ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○茨木県 水戸京成百貨店 板長参戦
・９月２７日(木)～１０月２日(火) ６日間 東北６県展

○千葉県 千葉市 そごう千葉 板長参戦
・１０月６日(土)～１５日(月) 東北展

○千葉県 船橋市 船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１８日(木)～２４日(水) 「にっぽんの味展」

※この投稿は２２日に公開された内容です
私、板長は投稿内容を書いては投稿日をしていましたが・・・ミス

間違ってほぼ１日掲載されてしまったー"(-""-)"

なので・・また投稿"(-""-)"

板長です。
催事の店舗で多いのが牛弁当です。
板前をする身として思う事は・・A５ランクと表記の牛を

何故か必ず醤油タレで味付けをする店ばかり・・
せっかくのA５ランク牛なのだから美味しさを甘辛醤油で消すのか？

その点、このお店は違う

「三梨牛」を扱う「みつなし」さん

秋田のお店
このお店の特徴は、冷蔵ケースで肉を見せて
その肉を調理するところ

このサーロインで3000円程・・安い
関西のお肉なら倍以上の値段になる程の霜降り度

そして、この最高のお肉を、塩と胡椒のみで調理して弁当にすることです

ワサビで味にアクセントが心憎い！

最高級のお肉をシンプルに伝える、これが牛弁当の本来の姿では
甘辛醤油で焼いたら牛丼屋さんとそん色なくなる・・・


東北展で見かけたら是非♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○茨城県 水戸京成百貨店 板長参戦
・９月２７日(木)～１０月２日(火) ６日間 東北６県展

○千葉県 千葉市 そごう千葉 板長参戦
・１０月６日(土)～１５日(月) 東北展

○千葉県 船橋市 船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１８日(木)～２４日(水) 「にっぽんの味展」

板長です。
設営の日、売り場を作り終えたのは５時
ホテルに戻るには早いので

道すがら見ていた湖へジョギングへ

水戸京成百貨店からも見える湖
ダイエットだーと走り出すけど・・・重い体

湖なら・・湖畔の散歩かジョグコースがあると信じて下り坂

湖畔には暗くなっても大勢の人がランを楽しんでいます
ジョギングコースも綺麗に整備されています！

2900ｍの文字・・１周３キロ？

千波湖(せんばこ)、タクシーの運転手さんの訛りで
「せんばこ」が「千箱」に思えたのは・・俺だけか？

ここで半周、快調に重く走れていました！

ここのジョギングコースは陸連が長さを計ったコースなんですねー

八戸にも欲しい！こんな安全で誰もが楽しめるコース

３キロ全てが・・ラバー張り
膝に優しく作られています！

気持ち良く完走・・

走り終えたら・・６時真っ暗
そしてー俺を歓迎する

雨、雨、雨、汗で濡れているのか？雨なのか分からない状態
雨男＝自業自得でした♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

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○茨城県 水戸京成百貨店 板長参戦
・９月２７日(木)～１０月２日(火) ６日間 東北６県展

○千葉県 千葉市 そごう千葉 板長参戦
・１０月６日(土)～１５日(月) 東北展

○千葉県 船橋市 船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１８日(木)～２４日(水) 「にっぽんの味展」


板長です。
個人的に茨城県に立ち寄るのは初なのかもしれません、
調理師学校時代、八戸に戻る夜行電車は常磐線回り

(品川から特急日立で水戸へ)
朝日が上る頃に通過するの駅名が日立や水戸の駅名だったと記憶しています。
水戸市への車窓を見ながら

蓮の葉が見えていました
「レンコン」は断然日本1の生産地
納豆、白菜、メロン、クリも日本1と聞いています

鯖の水揚げも日本1の茨城県
水戸では自重しないと・・ダイエットを考慮して食べねば(´・ω・`)

水戸京成百貨店は少し駅から離れています
タクシーで到着

７週間の５週目、鯖日本1の茨城で八戸の鯖を伝えねば♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

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添加物・化学調味は使用していません

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○茨城県 水戸京成百貨店 板長参戦
・９月２７日(木)～１０月２日(火) ６日間 東北６県展

○千葉県 千葉市 そごう千葉 板長参戦
・１０月６日(土)～１５日(月) 東北展

○千葉県 船橋市 船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１８日(木)～２４日(水) 「にっぽんの味展」


板長です。
茨城県水戸京成デパートでの「東北展」期間中ですが・・・

どうも、日々の腹まわりの巨大化が止まらないのは自己管理と思いつつ
体重計に乗った時の衝撃は知ってはいても

この写真のお店をくぐってしまいました( ﾟДﾟ)

制御不能となるあの食べ物を求めて

えびすやさんの「えびうどん」
名古屋に行く前から・・食いてー・・と体が欲してまして

頼まねばいいのにービール付き
７日間の催事を終えて、４週目の催事を終えて、の安堵感から

ついついビール付き"(-""-)"

昔ながらのカレーの味香りなのですが・・
長ネギがベストマッチしていて、なんとも言えない甘さが追って来ます

うどんは腰がある弾力うどん
えびは巨大天ぷら・・と何かと楽しめる

最後は、蕎麦湯で・・ご馳走様！

ハイーダイエットは明日からですー(^^♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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○茨城県 水戸京成百貨店 板長参戦
・９月２７日(木)～１０月２日(火) ６日間 東北６県展

○千葉県 千葉市 そごう千葉 板長参戦
・１０月６日(土)～１５日(月) 東北展

○千葉県 船橋市 船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１８日(木)～２４日(水) 「にっぽんの味展」



板長です。
体重が増えたことは・・置いておいてーと

今回の名古屋では
「焼き鯖すし」が良くでました。

名古屋は焼き鯖すしを食べる文化が昔からあると聞きます
北陸からの鯖すしは〆鯖・塩鯖よりも焼き鯖だったのでしょうね

他の地域の倍は出た勘定です( ﾟДﾟ)
次回に向けて大変参考になりました！

でも、虎鯖ブースは圧倒的に〆鯖が売れていますが
名古屋は焼き鯖すしの割合が高かった・・・

としてー
本題の重大懸案「80Kg」の体重なのですが
減らさねばー

走るにも、体重が重いと膝への負担が大きいしー
仕事がら立ちっぱなしなのですが・・そんなに動いてはいない

と言って食うものを減らさないとですがー
ダイエットではこれが鬼門「食べる量を減らす！」

(売場内部は狭いので動いて５歩)

アルコールを減らす
これも大変な難関

付き合いもあれば、習慣になった「プハー美味い！」があっての仕事

どうダイエットすればいいのか？

まずは一生懸命お仕事をしないと
水戸京成デパート東北展です♪




東京で虎鯖が食べられるお店
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