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2019年01月09日(水)更新

鯖を仕込みながら・・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

2019年

○盛岡イオン もりおかん
・1月11日(金)~14日(日)

○熊本県 熊本鶴屋 板長参戦
・1月16日(水)~22日(火) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 ダイヤモンド サチコ参戦
・1月23日(水)~29日(火) 青森県展 地下催事

○大分県 大分市トキハ百貨店 板長参戦
・1月24日(木)~30日(水) 7日間 東北展

○愛知県 名古屋市 名鉄百貨店本店 板長参戦
・2月6日(水)~12日(火) 7日間 全国うまいもの大会

○愛知県 名古屋市 三越星ヶ丘店 板長参戦
・2月15日(金)~19日(火) 5日間 地下催事東北フェアー


板長です。
催事と共に生業なのが「虎の門市場」でのテレビ販売
今年も3月に特番の撮影とか?

板長の内心は・・俺ー出稼ぎ人生なので商品作りを出来なしー
女子留守部隊に全てを託するのもなーと考えつつ

毎朝・・5時に厨房へ入る自分

・虎鯖が少ないー大きさ何グラムの虎鯖を作る?
・みそ煮は何個作らねば?
・焼き鯖の在庫が全く無し!どうすんの?
・鯖はあるの・・買うの?何箱?

販売は3月の末から開始かー

と思いつつ仕込みー
この写真、手前の左の尾が無い鯖さん

最近、板長は先に尻尾を下ろして捌き?理由は・・・ナイショ!です|д゚)

そして・・悩む私を笑うかのように
食事中に捕獲された鯖さんが2匹・・・かわいそうにー

と言いつつ
鯖が水揚げされないと怒る自分!
人間は自分勝手な生き物なのです"(-""-)"

色々と悩みます♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

201509251957_1-300x0.jpg

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

2018年12月29日(土)更新

来年の虎鯖模様

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

2019年

○熊本県 熊本鶴屋 板長参戦
・1月16日(水)~22日(火) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 ダイヤモンド サチコ参戦
・1月23日(水)~29日(火) 青森県展 地下催事

○大分県 大分市トキワ百貨店 板長参戦
・1月24日(木)~30日(水) 7日間 東北展

○愛知県 名古屋市 名鉄百貨店本店 板長参戦
・2月6日(水)~12日(火) 7日間 全国うまいもの大会

○愛知県 名古屋市 三越星ヶ丘店 板長参戦
・2月15日(金)~19日(火) 5日間 地下催事東北フェアー

板長です。
今年も残り3日、新宿伊勢丹での催事も残り3日です。
そして、八戸の港は秋の漁獲を終えて静かな港に戻りました

(写真は巻き網船団10月頃の画像です)

(12月末、同じ岸壁ですが巻き網船団は基地港を変更、来年秋に帰港します。)

鯖漁が終わり・・私の生活を支える鯖のと来年の使用数はどうにか確保したかな?
毎年高値で推移してはいますが、イカやサンマと比べたら鯖は水揚のある方なので文句は禁物

一番懸念していた「極」サイズですが
多くはありませんが入手はできた、無くなっても700gの脂有りの鯖は確保!

どうにか安堵の鯖の原料です

新物も去年に比べたら倍の量を仕込めています
定置網・巻き網と両方の鯖で新物を作れました!

鯖を確保して年を越せる喜び・・鯖の神様に感謝をせねばなりません。

八戸の鯖を最高の形でお客様に伝える・・八戸の文化を伝える
私、板長の仕事です・・来年も頑張ります♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。



 

2018年12月23日(日)更新

穴子巻き・・に思う!

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

2019年

○熊本県 熊本鶴屋 板長参戦
・1月16日(水)~22日(火) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 ダイヤモンド サチコ参戦
・1月23日(水)~29日(火) 青森県展 地下催事

○大分県 大分市トキワ百貨店 板長参戦
・1月24日(木)~30日(水) 7日間 東北展

○愛知県 名古屋市 名鉄百貨店本店 板長参戦
・2月6日(水)~12日(火) 7日間 全国うまいもの大会

○愛知県 名古屋市 三越星ヶ丘店 板長参戦
・2月15日(金)~19日(火) 5日間 地下催事東北フェアー

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土)閉め切りました。

板長です。
正月料理で思いがある料理があります
それは「穴子巻き」

県産の穴子(大きい穴子しかありません!)に県産のゴボウを巻きます
「長く生きる」の意
「ゴボウは大黒柱」の意
意があっての正月料理!

平成6年12月28日夜
厨房でこの穴子巻きを仕込んでいた時の事

写真の右のボウルの水面が踊り始めたのです
地震の前触れです。

ボールの水が跳ねています(縦揺れ!)
「これは大きな地震が来る!」エレベーターの前の壁に張り付いて

大きな揺れ!エレベーターのゴンドラが大きな音を立ててエレベーターホール内で暴れていました
「遥か沖地震」震度6、死者が何人か出た大きな地震でした・・・

今年も作りましたー

県産の品々に感謝をして頂きます♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。


 

2018年12月22日(土)更新

なめたカレイの煮つけ

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

2019年

○熊本県 熊本鶴屋 板長参戦
・1月16日(水)~22日(火) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 ダイヤモンド サチコ参戦
・1月23日(水)~29日(火) 青森県展 地下催事

○大分県 大分市トキワ百貨店 板長参戦
・1月24日(木)~30日(水) 7日間 東北展

○愛知県 名古屋市 名鉄百貨店本店 板長参戦
・2月6日(水)~12日(火) 7日間 全国うまいもの大会

○愛知県 名古屋市 三越星ヶ丘店 板長参戦
・2月15日(金)~19日(火) 5日間 地下催事東北フェアー

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土)閉め切りました。



板長です。
東北の年越しにはこれが無ければいけません

「なめたカレイ」です、それもメス

正月には「子宝」を願ってのメスのなめたカレイが必須です!

このカレイを煮つけるには、水洗いは禁物

体のヌメリを水洗いをして落としてはいけません
カレイの煮つけの命は「煮こごり」このヌメリを取ったら作れません

余分な分のヌメリを包丁で取り除くだけで十分ですからね!
5カップの水、1カップの醤油、1カップの味醂「5:1:1」

私は、ここで昆布等の調味料は使わないで
化学調味料と砂糖を加えます、「おせち」日持ちをさせるために

濃い目の味付け、食卓に上げる前に薄めて出すつもりで調理


20日頃に購入して冷凍して正月に食べることをお勧めします

私も、八戸に戻るのが元旦なので冷凍します♪



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・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

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2018年12月20日(木)更新

ゴボウを仕込む・・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

2019年

○熊本県 熊本鶴屋 板長参戦
・1月16日(水)~22日(火) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 ダイヤモンド サチコ参戦
・1月23日(水)~29日(火) 青森県展 地下催事

○大分県 大分市トキワ百貨店 板長参戦
・1月24日(木)~30日(水) 7日間 東北展

○愛知県 名古屋市 名鉄百貨店本店 板長参戦
・2月6日(水)~12日(火) 7日間 全国うまいもの大会

○愛知県 名古屋市 三越星ヶ丘店 板長参戦
・2月15日(金)~19日(火) 5日間 地下催事東北フェアー

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土)閉め切りました。


板長です。
八戸に戻ると日々仕込みと宿泊客への食事作りに明け暮ています!
仕込みも多くランチも大忙しー良いことなのですが体力勝負( ゚Д゚)

仕込み・・忙しい時こそ手抜きは厳禁
私もこれだけは信念の仕事を欠かせません!

青森県産のゴボウ
「山の出汁」のゴボウ

青森県の板前が信念を持って県産品を作り伝えねば・・・

ゴボウ・・・煮物には必須の品
ササガキゴボウにすると・・鍋や天ぷらにも適しています!

ゴボウは灰汁が強い野菜
でも、この灰汁を取り除くと・・・山の出汁に変わります

ササガキにしたゴボウを
1回2回水洗いすると・・灰汁が抜けて直ぐに使えます

山菜の中でも水で灰汁が抜けるのはゴボウくらい
フキ・ワラビ・タケノコなどは、煮ないとダメ


私的に・・豚汁にこのササガキゴボウが入らないと
豚汁失格!

是非みなさんー青森県産のゴボウを色々な料理にお使いください♪


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2018年12月18日(火)更新

骨抜き・・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

2019年

○熊本県 熊本鶴屋 板長参戦
・1月16日(水)~22日(火) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 ダイヤモンド サチコ参戦
・1月23日(水)~29日(火) 青森県展 地下催事

○大分県 大分市トキワ百貨店 板長参戦
・1月24日(木)~30日(水) 7日間 東北展

○愛知県 名古屋市 名鉄百貨店本店 板長参戦
・2月6日(水)~12日(火) 7日間 全国うまいもの大会

○愛知県 名古屋市 三越星ヶ丘店 板長参戦
・2月15日(金)~19日(火) 5日間 地下催事東北フェアー

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土)閉め切りました。


板長です。
八戸に戻って厨房に籠る毎日です
特に、サチコを休ませるため一人で厨房を切り盛り・・・

そして、マシーンサチコがいると遠慮をする
「鯖の骨抜き作業」ですが・・

サチコがいないと間に合わない骨抜き作業

シメサバを作るのに「骨抜き」は欠かせない作業
絶対にこの作業は他国に任せてはなりません!

自分で抜くから脂質が見える
自分で抜くから出来上がった品に愛着が湧く!
自分で抜くから美味いと言わせたい

自分で抜くから見える事・知る事の多いこと

骨抜き・・見ると肉抜きに見えるかも!
この骨抜き作業は簡単ではありません、相当な指の力と握力が必要です!

骨を抜かないで強い酢で漬けこんで「酢ぱいだけのシメサバ」
それを八戸産として販売されたら・・虎鯖も同じに見られる|д゚)

責任をもって鯖製品を作るなら「自分で抜けよ!」と思う私です

八戸の鯖は世界一と思っているし確信もしている板長自分
自分で鯖を仕込んでなんぼなのです!

骨を抜くのが面倒だ・・・経費が・・・と言う
鯖製品は食べたくないですよねー

(左が皮を剥く前、右が向いたシメサバ)

鯖作り・鯖製品
同じ八戸の鯖を使って全く別の鯖の味が出来るのに・・八戸の鯖はブランド!

それってなんか変ですよねー

みなさんー鯖製品を見極めて購入お願いします♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

2018年11月23日(金)更新

イワシ・鰯

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○大阪市 阪急梅田 板長参戦
・11月21日(水)~27日(火) 7日間東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・11月29日(木)~12月5日(水) 地下催事

○東京都 吉祥寺 東急吉祥寺 サチコ参戦
・12月6日(木)~12日(水) 青森県展

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・12月5日(水)~11日(火) 東北展

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土)6時半開始
参加費 宿泊・料理・飲み物がついて10,800円

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定


板長です。
八戸でも太平洋側の他県地域でもイワシの豊漁が続いているとのこと

EPA・DHAの栄養素は鯖と同じに入っていると言う
含有量は鯖の方が上だが・・価格と調理の仕方ならイワシの方がお手軽です。

簡単に手開き出来てフライパンで塩コショウで焼くだけでいい
脂の多さは保証済み!

内臓にはたっぷりの脂肪が入っている!

なら・・板長も水揚げで苦しむ鯖よりもイワシで暮らして行けば・・となるが
やはり、味のサプライズなら鯖に限ります!


シンプルに塩焼き・・これが美味い!
脂の多い魚ほど早く焼ける(油が熱を伝える、脂の無い魚はタンパク質が多くなるので焼けにくい!)

そばに付いていないと焦げだらけになる

イワシの骨は柔らかく骨が気にならないで食べられる
カルシュームを取るにも好都合の魚・・・

でも・・出張続きの私では焼きたてのイワシは食べられないー
みなさんも焼きたてのイワシをどうぞ♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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2018年11月19日(月)更新

船上血抜き鯖

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・11月14日(水)~20日(火)7日間 地下催事
※板長は19日迄20日はサチコ参戦

○大阪市 阪急梅田 板長参戦
・11月21日(水)~27日(火) 7日間東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・11月29日(木)~5日(水) 地下催事

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土)6時半開始
参加費 宿泊・料理・飲み物がついて10,800円

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定



板長です。
今年も船上血抜き鯖を仕込みました!
ラズウェル細木さんの「酒のほそ道」に掲載された虎鯖棒すしは

船上血抜きの鯖を使ってのもの

八戸の定置網に入る脂質の高い鯖は日本一美味しい
その鯖を船上で血抜きをする!当然、板長しか出来ないオンリーワンの鯖

血抜き!誰にでも出来ない技で締めます
どこを切り・・血を抜き取るか何度も経験しなければ出来ない技

血抜きをすると・・

捌いても血が出ません・・当たりまえー血抜きをしたのですから( ゚Д゚)
血は生臭みの元、血を抜くことで一段と味に透明感が出ます

通常の虎鯖は冷凍鯖を使います
この船上血抜き鯖は・・全く別の世界の味

鮮度と仕込み方の両方が違うのです

船上血抜き鯖は、年末の「鱈を喰らう会」で提供します。

世界で一番美味い鯖寿司
船上血抜き鯖使用・・虎鯖棒すし

12月22日(土)のみ食べられます♪






東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

2018年11月17日(土)更新

定置網の鯖の話「新物」

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・11月14日(水)~20日 7日間 地下催事

○大阪市 阪急梅田  板長参戦
・11月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・11月29日(木)~12月5日(水) 地下催事

○東京都 吉祥寺 東急吉祥寺 サチコ参戦
・12月6日(木)~12日(水) 青森県展

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・12月5日(水)~11日(火) 東北展

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土)6時半開始
参加費 宿泊・料理・飲み物がついて10,800円です。


板長です。
八戸滞在中、鯖の情報を求めていましたが
良い話は無く、今年は小さめの鯖も少ない・・とのこと

缶詰用の鯖も水揚げが少ない様です"(-""-)"
でも、定置網の鯖は量的には少ないのですが・・脂質が向上

脂が乗って来ました!

定置網の鯖は巻き網とは違い圧迫されないで水揚げされますから
肉質が巻き網鯖より上と思っています。

色艶も良く・・なにしろスタイルが良くなって来ました

捕れたての鯖は緑色・・時間が経つと青色に変わります
冷凍すると少し肌がザラザラしますが、ヌメリが取れるから

アニサキス問題があるので必ず冷凍させて死滅させて食べる鯖
生だと脂が先に口に広がるのでモワン!とした味

なので、塩とお酢で〆ます
せっかくの生鯖、化学調味や添加物を使うともったいないし
鯖に対して失礼だ・・が私の持論

ただ塩をして・・時間を浅く酢に漬けて食べるのも美味しいですが
時間が多少経過すると酢が入り込み味が変わります

虎鯖作りは、酢が入って行かない調理方法
鯖の表面に膜を張ってから酢に漬ける・・脂と味を閉じ込めて周りに酢を付ける製法

新物鯖・・大切に虎鯖に仕込みます♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

虎鯖Tを販売へ♪

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

2018年10月22日(月)更新

600g鯖はホワホワ!

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○千葉県 船橋市 船橋東武 板長・サチコ参戦
・10月18日(木)~24日(水) 「にっぽんの味展」

○石川県 金沢香林坊大和百貨店 板長参戦
・11月1日(木)~7日(火) 7日間 東北展

○愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ先・板長後半参戦
・11月6日(火)~12日(月) 7日間 東北展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・11月14日(水)~20日(火)7日間 地下催事

※報告
○鱈を喰らう会 12月22日(土)6時半開始
参加費 宿泊・料理・飲み物がついて10,800円

○東京都 伊勢丹新宿店 6階催事場 板長参戦
12月26日(水)~12月31日(月)大晦日は6時閉店
虎鯖棒すし、虎鯖刺し(〆鯖)、塩ウニ、なまご、を販売予定



板長です。
10月、この時期になるとですが
今まで品薄だったサイズの鯖が出回ります!

8月に出たきりで八戸に戻っていませんが
毎年の事ながら、無いはずの鯖のサイズがあるのです( ゚Д゚)

例えば600g鯖などは、一番使いやすいサイズ

虎鯖棒すしにしても一番売りやすい大きさ(600g鯖から大人の鯖)
厚みも出ます

今は買えますが・・年が明けると何故か品薄になります
水揚げされるこの時期は、在庫を売って冷凍庫を広くするからです・・・

その意味でも秋鯖は物が豊富な分で美味しい季節なのですね!

虎鯖棒すしの600g鯖は美味しいですよー大人の真鯖を仕込んで
即、八戸から冷蔵で送られて来るからです

500g鯖700g鯖は冷凍で来ますが
在庫がある600g鯖はホワホワなんです!

秋鯖の虎鯖棒すし・・今が旬ですが
未だ巻き網船が大漁に良い型の鯖を水揚げしたとの情報が無い

今年も水揚げでヤキモキする日々が続く♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 
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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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個人プロフィール

鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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コメント一覧

  • :谷口 圭介[05/16]
  • 熱田神宮
    • 黒めがねさん・・・コメントドモッ! 熱田神宮に行きました!(^^)!...

  • :黒めがね[05/12]
  • 熱田神宮
    • 板長殿 何と営業中に熱田さんに行かれたのですねー。...

  • :谷口 圭介[02/14]
  • 名古屋ういろう・・・
    • 黒メガネさん・・コメントドモッ!...

  • :谷口 圭介[02/10]
  • 貼りだす・・・
    • エクセレントさん・・コメントドモッ! 投稿、あちがとうございます。...

  • :excellent[02/09]
  • 貼りだす・・・
    • 今回ふとした事から御鯖寿司を知る事となりました。...

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