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2012年02月29日(水)更新

歩け歩け・・の仕事・・・

板長です。

退院後・・少しでも仕事復帰をと思っての白ズボン履き

けっこう大きなサイズのズボンなのですが
退院でフクヨカになった板長をW85のサイズの白ズボンが・・
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履かれるのを拒否したのです!
失礼な話です・・よー

ここまで働いて八戸の鯖を全国へ伝えよう・・と
一生懸命やって来たのに板長のフクヨカポチュポチュの出腹を

あの『W85白ズボン』が拒絶・・許せない!!
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ホックが掛からない・・・重症なのです。

食事は美味しいは、3食昼ね付きの入院生活が
板長をそそのかして・・悪の道に誘ったのだー

板長も板長で・・その気でしっかり3食昼ね付きを実行!
おまけに、夜9時には眠くなり就寝・・今では癖になり

毎晩・・眠くなり10時以降には起きてはいられません・・
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気が付いたら・・ウエストにバラ肉3キロ付着
なんか?脱着不可能の文字が頭に浮かぶ・・・

入院時に3キロの肉をプレゼントとは書いて無かった!

なのでなので・・ジジィー板長は行動開始

朝5時半には起床(もっと前からおきてるジジィー)して
201202282049_4-300x0.jpg












根城城址へ行き・・歩け歩け!
本当は走りたいのですが・・まだダメ・・

(実は、あのW85のズボンが入らないと・・大変なのです
全てのズボンが板長には合わないで削除され新たに購入へ)
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新人・・シンタと3枚おろし入門中のユカの2人が
板長の鯖おろしをサポートしてくれるため・・

朝の運動はゆっくりと出来ましたが・・
とにかく今年は寒い!

今朝も-8℃「シバレでるすけよー」(寒い)
201202282049_6-300x0.jpg












でも・・朝焼けの空は綺麗でしたねー

寒さと早朝で空気が澄んでいるため・・特に鮮明に見えました

板長・・明日も歩きますが

板長を見て・・プッと失笑しないようにお願いします♪






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2012年02月28日(火)更新

友人の息子・・・

板長です。

ヤスは昨日の朝エアプレーンで
避暑で沖縄へ・・いいえ仕事で沖縄へ!

28日(火)~3月5日(月)迄
「青森県展」が開かれます。

板長が当初参戦予定でしたが・・
手術を先延ばしにするのは体調的に無理だったので

板長の名でヤスが参戦した形です。
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ヤスは沖縄・・気温18度
八戸の最低気温は-7度・・そして雪

八戸の積雪18cm・・板長が沖縄に行くべきだったー
脱腸さえなければ・・ショックー

これも仕方なしです、神様からの「お灸」
少し自分の事を考えろ!と言っているのでしょう・・

『上の方から言う』
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板長が社場に戻ると・・白い服装の若者が・・
そうです!先週から新入社員?見習い!として

友人の息子が厨房に入っていました。

その友人は他界して雲の上からの声援です。

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(板長・・本当に太っていますねーデブです!)

友人は板長の虎鯖をどれだけ食べたことか・・
今の味に行き着いたのは友人2人が

味見を嫌がらないで続けてくれたからです

仕出し・弁当店の仕事から転職して板長の下に・・
「虎鯖」も若い人達が引っ張らないと!

虎鯖を仕込むのも、虎鯖を売るのも若い力で・・です!

板長も入院して思います
「そろそろ・・次の世代を育てないと♪」

まずは、言葉使いから教えねば・・
板長の次男坊と一緒だし、ガキの頃から知っているから

「おっちゃん」とついつい声が出てしまうし
んんんー?フレンドリーな言葉が隅々に出るときが

これは、人生の勉強も兼ねるので厳しく直して行きましょう!





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虎鯖が行く

2012年02月27日(月)更新

7割回復で退院です

板長です。

手術跡の痛みは昨日だいぶ落ち着きました
一昨日痛みの走った右足の付け根も大丈夫
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今朝は、クシャミ時の腹の痛み
寝起き時の足と腹の痛みもだいぶ和らぎました・・

板長的に7割回復した体になりました・・
100%回復は・・ジョグをしたら・・かな?

今日の午前中には退院予定です。
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もうすぐ3月、卒業のシーズンで
日一日と温かくなる日々に世間の思いは「桜」

板長が入院した医院のエレベーターホールにこの
桜の大きな写真が各階にあります。
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この写真は板長も好きです・・・
入院生活で患者さんの気持ちは

どちらかと言えば不安で暗くなりがちでは?
その気持ちをこの桜の花はフッ・・と華やかな場所へ

心を動かしてくれます。
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多くの絵画が廊下に飾られて患者さんへ
色々なメッセージを伝える絵・写真・・オブジェ郡

でも・・桜の花の写真が一番心に強く訴えて来ました。

「病気に負けないで頑張れ!芽吹く強さに着いてきて!」

板長の脱腸は病の中には入りません・・
お隣のベットの方は・・今日は胃を全部除去とのこと
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(夕刻の景色は患者さんには人気が無い!寂しいさが・・)

手術の不安・その後の生活不安とあるでしょう
色々な病と闘う人達が不安と共に院内に・・・

この桜に支えられて板長は退院します
世の中には色々な人生模様があることを

板長・・心新たに感じました。

これからは自分の体を見つめながら行かねば
板長の虎鯖の味で笑顔なる方が多く全国にいます。

「笑顔」・・人を笑顔にする・・
簡単ではありませんが虎鯖なら出来る!

板長、まずは自分の体を作り部下達と一緒に
「笑顔」作りに歩きます♪



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2012年02月26日(日)更新

リハビリ・・痛い

板長です。

本来なら退院の予定日ですが
執刀医の先生がお休みのため・・退院は明日以降に

当初、行く予定だった沖縄リウボウ百貨店は
ヤス君が板長の代理で参戦になりました。
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病院から見る景色は、墨絵の世界
10cm以上は積もっているでしょう・・・

院内にいる板長は・・ただ景色を眺める傍観者
ホテルの雪かきは大変だろうと思いつつ何も出来ない

そう・・板長がすることは
早く復帰できる体にすること!
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板長・・単純に脱腸だったら直ぐに治して
元の動きに戻れるだろうと安易な考え・・

大きな間違いをしていました。

板長のお腹には、子供の握りこぶしの広さの
ネットが埋め込まれています。

このネットに慣れることが一番のリハビリ
ですよねー異物が体の中にある・・

その異物が・・周りに及ぼす痛みがあります

朝ご飯を終えて・・板長の入院階の廊下を10週
約30分、最後の1周は5分以上掛かりました

最後は腹に痛みが・・この状況を打破して
慣れなければいけません!

お腹に手を当てて歩くと痛みが和らぐ
看護師さんに・・「無理してはダメですよ」と注意された
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今・・東京マラソンを見ながらブログ書き
走りたい!バスケをしたい!

この階を歩くだけでも右往左往しているのに・・
これが病でありリハビリなのだと自分に言い聞かす

座ると痛みが消える・・
体は回復に向かっているからだ・・ネットに慣れねば!

朝、体重計に乗った・・人生初の80キロ目前にビックリ

そうだよねー人生初の体にメスに初の完全休暇
そして体内に補助器具が埋め込まれ
初物だらけの経験中です。

昨夜は、右足に痛みがありギリギリ
でも今はそのいたみは無い・・

これがリハビリなだともう一度自分に言い聞かす!

明日・・退院です。



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2012年02月25日(土)更新

窓の向こうには・・・

板長です。

手術後、丸一日を病院で過ごしました
昨日は麻酔の後遺症で目まいをしましたが・・・

今朝は板長・・さわやかな目覚め
良く寝たなーの気分です!

ただ・・表の様子は
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曇天の空模様・・部屋の中も暗く重い雰囲気

この天気の大切さは板長・・病院に入院して知りました
朝入院患者のみなさんの掛け声は・・

「今日は寒そう」「いい天気」「これから雪に・・」

普通の挨拶の中では天気の事は良く話しますは
病院内での天気は、自分の住む地域の天気の思いが入ります。
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デイルーム・・・憩いの場
朝から夜まで、ここの窓からの楽しむ人が絶えません

点滴薬を携えての人、大切な薬や機械をも持ち込む人
1時間2時間と何もしないで・・

ずーと外の眺めを見据えています。
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重い病の人もいるでしょう
板長みたいに・・直ぐに退院する人も

手術の経過待ちや、長い時を過ごしている人
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ここで面会をしてもいい場所なのですが
集う人は・・殆どが無口で心落ち着かせて眺めています

何を思う?

自分の体と対話をする人、昔を思う人
家庭のことなのか、これからの人生なのか・・・
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ボーと見ているのは板長だけ
他の患者さんは、真剣な瞳で見つめています。

板長は明日・明後日に退院します
この窓から眺める人の色々な思いと表情は忘れない

年齢・男女は無関係の眼差しは
健常者と・・当たり前に違いますが

健康であることの大切さを改めて知らされた板長でした。



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虎鯖が行く

2012年02月24日(金)更新

無事・・手術を終えました。

板長・・無事に生還です。
ご心配をおかけしました!

昨日の2時に手術室に入り
全身麻酔で深い眠りの世界へ行き

1時間の手術の後・・病室に戻り
4時過ぎには麻酔が覚めて意識が回復

明るい世界とクラクラする現実の中に・・・
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板長のソケイ・ヘルニアの処置は
弱くなった腹幕にネットを補強する作業でした。

手術前の予測では、1時間~1時間半の予定
それが・・1時間で終えたのですから

順調に終えたのでしょう・・ホッ!
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板長の部屋は4人部屋
今朝はお隣が退院・・おめでとう!

明日は斜め向かいが退院とのこと・・おめでとう!

板長は月曜日に退院予定です・・

では・・また明日書きます。夜中は・・板長のポール君に管が着けられて
一晩中・・なんか別物が下半身におりまして

今朝、先生の指示でその管が外されましたが
その時の痛みは・・腹には力が入らない

痛い・・とは言えない・・ポール君意気消沈でした!
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板長の部屋は4人部屋
今朝はお隣が退院・・おめでとう!

明日は斜め向かいが退院とのこと・・おめでとう!

板長は月曜日に退院予定です・・

では・・また明日書きます。






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2012年02月23日(木)更新

何となく・・・・つぶやき

板長が、まな板に乗っている時間に公開
この文面は予約投稿です。

母は胃下垂、息子3人中・・長男と三男が脱腸
その中心の板長が脱腸になる・・当然なのかも

小さな時に脱腸で温かいタオルを当てて
突起を戻していたとの事・・大人になって発症は理解できます。

催事・物産展に出るようになり
ホテル業務が一変して出張して立ち仕事

ホテルでの仕事の動きとはやはり違い
狭い中で・・圧力をかけて巻く作業と加齢で体調に異変が・・

神様が「板長、体をケアしろ!」と命令しているのでしょうね
201202222008_1-300x0.jpg












(浜松の催事階から見える小さな富士山)

ガムシャラに走って来ました・・まだ若い
そう自分に言い聞かせてのガンバリでした。

辛いと思った事は一度も無く
虎鯖と出歩く日々は・・楽しいことばかりです。

一番楽しいことは
人との出会いでしょうね
201202222008_2-300x0.jpg













(八戸に戻ったらバレンタインのチョコが・・KANAちゃんより)

板長のファンと言うより『虎鯖愛』なのです・・が
それで良し!・・板長の魅力は虎鯖の味なのです♪

虎鯖と鯖のみそ煮は、板長の厨房で
サチコと何度も失敗して完成したあの味

2006年に八戸の港に水揚げされた
丸々と太った鯖・・その鯖で知った自分の技
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(このLOVEチョコ・・○ディバだぜ!)

あの鯖、そして亀田師範と相模君との運命的な出会い
虎鯖を作れても販路の問題と売り方を知れた・・・

信金も資金を投入してくださり
ホテル存続の危機を脱出・・・福井氏グループに感謝

「虎鯖棒すし」は船橋東武デパート、当時
店長をなされていた佐藤氏と催事の神様高津さんが

板長ホテルまで来られて
「この〆鯖で棒すしを作り物産展で売りましょう!」

この一言で催事・物産展に出ることになり
やっと虎鯖の味を伝える舞台が出来上がったのです

八戸から「虎鯖棒すし」を送っても
どうしても作りたての味を伝えることは出来なかった

今は、虎鯖の味をダイレクトに伝える方法が出来て
多くの方々に支持され愛されています。

虎鯖も一夜で出来上がったのではなく
多くの方々の声援と協力の上に支えられて来たからです。

加奈ちゃんのように若い若い子にも受け入れられ
何度も虎鯖ブースに足を運ぶお年寄りの方

ありがたい・・感謝♪

板長のポール君の周りは不毛地帯
チト・・相当・・変?

では・・3枚おろしを終えて・・また催事に出向きます。




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虎鯖が行く

2012年02月22日(水)更新

5日間の完全休暇中!

板長です。

昨夜遅くにヤス君が八戸に帰還・・そのヤス君
今朝は早く出てきて鯖を捌いてくれています。

その分、明日は休みです
捌き終えた鯖は・・明日女子部が商品に仕上げます!
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この時、板長は5日間の休暇をいただいて
3食昼寝付きの安息の日々を過ごしてまいります。

今朝・・着替えを持参して写真の建物に入りました。
4人部屋ですが・・美人の看護師さんが担当です!!
201202221514_2-300x0.jpg












ランチは「ハヤシライス」がメニュー
普通に旨い!期待していない分嬉しい誤算


体的には普段と変わらぬ体調ですが
時折し下腹がチクリ・・ガツッと痛みます

立っていると・・ポッコリと突起部が見えてきます

今日の2時に美人看護師さんに
板長のポール君の周りをバリカンで見晴らしよくされ

超・・恥ずかしい!ここはオバサンがやれよ
でも・・でも・・休暇エンジョイ中

なんか下腹がスカスカになりモジモジで~す。
201202221514_3-300x0.jpg












休息ルームの眺めも良く板長・・けっこう満足中

美人看護師・食事・眺め・・ニャ♪

明日の午後は解剖台に登場予定
でも・・全身麻酔での3枚おろし

板長は・・明日鯖の気持ちになって夢の中

なので・・明日は投稿できないと思いますが許して下さい。

今から晩飯が楽しみです!でもビールはつかないのですよ
そこは・・残念・・では





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2012年02月21日(火)更新

明日・・隠れ家に・・

板長です。

板長が早く移動して催事を一日を残した浜松遠鉄
夕刻にヤスから電話が入りました。

「リピーターが多く・・」最終日は去年の倍の数字
去年の数字を超えてヤスは帰還の最終の新幹線

浅草も好成績で終了!
板長よりも女子部の力は・・凄い♪
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(浅草松屋デパート地下催事場青森県展)

虎鯖を伝えるのは一番上手いのです
日々板長よりも鯖と向き合って製品にしている彼女達

留守番部隊の女子部と連携もされて
最高の舞台で説明することができる彼女達
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板長は、明日ある場所に・・こもります
明後日の木曜の午後に~まな板の鯉?板長だから鯖です!

今日、顔を出した八食センター
どこのお店も「あーヒマだよー!」「ヒマなニッパチ!」

今年のセンターは各地の雪の多さで
観光やビジネス帰りの人が遠のいている・・と

板長・・催事に感謝をせねば
そして、お客様にもお礼を言わねば!

地元で従業員を抱えてこの寒い冬を乗り切る
それは小さな企業にとってどれだけ大変なことなのか
201202212059_3-300x0.jpg












今度何時浜松へ来るの?と多くの方々聞かれる虎鯖ブース
担当のバイヤーさんも・・・「板長、次は下で!」

浜松遠鉄デパートは7月11日地下催事で
「東北フェアー」で入店が早々に決まりました。

八戸の鯖を待っていてくださる方々がいる

新年から新たな価格・パッケージで各地で販売も
その変化に・・排他的な意見も無く今日まで来ました

板長も早くお腹を治さねばいけません
女子部とヤスが留守を守ってくれる期間に治して来ます


明日・・入院です。




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2012年02月20日(月)更新

ご心配なく・・・

板長です。

今日の、夕方の5時に八戸に板長一人戻ります
ヤスは浜松に、サチコとユカは浅草に残しての帰還
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八戸に一足先に戻る理由は・・
明日から病院へ行かねばなりません

明日は、外来診療で検査

何の検査かと言うと「脱腸」「腹部ヘルニア」

脱腸とは「腸または腹壁の一部が腹壁のすきまなどから
外側に押し出されること」

まだ板長・・物心が着く前
つまり板長が、ご幼少の頃も脱腸だったとの母の弁

その頃は、まだ押せば引っ込んでいて
体が大きくなるにつれて開いた腹膜も塞がってしまった!

しかし・・年齢が増して催事中の立ちっぱなし
そして、運動不足の体はガキの頃の傷を呼び戻すことに

病院へ行くと、手術をして治すしかないとの判断
明日は・・検査のために病院です。
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浜松遠鉄デパート&浅草松屋デパート
両方のデパート売り場も好調に推移

ご来店に感謝!声援に感謝!

虎鯖ファンの皆様が温かく私たちチーム板長を
見守ってくださっています。

板長の体も治しておかないと
次の会場で虎鯖を待つ方々のために今ー入院

現時点・・板長、投薬も無し
腹に痛みがあるための手術でして・・

3日間ほどで退院の予定で
少し避暑に行くつもりで・・隠れて来ます

皆さん・・ご心配なく♪




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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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個人プロフィール

鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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