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2014年04月30日(水)更新

島根県松江市への移動の板長の様子

陽一郎・・・
僕は止めたんです!
そんなー2本目のビールはいけませんよ!
そしたら、1本目は許すんだな!・・2本目も同じじゃん・・
健二郎・・・
陽一郎兄さん、かってにさせればいいのにー

今日は、島根県松江市に移動の日
ホテルを出たのは・・・通常のチェックアウトの
10時ですが羽田からのフライトは2時半
越谷から押上で京成電車に乗り換え
201404281406_1-300x0.jpg
地上に出てスカイツリーをパチリ
もうゴールデンウィークは始まっているんですね
大勢の人人・・人
板長は人の多さにビビッて即・・羽田への電車へ
201404281406_2-300x0.jpg
陽一郎・・・
板長は時間を見て・・まだまだ時間がある
では!とか言って
201404281406_3-300x0.jpg
ビールとカツサンド・・
もう飲むのか・・と思ったのですが
久しぶりにお客様に前に出ない移動と設営の日
まあいいかー・・
入館を済ませて11番ゲートに行く板長
201404281406_4-300x0.jpg
安心したのか
時計を見て・・・まだ1時間半とか言って
201404281406_5-300x0.jpg
2本目のビールを買っていたんです!
どういう神経なんですか?
一畑デパートに行ったら仕事が出来るのか心配です!
健二郎・・・
大丈夫だよ
健康を考えて
201404281406_6-300x0.jpg
マッサージチェアーに寄りかかって
モミモミ・・グニュグニュ・・されていました・・・
だって約4週間移動日無しで営業なんですよ!
少しくらい・・大目にみましょう
201404281406_7-300x0.jpg
どっちみち
今日からは「ズームインサタデー一畑デパート」で販売で~す!
陽一郎・・・
でもなー一畑デパートに迷惑をかけないか心配です・・ハイ♪


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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・14・4・2更新分

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2014年04月29日(火)更新

島根県松江に飛びます!

鯖子・・・
島根県は松江市です


一昨日の夜遅くまで「北海道展」とのコラボ物産展
西武デパート春日部店に来られましたみなさま・・ありがとうございました。
201404251213_1-300x0.jpg
(春日部店の7階からの光景です。)
板長は初の北海道の人達との営業を勉強の場と思って参加だったわ
201404251213_2-300x0.jpg
やはり、青森県とは圧倒的に知名度の差を思い知らされ
板長の虎鯖ブースも青森県と書いていても・・・
北海道八戸市と思われている始末
試食をしてもらうと
「さすが北海道の鯖だなー凄い脂だ!」
板長は、思わず声を失っていたわよ・・・・
201404251213_3-300x0.jpg
青森から決め手君のポスターが掲示されていても
北海道のイメージの中では・・青森色を出すのは辛かった様子
板長は、「青森県は八戸から・・虎鯖棒すしで~す!」と声を張れども
お客様のイメージは北海道展の中の1店舗
201404251213_4-300x0.jpg
北海道のイメージの中には数多くの有名商材があるわよねー
その点・・青森は「りんご」「大間のマグロ」「ねぶた」数えるほど・・・
陽一郎・・・
でも、鯖子さんー北海道には鯖の品は無いようですね!
鯖子・・・
そうよ!なので板長の虎鯖が5日間の出店でも参加を許してもらえたの
カニ・サンマ・ニシン・鮭・イクラ・鱈・鱈子等々は北海道イメージに負けるけど
鯖は「八戸」と言いたいけど
やはり、鯖のイメージは「九州」みたいなの・・・
陽一郎・・・
ですかー!でも何回かここ春日部に来ているから
知っている方も多いたのでは?
鯖子・・・
いたいた
「待っていたわよー有名になったから来ないかも?と思っていたわ!」
そういわれて照れていた板長・・・
嬉しいことよねー!

さて、陽一郎達は飛行機でいいわねー
また私と鯖男は高速泳ぎで島根県へ来たからお疲れぎみ
「ズームインサタデー松江」一畑デパートです・・では♪




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2014年04月28日(月)更新

ブログ100万訪問者に感謝♪

板長です。
今日は、自分の言葉でお礼を言わないと!

昨日、板長ブログの訪問者が1000000件を超えました。
いつもご覧いただき、誠にありがとうございます。

4時頃にブログを見せてとお隣の厚岸の方から頼まれて
見せたときに、ブログの訪問者数が
201404271200_1-300x0.jpg
上記の数字、後400件程で100万だと気がつきました
夜寝る前に確認したら
201404271200_2-300x0.jpg
後・・89人
待って100万件の数字を見ることもできないで就寝しました
201404271200_3-300x0.jpg
春日部西武デパートへの移動中に100万を確認
心の中で拍手とクス球を割りました!

ここ、経営者会報ブログでブログを書き始めたのは
2008年1月29日・・今2014年ですから6年を超えての
100万件の訪問者の方々が立ち寄られました・・・
201404271200_4-300x0.jpg
自分でもよく書き続けられたと思います
当初は、ブログネタに困ったり
書き上げる時間に追われたりと
慣れるまでは辛い時期もありましたが
「鯖子」「鯖男」「陽一郎」「健二郎」の親衛隊が登場してからは
悩むことは無くなり・・自分の言葉を楽しく伝えられるようになりました・・・

久米繊維工業の久米会長の言葉
「ブログで鯖を毎日書いたら・・何かが変わる!」
この言葉で書き始めたブログ
人との出会い、仕事の動き流れ・・良い方向に進みます
確かに書くことにより「人生が変わりました!」
また明日から書き続けますので

どうか・・これからも虎鯖ブログを宜しくお願い申し上げます。

今日は、板長PCと陽一郎&健二郎を持って島根県へ飛びます
明日からは、ズームインサタデー松江 一畑デパートです!

※一昨日、孫の華恩が虎鯖ブースに来店
見知らぬジジーを見て泣くわ泣くわ・・・最後までダッコできませんでした・・
ショックの板長ジジー深い傷を舐めながら旅立ちます・・・・
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2014年04月27日(日)更新

ゴボウ茶に郷土を思う

※今夜8時でここ春日部西武デパートでの販売を終了します
明日は、島根県松江市に移動します。


鯖男・・・
先週の新宿高島屋での地下催事のとき
虎鯖ブースに顔を出してくださったのが・・・須藤さん
201404241612_1-300x0.jpg
陽一郎・・
ゴボウ茶を販売している㈱グロウスの方ですよねー
鯖男
そう、知人に虎鯖棒すしを食べて欲しくてと・・・
営業活動の途中に立ち寄ってくださったんだ!
201404241612_2-300x0.jpg
陽一郎・・・
あれ?緑色のパッケージ?
違う模様のパッケージとあり・・レパートリーが増えている
鯖男・・・
そうなんだ!まずは、ミント味
201404241612_3-300x0.jpg
ゴボウとミント・・楽しい味かも
陽一郎・・・
板長は飲んだのかな?
鯖男・・・
まだみたい・・・出先では茶漉しが無いからなー
でも、こちらは飲めた!みたい
この味は優しいからなー・・飽きない味なのです
そして、須藤さんのゴボウ茶は濃くて甘さがあるのだ!!
201404241612_4-300x0.jpg
ゴボウ茶のティーパック仕様
このティーパック仕様の数の違いがあるようだぜ!
青森ごぼう茶
陽一郎・・・
何で須藤さんはゴボウ茶なんですか?
鯖男・・・
正確ではないけど・・・お父さんが三沢で農業に従事していたのかな
須藤さんは、子供の頃からおいらせ町~三沢以北まで延々と続くあの穀倉地帯を見て育ったと聞く
ゴボウの生産日本1は青森県、殆どがここで収獲される
でも・企画外は捨てられていたんだ
それを須藤さんが捨てられるごぼうをどうにか出来たら三沢の農家がもっと元気になれる
そう考えてゴボウ茶の生産販売へと動き始めたと聞き及んでるけど!
201404241612_5-300x0.jpg
「地域の未来のために・・・」
板長も同じ思いで鯖と歩く、須藤さんも今は
同じ苦しみを味わっているのでは?
どんなに良い商材でも必ず壁に当たる
トントン拍子はあり得ない!・・・板長の虎鯖とてまだ発展途上
苦しいのは同じさ・・・
陽一郎・・・
ですよね、板長が八戸に滞在していると虎鯖は動かない
お金を生むのは、販売先があればこそですからね!
鯖男・・
人に頼れば責任と思いが薄れる
自分がやらねば伝わらない!
郷土を愛して郷土のタメの気持ちは強いけども
助けてくれることを待っていては進まないのが実情なのです・・・
須藤さん頑張れ!私達・・・バーチャル鯖も声援してますよー
どこかの催事で会ったら飲みましょう♪



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2014年04月26日(土)更新

厚岸の牡蠣飯は・・美味!

鯖子・・・
聞いて聞いて!
板長の虎鯖ブース横には美人さんが作る
「牡蠣飯」を販売しているの・・・
201404241239_1-300x0.jpg
名前が面白いわよ
「氏家待合所」・・ね、ネ!
美人がいて・・板長はデレデレ顔で仕事をしているわよ
男は美人に弱いから・・
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長身で板長(173cm)より高いわね
健二郎・・・
この方が厚岸の牡蠣を使って牡蠣飯を作るのね・・
201404241239_3-300x0.jpg
牡蠣が9個も入って1350円なの超!安くない
201404241239_4-300x0.jpg
手前には、アサリとそして
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鯖子・・・
これは・・ツブ貝もよー色々と入っている豪華版
201404241239_6-300x0.jpg
牡蠣に臭みが無いのです
どこの牡蠣も処理が悪いと独特の臭みと生臭さが残りますが
この牡蠣飯の味付けは、甘辛くて、でも濃くないのです!
201404241239_7-300x0.jpg
北海道は厚岸町の牡蠣は美味
素材勝負では他県に負けないと言う北海道・・・
健二郎・・・
鯖子さん、でも素材なら青森県も負けてはいませんよ
同じ北国で同じ海・・・何が違うんですか?
鯖子・・・
それは・・・素材勝負を「美味さ」にしたから北海道は美味いになるの・・・
青森県の素材ももっともっと美味いに変えて販売しないと!
素材だけなら同じよー板長の虎鯖とて北海道沖~青森沖
どちらが美味しくするかの違いよね!
健二郎・・・
良く理解できました♪



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2014年04月25日(金)更新

銀鯖棒寿司を食べた・・

鯖子・・・
健二郎!八戸前沖鯖って知ってる?
健二郎・・・
ハイ当然知っています、
八戸の前沖で水揚げされる鯖をいます
真鯖もゴマ鯖も両方とも前沖鯖です!
鯖子・・・
では、600gを超す鯖の名を
健二郎・・・
ハイ、たしか?「銀鯖」と言います。
鯖子・・・
そうね、板長は銀鯖と言うと
どれも同じ味に思われるのが嫌だから
「虎鯖」の名を商標登録を取得して使用しているのよ・・・・ね
でもコレを見て!
201404191249_1-300x0.jpg
新宿高島屋さんの地下売り場・・駅弁コーナーで
201404191249_2-300x0.jpg
健二郎・・・
「銀鯖棒寿司」ですねー・・八戸の業者さんが販売しているのですか?
鯖子・・・
会社は、違う土地の生産だったわ
日本料理のお店が出しているのよ
201404191249_3-300x0.jpg
どこにも「八戸産」の表記は無かったわね・・
健二郎・・・
でも、日本料理のお店の割には・・横文字がいっぱいですね
で・・鯖子さん食べたんですか?
201404191249_4-300x0.jpg
鯖子・・・
歌沢さん宅で板長が食べたわ
板長は、ムッとした顔だった・・・
また、悲しそうな顔にも見えた!
201404191249_5-300x0.jpg
健二郎・・・
どういうことですか?
鯖子・・・
多分、板長の虎鯖とは逆の味なのよ
板長の虎鯖は、生感覚で八戸の鯖の本質を伝える味
こちらは、全てが逆・・・
問題は、「銀鯖」を使うなら「八戸産」を書いて欲しいということよ
板長がポツリ
「銀鯖の名を使うと、この鯖寿司も虎鯖棒すしも同じに見られる
八戸の虎鯖棒すしです!と声を出して八戸を伝える取り組みなのに・・・
この鯖寿司だと・・何か違う気がする!」
そう話していたわ・・
健二郎・・・
やはりもうー板長と私達で八戸を伝えねば・・
何か残念な気持ちです・・・ハイ




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2014年04月24日(木)更新

久々の春日部・・・朝搬!

鯖男・・・
今朝は早かったー
5時起き
201404232316_1-300x0.jpg
宿泊先の越谷駅から春日部へ・・大急ぎ
201404232316_2-300x0.jpg
通常は、前日の搬入ですが新宿から移動したのは
夜9時です・・春日部に到着は10時半なので搬入は無理でした・・・
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搬入開始は朝6時前
この建物は、以前は「ロビンソン春日部」の名
虎鯖は6年前から通った建物です
201404232316_4-300x0.jpg
西武デパート春日部店、タイトルは
「初夏の北海道展」この催事は2週間会期
2週目の22日からは青森県が参入
201404232316_5-300x0.jpg
陽一郎・・・
鯖男さん、何で青森県が参入なんですか?
鯖男・・・
新幹線が函館に繋がるのは来年だから
今は『青函』を知ってもらう取り組みなのだよ!
201404232316_6-300x0.jpg
板長の虎鯖ブースは、正面入り口
陽一郎・・・
無事に営業時間に間に合ったんですね!
板長も真面目に仕事をすると出切るじゃないですか・・・
鯖男・・・
俺が手伝ったからさ!
バーチャル鯖男の指示のお陰だよ
ナハナハナハ・・・・(ジョグの恨みを板長に命令することで仕返し♪)



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2014年04月23日(水)更新

みなさんに世話になりっぱなしで・・春日部へ!

鯖子・・・
板長、今日から埼玉県は春日部市で~す!
前はロビンソンの名のデパートでしたが今は西武デパートに変更になったのですね・・
「春の北海道展」2週間開催で後半に青森県も仲間入り
来年開業かな?函館まで繋がる新幹線のため
『青函』の意味合いで行政も後押しで参加がをするようですね!

昨日迄の3週間、吉祥寺~新宿2週は
多くの人に支えられての会期でした・・・
宿泊をさせていただいた・・歌沢邸宅!
そしてネットで宣伝と販売までしていただいて・・ありがとうございました。
野球チームへの告知でどれだけ助かったか・・・
陽一郎・・・
車を飛ばして来られる方
千葉県から新宿に虎鯖棒すしを目掛けて来られる方
アイホの観戦で食べる・・
極2本!700UP1本開店早々に購入の方
FフェースBブックでもたくさん掲載をしていただいて・・

ハイーそして、嚆矢グループの面々
201404221335_1-300x0.jpg
昨日は、板長がお店に顔を出して飲んできたみたい
嚆矢グループの面々にも世話になりました
201404221335_2-300x0.jpg
みなさんに何か恩返しをしなければ・・・
これからも点々と各地を廻る板長だけど、みなさんに返せたら
201404221335_3-300x0.jpg
鯖子・・・
板長は幸せ者よね!
今、大切な事は・・
・体調管理をすること
・美味しい虎鯖を作り提供すること
まずは、この2点を確実にしていくことよね!
201404221335_4-300x0.jpg
陽一郎・・・
みなさま、ありがとうごさざいます。
鯖子・・・
新宿高島屋の催事には
催事が2~3回目の出店業者さん奈良さんがお隣に
201404221335_5-300x0.jpg
秋田のホルモン屋さん、初々しい方だった
これから、どんどん成長して行くんだと思うの
板長の虎鯖ブースも当たり前だけど、最初は苦戦続き
でも、頑張ってファンを増やして欲しいわね!
陽一郎・・・
西武デパート春日部店は5日間ですよね・・
日曜日までなんです、本当は、7日間なのですが
昨日は新宿があり今日から参加、来週の月曜が最終日ですが
月曜は、島根県に移動なので1日早い撤収になるとのことです。

みなさん、また来ます!
次回の新宿は8月6日~12日新宿高島屋地下催事場が決まりました♪
 
※今日は、サチコ一人で函館棒二森屋で設営
明日から販売ですが、初の一人参加です・・声援お願いします。


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2014年04月22日(火)更新

休肝日と差し入れ・・・

鯖子・・・
健二郎!ところで今日の予定は?
健二郎・・・
前々かの予定ですと明日、函館に移動なのですが
急遽変更で埼玉県は春日部市・・西武デパート春日部店に今夜中に移動
「春の北海道展」
北海道展の後半に5日間だけ参戦で~す!
明日、朝に搬入ですからね。
鯖子・・・
エェー?
西武デパートへ行くの・・北海h道は函館ではないの?
久しぶりの函館だと思っていたのに・・・
健二郎・・・
函館の棒二森屋デパートは、せんべい汁作りを依頼されているので
設営と初日は、サチコさん
その後は、ヤスさんにバトンタッチなのです!
鯖子・・・
そうなのー函館山からの夜景を見たかったのにー
ところで・・最近は板長ブースに貢物が多いとか?
私に回って来ないのは何故?
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健二郎・・・
えぇーと、僕も知りませんが
嶋津さんからは美味しい甘納豆
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高野さんからは・・いつもの栄養ドリンク
201404221253_1-300x0.jpg
高浜さんは高級酒
清水さんからもお酒
鯖子・・・
甘納豆、食べたかったわ、もしかして
あの男が直ぐに全部食べたのね!
早くお酒で体調を壊せばいいのよ・・・
健二郎・・・
それがですねー鯖子さんニュースです!
日曜は板長が休肝日にしたようですよ・・・
201404211328_3-300x0.jpg
日曜の夜は、丸吉食堂がお休みなので
豚肉を買って豚シャブのようでして・・アルコール無しのようでした・・
鯖子・・・
アレはビールじゃないの?
健二郎・・・
ノンアルコールとかでして・・ハイ
201404211328_4-300x0.jpg
鯖子・・・
もしかして、板長がアルコールを抜いたのは何時?
一昨年かな、脱腸の入院時依頼なのでは・・
本当に自分の体を考えないといけない時期なのよ、もう若くはない!
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そして、歌沢さんにはお世話になりました
3週間も歌沢邸に寝泊り!
でも・・この残骸を見る限り、楽しそうよね・・・
健二郎・・・
板長が俺に言え!と突くんです・・・
「陣中見舞いは大歓迎です」と
僕、そんなこといえませんよ!ハイ
鯖子・・
みえみえよ・・田舎芝居!
では明日は春日部です♪



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2014年04月21日(月)更新

「林試の森公園」を走り自分を知る・・・

「この記事は、4月18日に走った内容です。」

健二郎・・・
鯖男さん、今朝は早かったですねー
起きたのは5時20分頃ですよ、何処に行ったんですか?
鯖男・・・
「林試の森公園」だよ!
なんで俺が伴走をしないといけないのかなー?
201404181240_1-300x0.jpg
健二郎・・・
この道のたどり着くところが公園なんですね・・・
201404181240_2-300x0.jpg
鯖男・・・
歌沢邸を出てから10分位走るとこの公園
中は広いぞー(嬉しそうな鯖男)
201404181345_1-300x0.jpg
健二郎・・・
昔は、木の試験場だったところを東京都が公園したそうですね
鯖男・・・
だから色々な木々や草花が生息しているよなー
ここを走ると気持ちいいぞー(やはり楽しそう)
201404181345_2-300x0.jpg
多くの種類の木々がある公園は全国的にも珍しいのではないかなー?
201404181345_3-300x0.jpg
健二郎・・・
鯖男さん、この天気は曇り空ですか?
鯖男・・・
ポツリポツリと雨が来ていたよ
あの人が張り切ると・・「雨」
201404181345_4-300x0.jpg
健二郎・・・
もしかして、その人別名は「雨男」
あの人ですよねー・・・名を言うと怒りますからね!
201404181345_5-300x0.jpg
鯖男・・・
走らないで散歩にしたらいいのに・・
公園をゆっくり散策をしてマイナスイオンをたくさん吸収する!いいなー
健二郎・・・
鯖男さんもジジー臭いな話をしますね!
板長に似てきたんじゃないですか?・・ジョグもまんざら嫌じゃないようですし
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鯖男・・・
一緒にするなー板長は出腹減らしのラン
俺は、自然を楽しむ!だぜ・・・
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健二郎・・・
最近は、ジョギングに板長の写真が掲載されるようになりましたけど・・
何か意味があるんですか?
鯖男・・・
ただの出たがりだろう・・が
でもなー汚い顔で必死だなー重たそう・・・・

健二郎・・・
早く行かないと開店ですよ!!


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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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個人プロフィール

鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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コメント一覧

  • :モバラーの工藤[11/15]
  • ホームグランド新宿高島屋地下
    • おはようございます。東京ご帰還を心待ちにしておりました。...

  • :名古屋のうめむら[11/11]
  • ブツブツ・・愚痴
    • ありがとうございます!楽しみにしてます!

  • :谷口 圭介[11/10]
  • ブツブツ・・愚痴
    • 名古屋のうめむらさん・・ 了解しました、お待ちしております。...

  • :名古屋のうめむら[11/10]
  • ブツブツ・・愚痴
    • 板長!土曜日行けなくなってしまいました、、、月曜日の午前中に行くことになり...

  • :谷口 圭介[11/08]
  • ブツブツ・・愚痴
    • 名古屋のうめむらさん・・ 船上血抜き鯖を八戸から取り寄せました...

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  • 第2回なんぶ鍋コンテスト from 南部太ねぎ|青森南部の南部太ねぎ販売 通販
    毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例! 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理=ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもOK。  ※御住所が確認できるものをご持参ください ・1人1鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を1品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは…
  • 「平目の棒すし」の製造工程を公開 from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
    京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 >>>>>>> 社長の日記 社長の日記 三...
  • ”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。 from 金型工場2代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
    7日、近鉄阿倍野店9階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。
  • テストマーケティング研究所 from (株)京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
    こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長
  • 新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい!』店頭展開開始! from なにわの社労士発~「今日もこんなええことありました」
    新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした! 書店員さんに「私の本なんです!どうぞよろしくお願いします!」とご挨拶。 そして新刊はこのよ