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2015年03月21日(土)更新

板長が見るテレビ番組

○東京都 伊勢丹立川店 板長参戦
・3月18日(水)~24日(火)7日間 地下催事

鯖男・・・
みなさん、板長がどうしても書きたいと言うので
書きますが・・・無視してもいいですよ!
板長が宿泊先のホテルに戻るのは・・・9時(21時)頃
シャワーを浴びてブログを更新しながら見るテレビがあります。
民放は見ない板長・・・某半民半官の放送局の番組をよく見ています
最近は、毎晩10時以降の番組が面白いといいます
先日感動して見ていた・・聞いていたのが
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アンジェラ・アキさん 森山直太郎さん ユーミンさん
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どの曲にも物語があり感動する内容の番組だったようです。
板長が大好きな番組がこの時間帯にあり
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「地球一番」 知らない世界を圧倒的に美しい画像で伝えてくれる・・・
今週も楽しみ!と板長はいいます。
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紙飛行機を真っ直ぐ飛ばす・・・この番組も面白い
物作りのプロが傑作を作り上げる!
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見ていてワクワクする・・と言います。
そして、先日
青森県のお隣の秋田の自販機を特集していた番組
「楽しかったなーこんな自販機があるんだ!」
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「ドキュメント72時間」
人間模様が色々見えて楽しい・・・・番組
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食を提供する板長にしてみると
この番組も興味津々・・・
みなさんのお昼ごはんにも物語があることに気付きます!

その他にも「歴史ヒスとリア」や関ジャニ8の応援する
「明日はどっちだ」番組も大好きと言います

心に響く番組は虎鯖の販売にも役立つはず・・・感動は大切なこと♪


 
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2015年03月20日(金)更新

立川伊勢丹地下に板長は居ます。

【今、進行中の催事】
○東京都 伊勢丹立川店 板長参戦
・3月18日(水)~24日(火)7日間 地下催事

健二郎・・・
今~立川伊勢丹で催事中なのです。
この画像は見飽きた人が多くてあまり書かなくても・・・と思っていますが
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一応宣伝のために書いておきます・・・ハイ
エェー18日~24日迄
陽一郎・・・・
バカヤロー何が「一応・・・」だ!
来られるお客様に失礼だぞー!!!
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健二郎・・・
ハイ!すいませんー(素直と書いて・・健二郎と読む・・ハイ)
では、ただ今進行中の催事は立川市伊勢丹デパート地下催事
板長が参戦しています!どうぞ、お越しください。
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陽一郎・・・
やれば出来るじゃねーの!
健二郎・・・
でも、どうしてもですが
新宿伊勢丹 =敷居が高いの構図
なので、立川伊勢丹でも・・・高い高い敷居と思って見てしまう・・・
陽一郎・・・
立川市駅の真ん前に伊勢丹があり
次の建物が・・・高島屋さん
201503180029_3-300x0.jpg
立川駅から見て伊勢丹さん、道路を隔てて高島屋さん
板長にしてみたら・・・どっちを立てたらいいの
年間を通して高島屋さんには・・世話になりっぱなし!
伊勢丹さんは担当者さんが「虎鯖が美味い」と聞いて直の電話で!
どちらのデパートに出店してもOKなので・・・
ミッションは・・・立川のお客様に虎鯖を伝えろ!
下見に来た板長は何処を見ているのやら?
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近くに国が管理する「昭和記念公園」があり
「板長・・夜でも走れるのかな?」とか言って
仕事を終えたら走る気・・満々!
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陽一郎・・・・
仕事を終えて走る元気があるのか?・・・・な
でも板長は・・・「ここを走る!」だって
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立川駅発着のモノレールの下は・・・一直線に進んでいます
「よし!明かりがある直線通路・・・500m以上ある!
3往復したら3キロ・・ここに決めた!」と板長
懲りないで夜7時半に終えたら・・・走るようです(ご勝手に!)



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2015年03月19日(木)更新

西小山滞在・・・ポエム


【今、進行中の催事】
○東京都 伊勢丹立川店 板長参戦
・3月18日(水)~24日(火)7日間 地下催事

健二郎・・・
最近、僕達の出番が少ないと思いませんか?
大体にして・・板長なんて俺達を何だと思っているんですかねー
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だたただ・・キャリーバックに押し込んで
仕事中はオープン冷蔵庫に無造作に投げ置かれたかっこうです
みんなのアイドル・・「商品サンプル鯖健二郎!」なのです!
(陽一郎・・そのくらいにしておけよ・・もっと出番が無くなるぞ!)

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近年は、八戸に滞在しているよりも
ここ歌沢邸にお世話になり滞在する方がはるかに長い板長です。
立川に移動する前にも歌沢邸にお世話になり(お世話になりっぱなし・・感謝!)
丸吉食堂で夕飯を喰らって
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朝は・・ジョギング
陽一郎・・・
板長が最近はまっているところ
移動日に時間があると必ず立ち寄る場所がここ
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コーヒーハウス「ポエム」
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ジャズが流れて落ち着いた店内
ここでのコーヒーが美味い!
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大き目のカップに香りの良い
コーヒーが出て来ます・・・落ち着いて朝の時間を過せる
それって、贅沢な時間ですよねー
「板長・・男にはこの時間が必要なのさ!」健二郎、何をかっこつけているんですかね
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美味しいモーニング
そして・・コーヒーのお代わり!!
催事続きの板長には・・大切なリフレッシュの時間みたいです。
健二郎・・・
俺達には、リフレッシュは無いのかなー
だって板長のパンツと閉じ込められてばっかですよー(‐‐:
陽一郎・・・
静かに!

西小山駅前・・ポエムでしたー
その後、板長は立川に移動したのです♪






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2015年03月18日(水)更新

林試の森公園で自分の体を知る。

【今進行中の催事】
○東京都 伊勢丹立川店 板長参戦
・3月18日(水)~24日(火)7日間 地下催事

鯖男・・・
一昨日の夜に京都から首都圏に入った板長
やはり雨がお迎え!
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雨男の宿命なのです。
でも、一夜明けると
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良い天気です・・・が
こうなると必ずランに行くのが板長でして
立川伊勢丹は夜の搬入・・まだまだ時間があるとのこと・・
途中、彼に挨拶
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彼は相変わらず元気そうでした!

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この日は風も無く暖かで・・・超気持ちが良かったと板長
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春を感じる暖かさ・・と気が付くと、もう今週の土曜日は
春分の日ですよねー
201503171217_2-300x0.jpg
公園内には、桜が咲いていました
どう見ても・・梅ではありません
ソメイヨシノが咲くには早すぎます・・何と言う桜なのか?
201503171217_3-300x0.jpg
歌沢さんに聞くと
「河津さくら」と教えてくださいました・・・日本で一番先に咲く桜とのこと
もうすぐ他の桜も追いかけるように咲くのでしょうね!
板長も桜は大好きなようです!
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この日は1時間のゆっくりとしたジョグ
誰に追い越されても・・自分のペースで走る板長
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木くずが敷き詰められたウッドチップコース
絨毯の上を走っている感覚で・・とても気持ちがいいと言います。
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50歳を越えたら・・運動をしないとダメですよね!
体のために何らかの運動をして血液を回そうと板長は走っています・・・
「体が資本だし、板長の代わりはいない、倒れられないのです!」

誰しもがストレスを感じて働いていますよね
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森の中のマイナスイオンを吸って汗を流す・・・
体リフレッシュ!歩いてもOKですよ!

久しぶりに・・(いやな予感・・)
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最近は掲載しなかったのに
(板長・・・・このアングル、カッコイイだろー)だって

みなさんー体のために何かをしないと
健康だからこそ働けるし笑顔になれるのです♪



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2015年03月17日(火)更新

京都での催事に思う・・・

【今、進行中の催事】
○静岡県静岡松坂屋 ヤス参戦
・3月10日(火)~18(水)9日間「東北展」


鯖子・・・
京都、柏高島屋では
大勢のみなさまのご来店に感謝申し上げます!

昨日のブログは・・前日遊び過ぎて帰った板長の責任
調子こいて飲み歩いているからです!!!(怒り)

昨夜は丸吉飯店に直行の板長
で・・で・・板長は今だ「デブ中!」なのでして
寄ってはいけない・・丸吉飯店
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(丸吉飯店に行く前に・・・走って痩せねば!鴨川の辺を走りました!)
でも・・丸吉飯店に行く前に
京都での催事を反省?いいえ報告です!
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(四条大橋から丸太町橋まで約1、7キロ)

京都での催事
鯖寿しの本場で「虎鯖棒すし」を売る構図
確かに、八戸は鯖の水揚げは全国トップクラスでも
鯖寿しの発生となると・・福井から京都・滋賀県が本場

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虎鯖が京都の人達にどう受け止められるか・・・
多かった意見は
「酸っぱくない・・・・」
「あっ脂が乗っている・・・」
「柔らかい・・・!」
それが好きか嫌いかは別として、圧倒的に多かった意見
「酸っぱくない」でした。

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(鴨川のほとりのお店屋さん、夏はやぐらが組まれて川で涼んで飲む!)

「京都と同じ味を作り伝えても意味がない
八戸は鯖の産地、無添加で鯖本来の脂を伝えないといけない」が
板長の信念!

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(南座を見ながらの夜ラン)

京都の老舗の鯖寿しがあればこそ
鯖寿しの文化が広まり・・・
あの金額でも流通する文化に育ててくれた京都の鯖文化
八戸で鯖寿しが世の中に最初に販売されたとしたら
安価路線でしか流通しなかったはずよ・・・

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(夜でも大通りの歩道は歩行者だらけ・・・
走れるのはここ鴨川のほとりの道だけです・・・感謝!)

最終日、何組ものリピーターが来られました
鯖は食べる文化の京都ですが・・脂の乗った鯖も
少しずつですが浸透してきましたね!

来年も・・また来ますと言って京都高島屋を後にしました♪


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2015年03月16日(月)更新

京都を終えて関西ミッションを終えます・・・

【今、進行中の催事】

○京都府 高島屋京都店 板長参戦
・3月11日(水)~16日(月) 「東北展」

○千葉県柏市 高島屋柏店 サチコ参戦
・3月11日(水)~16日(月) 「東北展」

○静岡県静岡松坂屋 ヤス参戦
・3月10日(火)~18(水)9日間「東北展」


鯖子・・・
京都高島屋・柏高島屋とも今日の5時で終了
多くのみなさまのご来場に感謝です。
板長は・・・終了後
目黒の歌沢邸に向かって・・丸吉食堂へ行く算段なのよー
板長は京都ではラーメン店を探す暇も無く
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板長です。
朝~書いた内容がどこかへ飛んで行ってしまった・・・
今から巻かないと間に合わないので
今日は更新なしですーーーごめんなさい!

少し時間が出来ました・・・
昨夜は飲み過ぎなのでしょう!
今朝書いた内容を送信したつもりが・・・どこに行ったのやら
操作ミスです。

2週に渡る大阪・京都で虎鯖の味を伝えるミッション
返送用の葉書を添えて広めて来ました
今、最後の販売中ですが
1組目、2組目ともリピーターの方々でした・・ありがたい

今夜は歌沢邸に宿泊して明日の午後には立川入りします
最近では、板長の家が目黒の歌沢邸になっていて
歌沢邸を中心に行動している感あり
京都土産を買って行かねば・・・♪
(本当は、関西土産は「神戸プリン!」なのですが!)



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2015年03月15日(日)更新

阿波おどり・・・美味しい焼き鳥店

【今進行中の催事】
○京都府 高島屋京都店 板長参戦
・3月11日(水)~16日(月) 「大東北展」

○千葉県柏市 高島屋柏店 サチコ参戦
・3月11日(水)~16日(月) 「大東北展」

○静岡県静岡松坂屋 ヤス参戦
・3月10日(火)~18(水)9日間「東北展」

鯖子・・・
板長はあまり焼き鳥のお店には行きません・・
何故?
どこのお店も同じ味にしか思えないからです!
塩かタレで食べるのですが・・どこも同じと思っていました・・・
それが、大阪J子さんのお誘いで
このお店に立ち寄りました!
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西区立売堀3ー5ー20
「きち蔵」さん
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あの焼き鳥屋さんのイメージとは違って
ステキなお店でしたー
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お客様の前で塩の場合は塩を目線から振り下ろします
焼き鳥の網が斜め・・板長は初めて見た網
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阿波おどりのたたき・・・徳島県の地鶏とのこと
これが・・美味かったー!サプライズよー・・・
鶏の美味さが出て・・・鶏肉の臭みは一切無し!
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確かに串に刺した焼き鳥がお店の商品ですが
最初に出て来たこの鶏のたたき
生の鶏を食べる・・・・今朝下ろした鶏とのこと
生食用の鶏を下ろし血抜きした肉なのでしょう・・・旨みが凄いわ!
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手羽先の肉が大きいこと
タレの甘みは強くはありません、鶏の味を殺さない甘さなの
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色々な部位の焼き鳥が出てきて
楽しんだ板長・・どれも美味しかったーとの笑顔
板長は・・これだけ美味しいのなら
頭の中の「焼き鳥はどれも同じ」の意識を変えないと!と言います
「きち蔵」の下西さんも苦労してこの完成させたのでしょうね!
また機会を作り行かないと・・との板長でした♪



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2015年03月14日(土)更新

難波でスナックへ・・ヒットエンドラン

【今進行中の催事】
○京都府 高島屋京都店 板長参戦
・3月11日(水)~16日(月) 「大東北展」

○千葉県柏市 高島屋柏店 サチコ参戦
・3月11日(水)~16日(月) 「大東北展」

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鯖男・・・
昔、新宿調理師学校時代に色々とお世話になった友人の
娘さんが・・・難波でスナックを始めたと聞き
板長は、鼻の下を長くして顔を出しに行きました・・・
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難波駅(南海)から歩くこと10分
ビックカメラを目印に進み相合橋筋(通り)を潜ります
大阪には「筋」と書いてある通りが多いのですよね
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二つ目の通りを右に曲がると
この看板が目に入ります・・・千寿ビル
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ここの地下街に・・・「ヒットエンドラン」の横文字
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板長は仕事を終えてからスナックに行くことはありません
朝が早いため、食事には出ても「飲む」が中心の所には行かないのですが
友人の娘さんが始めたお店なら何らかの応援をの思いが・・・・
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フラッシュを焚かなかったからか・・
やはりカメラだけでは暗い画像ですが本当はもっと明るい店内
聞くと・・このお店は前の経営者のお店をそのまま使用しているとのこと
「名前もそのまま使っています・・・」
野球が大好きではないのにヒットエンドランの名は・・・?
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暗くて・・残念ですが彼女の名は「萌」もえちゃん
友人も心配しているだろう・・と板長は思っています
しかし、お客様も多くいて楽しく頑張っている様子
座れる椅子は6~7席の小さなスナック
座ったら歌を強要されるスナックとは違い
萌ちゃんの笑顔で癒されるスナックなのです!

大阪のみなさん、難波で飲んだら是非立ち寄ってください♪


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2015年03月13日(金)更新

ジョギングでスナックへ・・・・

【今、進行中の催事】

○京都府 高島屋京都店 板長参戦
・3月11日(水)~16日(月) 「東北展」

○千葉県柏市 高島屋柏店 サチコ参戦
・3月11日(水)~16日(月) 「東北展」

○静岡県静岡松坂屋 ヤス参戦
・3月10日(火)~18(水)9日間「東北展」

鯖男・・・・
今は三派戦の最中でして板長は苦しい展開で気持ちも体重も重い
こんな時は、ジョギングなのですが・・・
京都では・・どこを走ればいいのか分からない?
歩道は夜でも人人・・人
大阪難波なら近くに浪速公園があったから走れたけど・・・
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鯖子・・・
知っているわよー
いかにも公園を走っている画像よね・・・
では・・これは?
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グリコのマーク・・・心斎橋
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ここは一大観光地
人人・・人「ミナミ」の中心地
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凄い看板はドンキホーテ
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人の長い列は・・・たこ焼き屋さん?

板長ー浪速公園?を走ったの?
本当は?
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道頓堀で飲んでたのでは?

どうでもいいわー仕事をしろ!

ハイ!鯖子に怒られた板長と鯖男でしたー(鯖男はどばっちり・・・)♪



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2015年03月12日(木)更新

京都は3度目・・・

【今進行中の催事】
○京都府 高島屋京都店 板長参戦
・3月11日(水)~16日(月) 「大東北展」

○千葉県柏市 高島屋柏店 サチコ参戦
・3月11日(水)~16日(月) 「大東北展」

○静岡県静岡松坂屋 ヤス参戦
・3月10日(火)~18(水)9日間「東北展」

鯖男・・・
京都に来ています!
ヤスさんは静岡・サチコさんは柏
そして板長は・・・京都です。
昨日の投稿は初日なのに華恩ちゃんの話
人の命・・(なにより華恩!)と書きましたから今日は
京都高島屋の光景を話します!
火曜日の京都に移動する前は、浪速公園をジョグ
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久しぶりに太陽の下で走った板長で
ホテルを出て梅田から阪急電鉄で京都へ
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いつ見てもこの阪急電鉄の車両の色は新鮮よねー
私・・大好き!
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終点の京都川原町に降りて表に出ると
目の前に京都高島屋があります・・・
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風が冷たく寒い日でしたー
多分、雨男板長が京都に入ったため・・寒の戻りになったのでしょう!
201503102325_3-300x0.jpg
今年を含めて3回目です、震災の日は京都なの
大阪高島屋~京都高島屋、そして柏高島屋
しかし大阪もそうでしたが・・・「復興特需」は去年から終えています!
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「東北を応援しよう・・」の思いは消えました
これからは「東北の美味しく魅力のある品々を伝える!」で行かないと・・・・
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大阪ではチラシに写真も文字も無かったけど・・・
京都では掲載されていました・・・ホッ!
やはり・・媒体があるか無いかでは大きな違いがあるんですよー
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京都の鴨川です
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京都高島屋からすぐのところに流れているの
板長は京都で走る場所は無い・・と言うのよ・・
とにかく歩道は人人・・人の波、それも夜遅くまで
田舎八戸では考えられないことよねー
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仕事を終えたら板長は・・鴨川の歩道を走るみたい
仕事に支障が出ないように!

三派戦は大変です!
弟子に負けると何を言われるか・・・・頑張ります♪


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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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個人プロフィール

鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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  • 第2回なんぶ鍋コンテスト from 南部太ねぎ|青森南部の南部太ねぎ販売 通販
    毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例! 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理=ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもOK。  ※御住所が確認できるものをご持参ください ・1人1鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を1品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは…
  • 「平目の棒すし」の製造工程を公開 from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
    京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 >>>>>>> 社長の日記 社長の日記 三...
  • ”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。 from 金型工場2代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
    7日、近鉄阿倍野店9階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。
  • テストマーケティング研究所 from (株)京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
    こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長
  • 新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい!』店頭展開開始! from なにわの社労士発~「今日もこんなええことありました」
    新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした! 書店員さんに「私の本なんです!どうぞよろしくお願いします!」とご挨拶。 そして新刊はこのよ