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2018年09月07日(金)更新

八戸港

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・9月5日(火)~10日(月) 6日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・9月12日(火)~17日(月) 6日間 大東北展

○群馬県 高崎高島屋 サチコ参戦
・9月19日(火)~24日(水) 6日間 大東北展

○愛知県 星ヶ丘三越店 板長参戦
・9月19日(水)~25日(火) 7日間 地下催事、東北グループ

○茨木県 水戸京成百貨店 板長参戦
・9月27日(木)~10月2日(火) 6日間 東北6県展

板長です。
催事に出る前の八戸港

鮫の港=鯖の港です。

巻き網船団の母船が何艘かが着岸していましたが
鯖の水揚げは行っておらず、人影も見えませんでした・・

シケなのか、漁獲割り当てでお休みなのか?
静かな鮫漁港

この時期になると・・思うこと感じること
「これから八戸港に鯖(真鯖)が来るのか?大きいのか?脂は・・」の不安が来ます!

お肉・野菜と違って魚は水揚げされないと始まらない・・・

今年いっぱいの冷凍サバは見えていますが
来年の鯖となると今年の水揚げ頼み!

良い鯖があっての虎鯖販売
定置網鯖は確かに美味しく売れる鯖です

しかし、1年を通しての販売になると
少な過ぎます

今年いっぱい・・この悩みと不安が続きます

どうか八戸港に太った鯖が来ますように♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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名古屋三越星ヶ丘店
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催事担当者
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日本橋高島屋、東京を終えます。
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