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2018年04月25日(水)更新

新宿~横浜高島屋

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
4月18日(水)~24日(火) 7日間 地下催事

○東京都 東急吉祥寺 サチコ参戦
4月19日(木)~25日(水) 7日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・4月25日(水)~5月1日(火) 地下催事

○愛知県 名古屋名鉄百貨店 板長参戦
・5月2日(水)~8日(火) 全国展 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参!

○三重県 四日市近鉄 板長参戦
・5月9日(水)~15日(水) 東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・5月31日(木)~6月6日(水) 7日間 地下催事

○栃木県 宇都宮東武 サチコ参戦
・6月7日(木)~13日(水) 7日間 東北展

○東京都 新宿伊勢丹本店 板長参戦
・6月13日(水)~19日(火) 地下催事 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参!

板長です。
この投稿は昨日書いたもの
今はきっと設営に追われている頃だと思います( ;∀;)

地下催事が続くと言うことは移動日無しで設営時間は限られてしまいます

(画像が無いので・・新宿南口の画像です)

そして今の出張は移動日無しで
札幌・新宿・横浜・名古屋・四日市と渡り歩きます
今日は、その移動日無しでの朝搬入の日なのです・・ハイー

地下の催事・・
上階の催事はチラシもあり集客も多いけど年に1度の企画
でも経営者からすると数字の空は禁物なのです

年に何度か入れる地下催事
それも売れる地下催事を多く抱えていた方が数字が見えるのです。

その点では新宿高島屋、横浜高島屋の地下は助かります
1年中デパートの上の催事場での物産展は続かない・・・

でも「売れる地下催事場」も少ないことも確かで
経費すら出ない売り上げの売り場もあるのです・・・

なので移動日無しの搬入にも
文句を言わないで頑張らないと

今日~1日迄横浜高島屋の地下催事です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4.21更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2018年04月24日(火)更新

新宿高島屋を終えて(鯖すし)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
4月18日(水)~24日(火) 7日間 地下催事

○東京都 東急吉祥寺 サチコ参戦
4月19日(木)~25日(水) 7日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・4月25日(水)~5月1日(火) 地下催事

○愛知県 名古屋名鉄百貨店 板長参戦
・5月2日(水)~8日(火) 全国展 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参!

○三重県 四日市近鉄 板長参戦
・5月9日(水)~15日(水) 東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・5月31日(木)~6月6日(水) 7日間 地下催事

○栃木県 宇都宮東武 サチコ参戦
・6月7日(木)~13日(水) 7日間 東北展

○東京都 新宿伊勢丹本店 板長参戦
・6月13日(水)~19日(火) 地下催事 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参!


板長です。
今夜の8時で新宿高島屋地下催事を終えます
大勢のご来店に感謝!ありがとうございました。

明日は、横浜高島屋地下ダイヤモンド通りで販売です。

今回の新宿高島屋の催事期間中は
上の階では京都展が平行開催でした、その中のお店の品

勉強のタメと思い購入
私の「極」サイズと同じ値段の鯖寿司

サラシで巻かれた鯖寿司
Yさんがリサーチしたら「焼津産」の鯖とのことでした。

鯖~静岡県産かーと言いながら食しました

今年の1月末の大分県の関鯖を思い出しました
食して感じることは「脂を感じない」のです・・・

中に入っている茎ワサビと鯖の味が混じって口の中
鯖の味は後から追ってくる感覚

写真は左が京都・右は600gサイズの虎鯖棒すし
なので500g鯖の鯖を使用していると思います

鮮度感は今の鯖と思われるので臭みは感じませんが脂も感じない
「生」?と自問自答アニサキスは平気なの?とか思いながらの食

「極」と同じ値段かー
色々・・モンモンと頭が巡る・・・

明日から横浜高島屋ですが・・朝一番で行っての設営です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,21更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2018年04月23日(月)更新

まだまだ続く発送作業

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
4月18日(水)~24日(火) 7日間 地下催事

○東京都 東急吉祥寺 サチコ参戦
4月19日(木)~25日(水) 7日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・4月25日(水)~5月1日(火) 地下催事

○愛知県 名古屋名鉄百貨店 板長参戦
・5月2日(水)~8日(火) 全国展 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参!

○三重県 四日市近鉄 板長参戦
・5月9日(水)~15日(水) 東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・5月31日(木)~6月6日(水) 7日間 地下催事

○栃木県 宇都宮東武 サチコ参戦
・6月7日(木)~13日(水) 7日間 東北展

○東京都 新宿伊勢丹本店 板長参戦
・6月13日(水)~19日(火) 地下催事 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参!


板長です。
3月の17日に放送された虎の門市場の発送作業は5月半ばまで続く予定です
八戸滞在中も発送作業に追われていました

商品作り・真空包装・梱包・発送を全て
留守の女子部がこなしています。

今回初めて手伝いましたが・・
商品入れ、点検・同梱書入れ・梱包と確実にこなさないと
もし、入れ忘れや賞味期限シールの打ち間違え等のミスは許されません!

声かけあってこなす女子部・・スゲーの一言
そして早いです、私の倍のスピードで全ての作業が進みます!

自分でテレビに出て宣伝しながら何一つやれない男がここにいます

女子部に感謝の日々
せめて八戸に戻ったら重い物を運ぶ手伝いはしないと( ゚Д゚)

その前に私の仕事の催事をしっかりこなして
良い数字を稼がないといけません(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4.21更新分

虎鯖Tを販売へ♪

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2018年04月22日(日)更新

平目が無い、小さいー

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
4月18日(水)~24日(火) 7日間 地下催事

○東京都 東急吉祥寺 サチコ参戦
4月19日(木)~25日(水) 7日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・4月25日(水)~5月1日(火) 地下催事

○愛知県 名古屋名鉄百貨店 板長参戦
・5月2日(水)~8日(火) 全国展 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参!

○三重県 四日市近鉄 板長参戦
・5月9日(水)~15日(水) 東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・5月31日(木)~6月6日(水) 7日間 地下催事

○栃木県 宇都宮東武 サチコ参戦
・6月7日(木)~13日(水) 7日間 東北展

○東京都 新宿伊勢丹本店 板長参戦
・6月13日(水)~19日(火) 地下催事 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参!



板長です。
平目が無い、小さいので催事に持って来れないー"(-""-)"

この時期は、魚が産卵を終えて海の中で消える時期
平目さんは通年を通して水揚げされる唯一の魚ですが・・

流石に平目さんも春先は・・小さめで品薄"(-""-)"

青森県産の平目を売らないと伝えないと・・と言いながら
出稼ぎ続きで仕込めネ~

私的にも伝えないといけない品
どこの催事であれ伝えないといけないけど
何せ作れないー

新宿高島屋の販売分が足りるか足りないか?

みなさん、すいません平目の棒すしが間に合わなくてお許しを・・
八戸滞在中5日間仕入れに歩いて出会えた平目は3枚

他にもあったけど・・もっと小さかった

自然界のなせる味は、必ずは手に入らない♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
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「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4.21更新分

虎鯖Tを販売へ♪

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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2018年04月21日(土)更新

虎鯖が行く!4,21更新分

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》

○北海道 札幌東急 板長・八戸J子参戦
4月12日(木)~17日(火) 6日間 ズームインサタデー

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
4月18日(水)~24日(火) 7日間 地下催事

○東京都 東急吉祥寺 サチコ参戦
4月19日(木)~25日(水) 7日間 全国展

【虎鯖が行く!】



○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・4月18日(水)~24日(火) 7日間 地下催事

○東京都 東急吉祥寺 サチコ参戦
・4月19日(木)~24日(火) 6日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・4月25日(水)~5月1日(火) 地下催事

○愛知県 名古屋名鉄百貨店 板長参戦
・5月2日(水)~8日(火)

○三重県 四日市近鉄 板長参戦
・5月9日(水)~15日(水)

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・5月31日(木)~6月6日(水) 7日間 地下催事

○東京都 新宿伊勢丹本店 板長参戦
・6月13日(水)~19日(火)

○栃木県 宇都宮東武 サチコ参戦
・6月7日(木)~13日(水) 7日間 東北展

○東京都 伊勢丹新宿店 板長参戦
・6月13日(水)~19日(木) 7日間 地下催事

○青森市 サンロード青森 板長参戦
・6月21日(木)~24日(日) 4日間 通路販売

○広島県 三越広島店 板長参戦
・6月26日(火)~7月1日(日) 6日間 東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・7月4日(火)~10日(水) 地下催事

未定ー東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・7月19日(火)~24日(水) 6日間 宮城・青森展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月25日(火)~31日(水) 7日間 地下催事

○東京都 小田急新宿 サチコ参戦
・8月29日(水)~9月4日(火) 7日間 全国展

○北海道 札幌東急 板長&八戸J子参戦
・8月30日(木)~9月4日(水) 7日間 東北展

○愛知県 名古屋 三越星ヶ丘店 板長参戦
・9月19日(水)~25日(火) 7日間 東北セレクト


少し・・増えたのでお知らせします♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く3,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2018年04月20日(金)更新

入りやすい居酒屋

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
4月18日(水)~24日(火) 7日間 地下催事

○東京都 東急吉祥寺 サチコ参戦
4月19日(木)~25日(水) 7日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・4月25日(水)~5月1日(火) 地下催事

○愛知県 名古屋名鉄百貨店 板長参戦
・5月2日(水)~8日(火) 全国展 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参!

○三重県 四日市近鉄 板長参戦
・5月9日(水)~15日(水) 東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・5月31日(木)~6月6日(水) 7日間 地下催事

○栃木県 宇都宮東武 サチコ参戦
・6月7日(木)~13日(水) 7日間 東北展

○東京都 新宿伊勢丹本店 板長参戦
・6月13日(水)~19日(火) 地下催事 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参!




板長です。
今は新宿高島屋&横浜高島屋なので
歌沢邸から通い中です、ということは毎晩丸吉飯店通いなのでして・・

この毎晩通えるところがあるのは私には幸せです。
新鮮な野菜と栄養補給が出来るのです!

大半がコンビニ食ですから・・メニューが飽きてきます
仕事を終えて立ち寄れる所があるのは楽なんです( ゚Д゚)

しばらく前の長野でやっと1軒地酒が飲めるお店を見つけました。

長野らしくお蕎麦「せいろ」が楽しめます

横にあるのは「蕎麦湯」
この蕎麦湯で焼酎が飲めたら・・最高ですよねー

大体私が出先で悩むのが・・夜立ち寄る場所
床屋・洗濯・・そして膝が腫れた時

営業を終えてホッとしたい!少しの癒しがあれば・・・

長野の時は立ち寄ります
この時は、部屋で飲んでの〆蕎麦探しで入ったお店

どこにでも見つけられるといいのですが・・なかなか

私の心の反省
お客様が、その時代時代に何を求めて居酒屋を探していたかを
もっと早くリサーチ出来ていたなら・・・
今、外に出る毎日になると「こーしなければ、あーしなければ」の独り言
若いうちはまだパワーで行けたけど、もうお店にパワーとは・・・
愚痴でした"(-""-)"

次回は、初めから通います♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く3,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2018年04月19日(木)更新

デリシャスフェアー

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
4月18日(水)~24日(火) 7日間 地下催事

○東京都 東急吉祥寺 サチコ参戦
4月19日(木)~25日(水) 7日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・4月25日(水)~5月1日(火) 地下催事

○愛知県 名古屋名鉄百貨店 板長参戦
・5月2日(水)~8日(火) 全国展 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参!

○三重県 四日市近鉄 板長参戦
・5月9日(水)~15日(水) 東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・5月31日(木)~6月6日(水) 7日間 地下催事

○栃木県 宇都宮東武 サチコ参戦
・6月7日(木)~13日(水) 7日間 東北展

○東京都 新宿伊勢丹本店 板長参戦
・6月13日(水)~19日(火) 地下催事 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参!
 

板長です。
今回の新宿高島屋での地下催事は趣が違う・・
(開店前なのでシートが被っている店が多いです。)

いつも参加するのは「東北~」の冠の付いた催事ですが
今回は、色々な食が混じっています。

ソーセージ屋さん

紅茶屋さん

洋食屋さんにパン屋さん・・ワインのお店と
何時もと毛色が違っています( ;∀;)

そしてもう1軒、「一鶴・いっかく」さんです
虎鯖ブースのお隣ですが、骨付鶏のお店

一度、徳島そごうで一緒になったことが
その時も売れていましたねー

「チンして食べるのですが・・どうも1人では」と思いながら
冷蔵なので日持ちがしないしーと食べては見たい品なのですが・・・

魚は・・虎鯖のみ
東北展だと落ち着くのですが「デリシャス」なので
私も趣を変えて華やかな笑顔で販売です(^◇^)

今日~東急吉祥寺の全国展(さちこ参戦)です
宜しくお願い申し上げます(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く3,23更新分

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2018年04月18日(水)更新

新宿高島屋地下催事です。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
4月18日(水)~24日(火) 7日間 地下催事

○東京都 東急吉祥寺 サチコ参戦
4月19日(木)~25日(水) 7日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・4月25日(水)~5月1日(火) 地下催事

○愛知県 名古屋名鉄百貨店 板長参戦
・5月2日(水)~8日(火) 全国展 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参!

○三重県 四日市近鉄 板長参戦
・5月9日(水)~15日(水) 東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・5月31日(木)~6月6日(水) 7日間 地下催事

○栃木県 宇都宮東武 サチコ参戦
・6月7日(木)~13日(水) 7日間 東北展

○東京都 新宿伊勢丹本店 板長参戦
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板長です。
昨日の4時の飛行機で札幌~東京へ移動
夜遅くまで設営をして来ました( ゚Д゚)

(札幌駅)
札幌東急の催事が忙しかったからか・・飛行機内では爆睡をしていました・・・

ホームグラウンドの新宿高島屋さん
霧の中の雰囲気は・・もしかしたら

私が(雨男)・・東京に現れたからなのかも・・・

今日は相当量の雨が降るとか・・"(-""-)"
どこかの雨男のせいかも

さてー今回は強敵が現れました
今回の新宿高島屋地下催事期間中にですが同じ会期で上階の催事場で
「京都展」が

そのイートインで

ハイー強敵現るですー( ;∀;)

ともあれ・・「青森県は八戸から!」の連呼で行き
虎鯖の味を伝えます!頑張ります!

そうそうーマネキンさんがいつもの方と違います
板長が席を外していたら聞いてくださいね(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く3,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2018年04月17日(火)更新

札幌~新宿へ

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
4月18日(水)~24日(火) 7日間 地下催事

○東京都 東急吉祥寺 サチコ参戦
4月19日(木)~25日(水) 7日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・4月25日(水)~5月1日(火) 地下催事

○愛知県 名古屋名鉄百貨店 板長参戦
・5月2日(水)~8日(火) 全国展 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参!

○三重県 四日市近鉄 板長参戦
・5月9日(水)~15日(水) 東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・5月31日(木)~6月6日(水) 7日間 地下催事

○栃木県 宇都宮東武 サチコ参戦
・6月7日(木)~13日(水) 7日間 東北展

○東京都 新宿伊勢丹本店 板長参戦
・6月13日(水)~19日(火) 地下催事 冷凍物の販売台はありませんが、みそ煮と虎鯖は持参!



板長です。
今日の夜7時にて、札幌東急「ズームインサタデーうまいもの博」を終えます
大勢の来店に感謝です、ありがとうございました。

私、板長は午後の2時頃に姿を消して新宿へ移動
売り場は八戸J子さんに撤収までをお願いして向かいます。

札幌のズームは大忙しでした(^◇^)八戸J子さんが
昼休みも取らずに頑張ってくれての催事・・大助かりー(何か食わせねば・・)

当たり前ですが、観光目的ではないので

宿泊先のホテルの直ぐ側が・・札幌時計台
せめてもの観光は・・この建物を見る位かなー

食べる・・
八戸J子さんと「疲れたー」の一言でコンビニ生活続き
せめて食べられたのが

札幌ラーメン共和国でのラーメン
しかしー食べたのはいいが・・何と言う店で食べたみそラーメンか?
チンプンカンプン"(-""-)"

東北のラーメンは北海道のラーメンと同系列
安心して食べられるー臭いのする豚骨系は無いのです。

札幌に来たら厚岸の牡蠣を食べたかったけどー
次の秋の東北展までお預けになった

北海道初のズームインで大忙しの札幌東急
長野東急と2開催続けての東急でのズームでしたが
どちらも・・虎鯖ファンを増やして終えます

明日からは新宿高島屋さんでの地下催事
ホームの地で初心に戻って「八戸の虎鯖ですー」の連呼で仕事です。

今夜は夜遅くまで・・設営に没頭します(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く3,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

2018年04月16日(月)更新

催事担当者・・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》

○北海道 札幌東急 板長・八戸J子参戦
4月12日(木)~17日(火) 6日間 ズームインサタデー

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
4月18日(水)~24日(火) 7日間 地下催事

○東京都 東急吉祥寺 サチコ参戦
4月19日(木)~25日(水) 7日間 全国展


板長です。
札幌東急「ズームインサタデー全国うまいもの博」中です
6日間開催なので明日が最終日なのですが・・ちと報告

北海道で初のズームインとのこと初日は「こんなもの」との出だし
しかし、初日に撮影放送したSTV地元テレビ局さんの力が凄かったー

初日を100とした売り上げが、撮影後の日は150%の伸び
人の出は倍に増えた感覚でした( ゚Д゚)

テレビ効果絶大です・・が
このズームイン、全国うまいもの博の冠なので

出店社は分散した地域からのお店でなければ・・・
そしてー品もスイーツの固まってはダメだし肉ばかりでも意味が無いのです。

売れる催事に出たいが本音です・・これは生きて行くために必須なこと
八戸の味を伝える・・のは東北展での地域性での仕事となり

ズームインは勝負の場なのかも

虎鯖は、東北の色と魚で人気のスイーツ・肉系とも別ジャンル
東北展で3年続けて出ていて催事担当者も味を良く知っている

売れる催事に出られることは、良い売り上げに繋がる手段です
「味」「地域」「こだわり」が出店の条件なのでなんとか来年も参加をしたい・・

札幌東急デパート
担当者さんが虎鯖の味を知っていての虎鯖ブース!

まだ虎鯖は札幌上陸4年目なので・・もっと多くのリピーターを増やして
東北展でもズームインでもメディアに頼らなくても数字を上げれるお店にならないといけないのだ!
頑張らねば・・

今回のズームを終えても、秋の東北展にて売り上げを作って催事担当者さんに
「あの店を呼ばないと・・」と言わせないといけないけど・・虎鯖は、まだまだそのレベルには行ってない( ;∀;)

初日・土日は雨でした"(-""-)"

誰のせいかは・・みなさんがご存じですよねー

今日の話は小さな生存競争の話しでした

明日、最終日です(^^♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く3,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
次へ»

20141009bnr.jpg

会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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個人プロフィール

鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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コメント一覧

  • :近藤[04/25]
  • 新宿~横浜高島屋
    • 催事の仕事って大変ですね 身体壊さないように頑張ってください

  • :谷口 圭介[04/05]
  • 鯖の塩辛
    • 毎年さん、コメントドモッ! 昨日で長野東急ズームインを終えました...

  • :谷口 圭介[04/05]
  • 虎鯖が行く!
    • えびさん、コメントドモッ! 見落としていたーごめんなさい🙇...

  • :毎年買ってます[04/02]
  • 鯖の塩辛
    • 虎鯖の長野東急出店で板長を初めて見ました。意外と寡黙?...

  • :えび[02/23]
  • 虎鯖が行く!
    • 今回も初日にお邪魔しました(о´∀`о)...

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