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2017年09月15日(金)更新

北三陸ファクトリー・・下苧坪さん

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・9月13日(水)~18日(月) 6日間 「大東北展」

○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・9月20日(水)~25日(月) 6日間 「大東北展」

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・9月20日(水)~26日(火) 7日 「東北の味」

鯖子…
緊急告知!でーす(^^♪
日本橋高島屋「東北展」に今日から「北三陸ファクトリー」
ひろの屋の下苧坪(したうつぼ)さんが参戦です!
201709100700_1-300x0.jpg201709142247_1-300x0.jpg
7月に急遽参戦が決定して
三陸のウニを売りにきたのです!
201709142247_2-300x0.jpg
本来なら「生ウニ」を売りたいところですが
ウニは産卵期に入るため・・販売は無理

なので・・
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洋野町の「ウニ牧場」で水揚げされたウニを塩ウニに加工
そして、板長も初めて知る
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味が濃い「馬糞ウニ」を塩ウニに加工して持参したそうです
色は紫ウニよりも、黄色が鮮明で甘みが強いのです

売価は3500円程です

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みなさん、是非にも北三陸ファクトリーの塩うにをご賞味あれ
201709142247_8-300x0.jpg
そして、天然ワカメも販売中です♪



「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年09月13日(水)更新

日本橋高島屋

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・9月13日(水)~18日(月) 6日間 「大東北展」

○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・9月20日(水)~25日(月) 6日間 「大東北展」

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・9月20日(水)~26日(火) 7日 「東北の味」

鯖男…
この更新は10日の日に書きました
日本橋高島屋の担当者の方が来て・・

「板長、チラシです!」と渡された媒体

201709092112_1-300x0.jpg
日本橋高島屋も7回目とのこと
今回は、浅田真央さんの展示会も同時開催のようです!

鯖子…
今回のチラシだけど、開けてビックリ
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「日本1のうまさを目指して!・・・」と書いていて
真ん中に大きく虎鯖棒すし&平目の昆布〆棒すしが掲載されているのよー

鯖男…
日本橋高島屋では「焼き鯖すし」は作れないかも
平目に手がかかるから・・・

このチラシにある人物の顔が
201709100700_1-300x0.jpg
下苧坪(したうつぼ)さんの顔が一人だけ写真で掲載
アワビ&ウニの販売です!

鯖子…
日本橋高島屋はなんと言っても
ここが嬉しいわね
201709100628_3-300x0.jpg
営業時間が、午前10時30分~午後7時半なの
30分遅く始まり、30分早く終われる・・これは板長は助かると思う!

鯖男
さてー3週目だね!
日本橋にも八戸を伝える仕事・・頑張ります♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年09月11日(月)更新

横浜~日本橋へ

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・9月6日(火)~11日(水) 6日間 「大東北展」

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・9月13日(水)~18日(月) 6日間 「大東北展」

○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・9月20日(水)~25日(月) 6日間 「大東北展」

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・9月20日(水)~26日(火) 7日 「東北の味」


健二郎…
今日の夕刻6時で横浜高島屋「大東北展」を終えます
今回も、大勢の来店に感謝です ありがとうございました。

明後日からは、場所を日本橋高島屋に移ります!

陽一郎…
今回の横浜高島屋での東北展で気がつかなかった?
海鮮系の弁当が少なく、肉のお弁当が多かったのを!
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健二郎…
板長の虎鯖棒すしは、海鮮系ですよねー
陽一郎…
今回は、板長の虎鯖とウニの弁当の2社
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約、70店舗だから少ない気がするけど
これが時代の流れかも

今年のサンマの漁は去年以下とのこと
加工業者は大変だろう

イカも先行き不安だし
鮭(イクラ)もどうなるか?
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健二郎…
それからすると、お肉はまだ安定していますよねー
肉不足の話は聞きませんから( ..)φメモメモ
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陽一郎…
確かに、東北は畜産も養豚、養鶏が盛んだけど~余りにも肉だらけ
健二郎…
でも・・それが時流なのかも!
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肉の間に・・最高の魚系!
陽一郎…
だからこそ、魚(鯖サバ)の本物を伝えないと!

日本橋高島屋でも本物を伝えます♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
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「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年09月08日(金)更新

塩辛屋?もずく屋?

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・9月6日(火)~11日(水) 6日間 「大東北展」

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・9月13日(水)~18日(月) 6日間 「大東北展」

○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・9月20日(水)~25日(月) 6日間 「大東北展」

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・9月20日(水)~26日(火) 7日 「東北の味」


鯖男…
今回の横浜高島屋「大東北展」でも・・お隣は
「東洋赤羽」とうようあかばね さん!
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先月、八戸旅でお邪魔した民宿のお店
ここ、横浜高島屋とJR名古屋高島屋にだけ出店します♪
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板長は、毎年彼を応援するべく・・ブログに掲載しますが
その理由は、全てが青森県産で彼が一人で作り上げているからなのです!

地元の食材を使い作り自分が売る!
板長と同じなのです(板長には女子部がついていますけど・・)
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イカの塩辛は絶品です・・
イカのゴロ(わた・ふ)の味がマイルドで美味しい!
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板長と同じに、添加物や調味料は使わない!
塩しか使わない・・ここも板長は共感するところ

鯖子…
それなのに板長は・・「俺、これ好き!」
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と言っては・・左に見える「もずく」のお味噌汁を食べているの・・
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鯖男…
是非にも板長のお店に来たら・・お隣のお店にも覗いてください!

日本橋高島屋には出店しないので横浜高島屋へお越しください♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年09月07日(木)更新

横浜高島屋「大東北展」

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・9月6日(火)~11日(水) 6日間 「大東北展」

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・9月13日(水)~18日(月) 6日間 「大東北展」

○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・9月20日(水)~25日(月) 6日間 「大東北展」

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・9月20日(水)~26日(火) 7日 「東北の味」


鯖子…
横浜高島屋「大東北展」
震災復興で11年の秋から横浜高島屋が「大」の冠を付けて開始されて6回目

日本橋高島屋とも併設されて今年になるのよねー
でも、5日の設営日は札幌東急から飛行機移動の時

羽田空港閉鎖の騒ぎで1時間以上遅れての設営
板長は、ムッとした顔してた"(-""-)"
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毎度のこと、同じ場所で同じ展開
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開店しても・・毎年同じお客様(^^♪
安定してるけど・・半面、ファンは微増と言うこと・・・

だが!
今回はだ、
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今年の新物がグレード高いよー!と一言板長が言うと
アッという間に売り切れたの・・・

もっと作れたら良かったのにー( ;∀;)
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売り子は・・山田さんとユカちゃん

そして、当然
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平目も持参してます♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

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2017年08月31日(木)更新

札幌東急~秋催事開始です!

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○北海道 東急札幌店 板長参戦
・8月31日(木)~9月5日(水) 7日間 「東北展」

○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・9月6日(火)~11日(水) 6日間 「大東北展」

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・9月13日(水)~18日(月) 6日間 「大東北展」

○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・9月20日(水)~25日(月) 6日間 「大東北展」

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・9月20日(水)~26日(火) 7日 「東北の味」


鯖子…
お盆が過ぎて、楽しみにしていた・・お孫さんとの時間はアッという間の出来事
団体の朝昼晩の食事に追われ・・そして「八戸旅」

夏のイベントを終えて・・板長は催事4週間の出稼ぎへ
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苫小牧に降り立ち・・バスで札幌へ移動
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鯖男…
今年は、今回だけの北海道です、
旭川西武デパートが撤退、函館からは声がかからず

札幌東急「東北展」だけが北海道に虎鯖の味を伝える時なのです・・・( ..)φメモメモ
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鯖子…
ガンガン売れるから来たのでは無いのよねー
北海道の人達の少しでも虎鯖の味を広めたいからこその札幌東急なの!
鯖男…
去年と同じにお隣は「喜多方ラーメン まるや」さん
イートインでラーメンと虎鯖棒すしのミニ(4切れ)も販売します。
これも知ってもらうため!
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鯖子…
そう言えば、旭川のお客様がわざわざ来られるとのことよね!
ありがたいことです、大切にして行かないと
鯖男…
札幌でも作りたての冷蔵虎鯖を投入するから
みなさんに喜んでもらおう!

5日の昼に板長は順子さんに後をお願いして横浜へ移動します
みなさん、宜しくお願いします♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年08月30日(水)更新

札幌に移動です!

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○北海道 東急札幌店 板長参戦
・8月31日(木)~9月5日(水) 7日間 「東北展」

○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・9月6日(火)~11日(水) 6日間 「大東北展」

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・9月13日(水)~18日(月) 6日間 「大東北展」

○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・9月20日(水)~25日(月) 6日間 「大東北展」

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・9月20日(水)~26日(火) 7日 「東北の味」

健二郎…
また4週間の催事遠征がスタート
札幌東急、横浜高島屋、日本橋高島屋、名古屋三越星ヶ丘・・

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陽一郎…
去年は、大きな被害を出した台風10号でフェリーが欠航
新幹線、レンタカーで札幌に入ったよなー
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(八戸港)
今年はフェリーとバスで札幌だなー
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健二郎…
八戸からフェリーを使うと凄く安く札幌に行ける
東北展も面々は、新幹線だから・・お高くつく
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フェリーから朝焼けの北海道を見る・・素敵です
綺麗です!
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もうすぐ苫小牧
今日の午後は札幌東急デパートで設営です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年08月09日(水)更新

最終日とラズさん

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 小田急新宿店 板長参戦
・8月2日(水)~9日(水) 8日間  全国展

○8月25日(金)~27日(日) 18時30分七重集合
・八戸旅 虎鯖を喰らい日本海に出向く旅


○北海道 東急札幌店 板長参戦
・8月31日(木)~9月5日(水) 7日間 「東北展」


今日で小田急新宿での全国展も1ヶ月続いた東京遠征も
終了です、銀座松屋・東急東横・新宿高島屋・・小田急新宿の4週

大勢のみな様に支えられての4週でした
みな様に感謝です、ありがとうございました。

明日は、孫達の住む熊谷へ移動します。

鯖子…
今日のブログは丸吉飯店にラズウェル細木さんが来られたことを書かないと
いつも歌沢氏が招待はしているものの

超大忙しのラズさんと板長がここ丸吉飯店で顔を合わせるのは
何年振りのことか?
201708031547_1-300x0.jpg201708031547_2-300x0.jpg
前回は「板長・・何歳まで稼ぐ?」の問いに
「65」と答えた板長・・確か2年ぶり位前か・・・
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同じ昭和31年生まれの現役・・休むと収入が無くなる2人
違いは・・ラズさんの方が高給取り・・なのです!

定年の無い2人には
お互い・・何処まで行く?が気がかりなだけ
エールは「若く行こう!」です。
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この日も大盛り上がりで丸吉飯店を楽しんだ面々
漫画研究会+友人の会
食べて飲んで・・昔を話して話して笑って笑って・・でした!

そして、今日が東京最終日、小田急新宿は7時で閉場です。

丸吉飯店の夕飯で栄養を補給しての日々
この日の笑いも・・販売のストレスの場
1ヶ月、ありがとうございました・・

お蔭さまで・・板長のお腹がやらたと出ています!

来月・・5日に首都圏に入ります♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,29更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 

2017年08月02日(水)更新

新宿南~西へー小田急新宿。



【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 小田急新宿店 板長参戦
・8月2日(水)~9日(水) 8日間  全国展

○8月25日(金)~27日(日) 18時30分七重集合
・八戸旅 虎鯖を喰らい日本海に出向く旅


○北海道 東急札幌店 板長参戦
・8月31日(木)~9月5日(水) 7日間 「東北展」


健二郎…
昨日で新高(新宿高島屋)を終えて
今日~同じ新宿でも、西新宿の小田急さんへ移動して

「夏の全国うまいもの展」に参戦です
今週が東京最後の週ですー
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新宿バスタ側の高島屋から
甲州街道を渡って直ぐが・・新宿小田急
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今回も全国展
今までは東北展も新春にあったのですが
この全国展だけが・・新宿では上階催事です。
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「新宿小田急 全国うまいものめぐり」です
年に2度行われる小田急新宿の全国展ですが

板長の虎鯖棒すしは・・夏のみの参戦
(春は催事が決まってるので・・)

陽一郎…
板長は昨日は大変な1日だったみたいだなー
南口の新宿高島屋から4往復・・それも雨の荷物移動かー

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販売員さんの休憩には高島屋に戻り
戻ったら搬入へ・・・ヘトヘトの1日でした
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健二郎…
朝6時に新宿高島屋に入りわすれて
設営が終えたのは夜の10半時です

陽一郎…
みな様ーお待ちしておりま♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く7,11更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年07月27日(木)更新

ホーム新宿高島屋地下催事


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・7月20日(木)~27日(水) 7日間宮城県&青森県展
※26日27日は、板長が新宿高島屋に入るためサチコが2日間張ります!

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月26日(水)~8月1日(火) 7日間 地下催事

○東京都 小田急新宿店 板長参戦
・8月2日(水)~9日(水) 8日間  全国展

○8月25日(金)~27日(日) 18時30分七重集合
・八戸旅 虎鯖を喰らい日本海に出向く旅


○北海道 東急札幌店 板長参戦
・8月31日(木)~9月5日(水) 7日間 「東北展」

鯖子…
東急東横店の催事会期を1日残し(サチコさんに託して)
板長は、新宿高島屋地下催事に移動して来ました・・・
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膝はまだ違和感があると板長は言いますが痛いと言えませんねー
ここ新宿高島屋はホームグランド
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年4回入るのですが・・その3回目
新宿夏の陣です( ..)φメモメモ
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元より暑いのは仕方なし
それよりも膝・・と板長は前々から話していましたが

ここに来て別の問題が・・・
それは、フェースブック&ツイッター&ラインが止まったまま
直そうとしても・・ジジーの頭( ;∀;)

「1からやり直しー」と叫んでいましたー
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疲れてはいますが
何よりも楽しく催事を進めます(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く7,11更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 
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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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個人プロフィール

鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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コメント一覧

  • :原守男[08/15]
  • 休日なのだが・・・
    • 板長 暑中お見舞い申し上げます テレビのドラマを録画しておいて見るのは楽し...

  • :谷口 圭介[05/02]
  • 春を感じて・・松江に
    • 松江人さん・・・コメントドモッ! もう虎鯖は買われましたか?...

  • :松江人[04/29]
  • 春を感じて・・松江に
    • 松江へようこそお越し下さいました。...

  • :谷口 圭介[04/19]
  • うちの孫
    • だちっ子さん・・コメントドモッ!...

  • :だちこ丸[04/10]
  • うちの孫
    • 今日初めて地元以外の鯖寿司を食いました。嫁が宮崎市内に買い物に行って試食を...

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