ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○青森県青森市 さくらの百貨店 板長参戦
１０月６日(金)～１５日(日) １０日間 ズームインサタデー

○千葉県船 橋東武デパート 板長＆サチコ参戦
１０月１９日(木)～２５日 ７日間 全国展

○石川県 金沢市 香林坊大和デパート 板長参戦
１１月２日(木)～８日(水) 東北展


板長です。
みなさんに「バカジジー」と呼ばれても・・・
孫に会うとデレデレになってしまいます。

テレビ電話が来て「ジージ運動会で１位取ったよ！」
バカジジーは・・・「そうかー良く頑張ったねー何が欲しい？」

直ぐにその言葉が出てしまうのです、超めんこい孫達なのです(世界一です)

幼稚園に迎えに行くと
「ジージ見ててー」と鉄棒に挑戦

「ジージ前回り出来た！」
前に回るだけだけど・・ママが

「今、初めて出来たんですよ、お父さんに見せたくて頑張ったんですよー」
４歳、鉄棒で前転するだけでも大きな勇気がいるのです！

その一言で、ジジーは目がウルウル
次のジジーの言葉は「何が欲しい！？」

年明けに、三男の結婚式があるので
その式にでる靴を・・購入！

あれ？下の孫次男トクマにも買ってあげた靴の画像が無い・・・
鯖子…
でしょうー板長はねー目線が「カノンちゃん」優先なの！

板長・・・
ごめんなさい、
言い訳ー
まずは、お姉ちゃんでしょ！お姉ちゃんにしてから・・トクマなんです。

ごめんなさい、板長・・バカジジー中です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○青森県青森市 さくらの百貨店 板長参戦
１０月６日(金)～１５日(日) １０日間 ズームインサタデー

○千葉県船 橋東武デパート 板長＆サチコ参戦
１０月１９日(木)～２５日 ７日間 全国展

○石川県 金沢市 香林坊大和デパート 板長参戦
１１月２日(木)～８日(水) 東北展


鯖男…
名古屋三越星ヶ丘での催事中の話し！
板長が宿泊しているのは栄(伏見より)

星ヶ丘には宿泊施設が無いため
地下鉄で通いになります・・・

この東山線

伏見から電車で２５分程の道のり
駅にすると・・１０駅
この名古屋の地下鉄は、少々お高い料金(２７０円)

板長・・「帰りは走れる所まで走ろう！」
健康にいいし、節約にもなる・・一石二鳥だー

夜7時半過ぎ、営業を終えて星ヶ丘駅前を後にします
東山動物園までは下り坂で楽ちん



星ヶ丘～東山公園～本山～覚王山～池下～今池～千種
その後、新栄町～栄～板長が泊まる伏見と地下鉄で２０分程の行程



全部を走るには長い・・８駅の６駅ならまずまずの距離と
運賃も半分か？

そう思いながらの帰りのジョギング( ;∀;)
毎日・・千種駅迄走って地下鉄に乗るのですが


料金表を見ると千種から伏見まで２００円
伏見から星ヶ丘まで２７０円
７０円の経費削減・・たった７０円代のランだった・・と変な顔の板長

初乗り運賃が高いのですねー新しい路線だから仕方なしですね！

８日間中５回走って350円経済・・んー

でも健康のためのランなのです

道路の真下を走る名古屋の地下鉄
疲れたら地下鉄に乗ればいいので
走るのには好都合でしたー(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○青森県青森市 さくらの百貨店 板長参戦
１０月６日(金)～１５日(日) １０日間 ズームインサタデー

○千葉県船 橋東武デパート 板長＆サチコ参戦
１０月１９日(木)～２５日 ７日間 全国展

○石川県 金沢市 香林坊大和デパート 板長参戦
１１月２日(木)～８日(水) 東北展


鯖子…
八戸に戻っています！
名古屋での「名古屋飯し」を書いておかないと・・・

オレオのフライは何度も投稿しましたが

今回「店長の独り言」のお店で見つけてしまった物が

バームクーヘンのフライ！
ホットケーキの味がしました・・考えてみると卵に小麦粉ですから同じ材料！

そして、もう一つ

黒板メニューの左端
「オムレツフライ」？
えっ？えー( ..)φメモメモ

見た目はオムレツをフライにした形

中身は、フワフワのオムレツ！
確かにフライにはなっていますが・・フライのサクサク感と中身はホワホワ(´・ω・`)
行けてましたよー( ;∀;)


美味しいお酒も多数あり・・

名古屋の伏見(地下鉄伏見駅６番出口徒歩１分)にある・・「店長の独り言」へ是非！

で・・板長が好きで名古屋に行ったら必ず行く

えびす屋さんの
「エビ天カレーうどん」・・絶品です・・・

名古屋へ行ったら是非♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○青森県青森市 さくらの百貨店 板長参戦
１０月６日(金)～１５日(日) １０日間 ズームインサタデー

○千葉県船 橋東武デパート 板長＆サチコ参戦
１０月１９日(木)～２５日 ７日間 全国展

○石川県 金沢市 香林坊大和デパート 板長参戦
１１月２日(木)～８日(水) 東北展

板長です。
４週の出張を終えて八戸に帰ります
今回の遠征は・・色々と考えてしまいました・・

８月、出張前に日の出丸で取れた鯖が大きく脂があった

この鯖、首都圏で「新物」で販売

今年は、自信を持って売れました
例年なら、まだ・・脂が不足だよなー・・と思いながら

でも、今年の脂は押せたのです！

今、八戸に残って日の出丸に乗り鯖を捕り
日々の仕入れをして鯖を仕込んでいないとダメなのでは・・と

強く強く思う出張でした
今、売り上げを上げるためには・・自分が催事に出ないと数字にならない

でも、自分が納得する鯖を仕込みたい



理想は、船上血抜き鯖を仕込み・・即冷蔵で売り場に送り
ホワホワの船上血抜き虎鯖棒すしを販売する！
(これは、日本一美味しい鯖棒すしを販売することになります！)

今、私が売っているようでは・・それが出来ない・・ジレンマです！

私の意をくんで・・売る人を育てねば・・日本一の鯖寿司を売りたい♪








東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・９月２０日(水)～２５日(月) ６日間 「大東北展」

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・９月２０日(水)～２６日(火) ７日 「東北の味」

○青森県青森市 さくらの百貨店 板長参戦
１０月６日(金)～１５日(日) １０日間 ズームインサタデー

○千葉県船 橋東武デパート 板長＆サチコ参戦
１０月１９日(木)～２５日 ７日間 全国展

○石川県 金沢市 香林坊大和デパート 板長参戦
１１月２日(木)～８日(水) 東北展


※今日の夜８時で名古屋三越星ヶ丘を終えます
大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。


健二郎…
兄貴ー最近板長は変な帽子をかぶっていませんか？
陽一郎…
アーあれかー( ;∀;)
でも板長は白い、板前帽しか似合わないよねー

前は、ハンチングもかぶっていたのだが
本人は、シックリこないーと言ってかぶらない！

健二郎…
最近は、

この帽子をかぶっていますよねー
陽一郎…

デパートでは、髪の毛(異物混入)を防ぐため
ネットをかぶることを義務ずけされているんだ！

このネットで

仕事を終えると・・ペシャンコの髪型

それを隠すための黒帽
この黒帽、折りたたんでも丸めてもいいと板長

ハンチングやソフト帽は、折曲げれないから
この帽子をかぶるんだって

みなさん、板長が帽子をかぶっていたら笑わないでください

明日、孫に会いに行きます♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。