音様がお見送りをしてくれます・・・
201505211548_5-300x0.jpg
なんと優雅なことか
大船を楽しんで港南台へ通っています♪


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2015年05月22日(金)更新

八戸で仕事をしたの?

【今~進行中の催事】
○神奈川県 高島屋 港南台店 板長参戦 25日26日ヤス参戦
・5月20日(水)~26日(火) 7日間 地下催事


鯖男・・・
鯖子が言うように板長は仕事をしていたか?
たしかに何時もなら女子部に仕事を預けて・・無責任な板長
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鯖子・・・
ヤスさんは函館遠征中だから鯖の仕込みはしたんじゃない
鬼畜板長ー鯖仲間からは鯖を目の仇みたいに捌くから
嫌がれているわよ!
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鯖男・・・
板長のことはほっといて!今の八戸は一番良い季節だったね
暑くもなく寒くもなく・・食べ物的には辛い季節だけどね
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東北は今が田植えの時期
稲を植えると夜は蛙の大合唱が聞こえるね
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鯖子・・
あら八戸港の様子じゃないの
201505191458_3-300x0.jpg
イカ釣りの船よねー
これから2~3ヶ月の漁に出る船かしら 
今年は・・・豊漁かなー?去年は鯖と同じで不漁だったから
良い漁模様であって欲しいわね!
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鯖男・・・
ここは、虎鯖を預けている大きな冷凍倉庫
何で写真を掲載してるんだ?
そうかー板長いかにも仕事をしてました!と言いたいんだ・・・
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この写真も、牛タンを仕込む画像だよ・・
ブログを読んでいる方々に八戸では仕事をしてます!よーと
認めて欲しいんだね!
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鯖子・・・
へーこれもよ!喫茶でコーヒーも入れていました・・て感じね
女子部がいるから色々とカバーしてくれるから
ゆっくりと仕入れに出ても、真空作業があっても走りに行っても
別に・・女子部の意見は
「板長はいつも居ないから・・仕事をすると邪魔だしウルサイし・・・」
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そうです・・・板長のポジションは無いのですよー♪

※心なしか板長の背中が寂しく見えます。

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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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個人プロフィール

鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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コメント一覧

  • :モバラーの工藤[11/15]
  • ホームグランド新宿高島屋地下
    • おはようございます。東京ご帰還を心待ちにしておりました。...

  • :名古屋のうめむら[11/11]
  • ブツブツ・・愚痴
    • ありがとうございます!楽しみにしてます!

  • :谷口 圭介[11/10]
  • ブツブツ・・愚痴
    • 名古屋のうめむらさん・・ 了解しました、お待ちしております。...

  • :名古屋のうめむら[11/10]
  • ブツブツ・・愚痴
    • 板長!土曜日行けなくなってしまいました、、、月曜日の午前中に行くことになり...

  • :谷口 圭介[11/08]
  • ブツブツ・・愚痴
    • 名古屋のうめむらさん・・ 船上血抜き鯖を八戸から取り寄せました...

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