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2017年01月11日(水)更新

山形~仙台です。

【虎鯖が行く】

「平成29年」

○愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・1月6日(金)~11日(水) 6日間 東北展

○宮城県 仙台三越 板長・八戸J子参戦
・1月11日(水)~17日(火) 7日間 ズームインサタデー

○熊本県 鶴屋百貨店 ヤス参戦
・1月11日(月)~17日(日) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・1月18日(水)~24日(火) 7日間 青森県展


鯖子…
今日~板長と八戸J子さんは
仙台三越さんで「ズームインサタデーうまいもの博」
そして、JR名古屋高島屋のサチコさんは最終日です。

で・・板長は昨夜仙台入りしたので
三越さんの光景は伝えられないので・・板長が山形で

一人贅沢に山形牛を食べた事をみなさんにチクらないと!

山形市内でも超有名店の「くろげ」さん
米沢牛&山形牛を取り扱うお店です・・・

ここ「くろげ」さんは
催事にも出ていて「山形牛コロッケ等を販売

板長は「一人だけど・・山形牛を食べれる?」と聞くと
「大丈夫ですよー」と娘さんが笑顔で予約をいれてくれたんです・・

板長一人でいいよなー発注ミスしても
一人豪勢な食事ですかー(´・ω・`)

美味しそうなお肉ですー
一人で焼いて独り占め・・ですか!

「とけるー!うめー!・・タレより塩の方が牛を感じるー」だって
鯖が牛肉を食べられるか・・つうの



板長は堪能した様子です・・ハイー|д゚)

仙台では体力も付いた事だし、さぞかし動けるはず
頑張ってもらいましょう♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2017年01月10日(火)更新

山形最終日・・の反省!

【虎鯖が行く】

平成29年」

○山形県 山形市十字屋 板長参戦
・1月4日(水)~10日(火) 7日間 ズームインサタデー全国うまいもの博

○愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・1月6日(金)~11日(水) 6日間 東北展

○宮城県 仙台三越 板長・八戸J子参戦
・1月11日(水)~17日(火) 7日間 ズームインサタデー

○熊本県 鶴屋百貨店 ヤス参戦
・1月11日(月)~17日(日) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・1月18日(水)~24日(火) 7日間 青森県展



鯖男…
今日は山形十字屋「ズームインサタデーうまいもの博」の最終日
午後の6時で閉場です。

山形十字屋さんでの出来事で

3連休の初日の土曜は・・平日よりも人は多いが
売り上げ的には多少の増加で終えた虎鯖ブースでした

板長は「3連休はこんなもんかなー?」といいつつ
八戸に備品と虎鯖の注文をしなかったのですー( ゚Д゚)

2日目の8日の日曜は油断をすると・・・
そうです、日曜は開店から大忙し!

昼の2時頃には前の数字を超して
マネキンさんの食事も遅くしてもらう始末

そうです・・

虎鯖棒すしのパッケージは無くなるは

醤油だ金ゴムだズティックが無いぞ!
まだ3時前・・・

おまけに

肝心の虎鯖がネ~ぞ・・・と叫ぶ板長
(叫んでも板長が発注しないのが悪いのです)

1万円を売り上げるにも1万円分の品が無いといけないのです(´・ω・`)

板長にはいい教訓でしたー
みなさんも油断大敵ですよ(^^♪


今夜のうちに仙台に入ります
設営は八戸J子さんが終えています・・明日は伊達藩です♪



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・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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虎鯖が行く12.22更新分

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2017年01月09日(月)更新

コンビーフ

【虎鯖が行く】

平成29年」

○山形県 山形市十字屋 板長参戦
・1月4日(水)~10日(火) 7日間 ズームインサタデー全国うまいもの博

○愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・1月6日(金)~11日(水) 6日間 東北展

○宮城県 仙台三越 板長・八戸J子参戦
・1月11日(水)~17日(火) 7日間 ズームインサタデー

○熊本県 鶴屋百貨店 ヤス参戦
・1月11日(月)~17日(日) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・1月18日(水)~24日(火) 7日間 青森県展


鯖子…
板長の虎鯖ブースのお隣は
横浜のお肉屋さん・・・

横浜市富岡から来られていて
山形牛を使ったお弁当屋さんなのですが・・・

朝いきなり・・お客様が走り込んで来るのです
10分程で売り切れ

その品とは

山形牛を使ったコンビーフです。

「板長も食べたいー!」とおねだりしても
1日限定50ケしか販売できない・・
(製造が間に合わなく。ネットでも何ヶ月待ちのようです。)

朝、整理券を50枚配るので
私達には手に入らないのでしたー( ゚Д゚)

無いとなると食べたくなるのが人間の心理

食べて無いからどんな味かも伝えられない・・残念!

ズームイン・・どこかで手に入れられたらいいね♪




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・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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虎鯖が行く12.22更新分

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2017年01月08日(日)更新

催事あれこれ

【虎鯖が行く】

平成29年」

○山形県 山形市十字屋 板長参戦
・1月4日(水)~10日(火) 7日間 ズームインサタデー全国うまいもの博

○愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・1月6日(金)~11日(水) 6日間 東北展

○宮城県 仙台三越 板長・八戸J子参戦
・1月11日(水)~17日(火) 7日間 ズームインサタデー

○熊本県 鶴屋百貨店 ヤス参戦
・1月11日(月)~17日(日) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・1月18日(水)~24日(火) 7日間 青森県展


陽一郎…
「ズームインサタデー全国うまいもの博」は名の通り
日本全国から業者さんが集まって来ています

神戸から倍チーズピザ・・売れるんですよー
板長のお店と桁が違う

京都は東山茶房・・抹茶のスイーツはとことん強い!

超有名なクリームパン屋さんがフルーツと合体
売れるよなー・・

割れチョコレート・・まんじゅうー売れてるー

お肉と芋の通りは魔の通り・・進まネ~

地域を代表する商品群

やはり板長の虎鯖ブースは青森県代表なので
八戸ならではの品で勝負しないとね!


板長ブースのお向かいは
新宿から来られたお店・・やはり都会からのスイーツは

板長を始め・・田舎者には輝いて見える

初日に配られる釣り銭の袋
「午後3時に回収に来ます~」
板長・・ポツリ

「その時間までに、そんな金額売れるのかー"(-""-)"」
スイーツやお肉なら良かった」

バカですよねー八戸の鯖を持って来ているからここに立てるのに|д゚)
早く自分の力で有名にしないとね♪



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虎鯖が行く12.22更新分

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2017年01月07日(土)更新

400g鯖販売開始なのですが・・

【虎鯖が行く】

平成29年」

○山形県 山形市十字屋 板長参戦
・1月4日(水)~10日(火) 7日間 ズームインサタデー全国うまいもの博

○愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・1月6日(金)~11日(水) 6日間 東北展

○宮城県 仙台三越 板長・八戸J子参戦
・1月11日(水)~17日(火) 7日間 ズームインサタデー

○熊本県 鶴屋百貨店 ヤス参戦
・1月11日(月)~17日(日) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・1月18日(水)~24日(火) 7日間 青森県展


鯖男…
400g鯖を新春から販売開始
今までは一番小さなサイズが500g鯖でしたから一段小さな鯖を使うことになります。

そしてそして・・

焼き鯖すしは・・ノルウェー産なのですー
鯖子…
板長めー青い目の鯖に手を染めたのね!
あれだけ八戸産と言っておきながら・・・
鯖男…
ゴマ鯖が枯渇して暮に少しだけ手に入ったゴマ鯖は
虎の門市場用に回したから・・焼き用の鯖が無いんだ

国内さんの真鯖を焼くと採算が合わないんだよー

400g鯖とて700g鯖があれば使わない大きさ
700g鯖の半分の品が無いので1人用の大きさを伝えられない

誰しもが10切れを欲する訳ではなく
1人用も置かないといけないのです。

左が400g鯖右が500g鯖肉厚が違うのは当たり前

これからは、何をどうしても鯖が無いのだから
400g鯖棒すしも店頭に並ぶのです!

ただ~当面は大きな催事には400g鯖は並びません♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

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2017年01月06日(金)更新

山形市を走る・・

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平成29年」

○山形県 山形市十字屋 板長参戦
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・1月6日(金)~11日(水) 6日間 東北展

○宮城県 仙台三越 板長・八戸J子参戦
・1月11日(水)~17日(火) 7日間 ズームインサタデー

○熊本県 鶴屋百貨店 ヤス参戦
・1月11日(月)~17日(日) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・1月18日(水)~24日(火) 7日間 青森県展


※やってしまったー昨日テレビ放映される予定の
虎鯖棒すしを送るのを・・ど忘れ・・ボロクソの板長です"(-""-)"


鯖男…
雪が全然無い山形・・八戸の方が雪がある
そんな山形市内を設営を終えた板長が走りました

向かったのは「霞城城址かじょう」
一昨年も走った場所です

最上義光公の居城で上杉とも戦ったと書かれていました
本丸はないものの・・敷地は相当な広さで走るには最適な場所・・・なのですが

ここでビックリしたのは

木々の上に物凄い数のカラスが舞っているんです

板長はニュースで山形のカラスが増えすぎたことを知っていました
鷹で追って実験をしたとも聞いていました・・

確かにここまで凄いのかーと実感の空のカラス

フンを頭に掛けられないように・・走る板長ですが
重い走りは止まっているかのようです

デブにならないように動き続けることが大事です♪



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虎鯖が行く12.22更新分

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2017年01月05日(木)更新

山形十字屋です。

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・1月6日(金)~11日(水) 6日間 東北展

○宮城県 仙台三越 板長・八戸J子参戦
・1月11日(水)~17日(火) 7日間 ズームインサタデー

○熊本県 鶴屋百貨店 ヤス参戦
・1月11日(月)~17日(日) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・1月18日(水)~24日(火) 7日間 青森県展

健二郎…
仕事初めです!
今年は山形市の十字屋さんでの「ズームインサタデーうまいもの博」

前回は、秋の開催でしたが
新春まで移動して来ました・・・

例年ならJR名古屋高島屋からスタートなのですが
バッティングしたため、サチコさんがJR名古屋へ

板長は、山形と仙台の2週にわたりズームインに参戦なのです。


陽一郎…
見ての通り・・雪国の山形なのに
雪は全くありません、八戸の方が少しでも雪がある気がしますね!

ただ仙台からの山越えの時には吹雪いていましたよ

どうなのかな?
秋は農作業があるから農家の方は出て来れない
新春なら出やすいのでは・・と業者間の話し


健二郎…
今年初の催事はどうなるのか?
去年は板長・・鯖を見つけるのに奔走して

やっとどうにか年を通しての量を確保出来ての催事
買った鯖をお金に変えて行かないと・・

陽一郎…
そうだなー大きい鯖は少なく小さ目の鯖が主流
小さくても決して安くはない鯖の価格・・

八戸の鯖の美味しさを信じて販売して行かないとね


まずは・・山形十字屋「ズームインサタデーうまいもの博」

そうそう、賞味期限のシールも

17年に変えて販売です♪


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・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

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2017年01月04日(水)更新

山形へ・・ズームイン

「平成29年」

○山形県 山形市十字屋 板長参戦
・1月4日(水)~10日(火) 7日間 ズームインサタデー全国うまいもの博

○愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・1月6日(金)~11日(水) 6日間 東北展

○宮城県 仙台三越 板長・八戸J子参戦
・1月11日(水)~17日(火) 7日間 ズームインサタデー

○熊本県 鶴屋百貨店 ヤス参戦
・1月11日(月)~17日(日) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・1月18日(水)~24日(火) 7日間 青森県展


鯖男…
板長は山形十字屋で「ズームインサタデー全国うまいもの博」に参戦のため
まだお正月の3日に移動して山形入り

仙台まではお孫さん達と一緒の移動
バーバも涙の見送りに😢

鯖子…
板長は涙は無かったのかしら?
鯖男…
必死にこらえたみたいだよ・・熊谷まで行きそうな雰囲気だったけどね
とにかくお嫁さんに感謝しないと

まだ小さい孫を八戸まで連れてきて
5泊もしてくれたんだから・・ありがたいよー(^^♪

そしてもう一つ
昨日、山形へ移動する前に板長はジョギングへ行ったんだ

先月、八戸に帰ってきてから
1度も走れなかった・・と板長

お孫さんの顔をみて「老けてはなんねー!」と言って
根城城址へ行ったみたい、ヘロヘロだったみたいだけど

今年も健康であればこその催事
誰しも同じこと体を少しでも動かさないと!


仙台駅からバスで山形に入った板長でした。

山形十字屋ズームイン頑張らないと・・
健康で孫達と遊べるように、稼いで孫へ(^◇^)

4日(水)今日から10日(火)までです♪



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2017年01月03日(火)更新

孫と移動です♡


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鯖子…
今日は板長~山形十字屋の設営に行くのですが・・・
仙台まではお孫さん達と移動なんです!

お孫さん達は熊谷までですが
板長は仙台から山形行の電車に乗り換えるようです・・・

鯖男…
今年の暮と新年は板長は楽しそうでしたねー

鯖子…
カワ(・∀・)イイ!!わよー
「私、ソフィアになるのー(^◇^)」の声に
板長はチンプンカンプンでも・・「ぞうかーかわいいなー」


連凧を買って根城城址で走り回り

パパと一緒に滑る光景を
幸せそうに見ている板長

どろんこまみれになっても
遊びは心が通って遊ぶのが一番楽しいのです・・


鯖男…
でもさー板長仙台で降りるかなー?
そのまま大宮で降りて熊谷まで行きそうなんだけど・・

鯖子…
確かにねー今は板長の頭の中は「孫中心」
お金を稼ぐにも「孫のオモチャ」のため

何を言っても無駄なのですよー

とりあえず・・板長を仙台に下ろして
山形に連れて行かないと

山形十字屋「ズームインサタデー全国うまいもの博」で稼がせないとね♪


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2017年01月02日(月)更新

新春は孫と一緒


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・1月4日(水)~10日(火) 7日間 ズームインサタデー全国うまいもの博

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・1月11日(月)~17日(日) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・1月18日(水)~24日(火) 7日間 青森県展


鯖子…
今年の新春は大賑わいの板長家族
FさんTさんは恒例の八戸での年越し

そして、去年は来れなかった
板長のお孫さん達が八戸で年越し

やはり子供達がいると自然に笑顔と会話が増えて行きます
板長なんて・・終始デレデレしていますから

元日は初もうで

板長は初詣でには行かない方なのですが
今年はみんなでお参りに出たのです


お祈りするのは
・商売繁盛
・健康
そして・・今年も良い鯖が水揚げされますように!

鯖男…
今年の板長は楽しそうです!
初のお孫さん達との年越し・・

1年で一番自分の時間が作れる時期に
遊べる楽しさを実感した板長です・・

この時間を糧に・・今年も働けますーと板長なのでした♪


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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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個人プロフィール

鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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