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2019年03月06日(水)更新

難波高島屋「東北展」

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

2019年

○栃木県 宇都宮市 福田屋インターパーク店 板長4日迄サチコ5日~10日迄
・3月1日(金)~10日(日) 10日間 東北展

○大阪府 難波 大阪高島屋 板長参戦
・3月6日(水)~11日(月) 6日間 東北展

○京都府 四条通り 京都高島屋 板長参戦
・3月13日(水)~18日(月) 6日間 東北展

○岡山県 岡山市 岡山高島屋 板長参戦
・3月21(木)~27(水) 7日間 青森県展


板長です。

(富士山が虎鯖に声援を・・)

大きな虎鯖が一番動く催事は・・ここ難波大阪
京都と並んで鯖寿司の本場ですからお客様は

「どれが美味しいんだ?」
「脂を楽しむなら・・極サイズです!」
極サイズの虎鯖を見せると、ではそれで作ってくれ!」
この会話が多いのが大阪なのです!

大半は中サイズ(600g)鯖が動くのに
大阪は梅田もそうですが・・「どうせならデカイのをもらうかー」となります!

お金は使う時には使う!日頃は控えていても
使いたい物には出す!そんな風土が大阪気質なんですねー

(昔の板前なら・・包丁1本さらしに巻いて度に出るのも板場の仕事~
そう・・法善寺でお祈りをして商売繁盛です!(^^)!)

新物・極サイズも豊富に持参しました!
今年も難波に八戸の本物の鯖の味を伝えます(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 
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