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2018年08月11日(土)更新

生うに・・あった!

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》
・8月10日~12日は「八戸旅」
・8月13日~15日は板長家族旅行(宿泊無理!鯖すし無し(^^♪)

○東京都 小田急新宿 サチコ参戦
・8月29日(水)~9月4日(火) 7日間 全国うまいものめぐり

○北海道 札幌東急百貨店 板長、八戸J子参戦
・8月30日(木)~9月4日(火) 6日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・9月5日(火)~10日(月) 6日間 大東北展

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・9月12日(火)~17日(月) 6日間 大東北展


板長です。
これから八戸旅の観光に奥入瀬に行って来ます!
その前に、昨日の料理で・・間に合った品を話さねば・・・

東北を通過した台風のせいで
海のものは壊滅的に水揚げ無し・・お盆なのに・・

どこの店頭も冷凍商品だけが並んでいます!
「八戸旅」首都圏から参加された方のために

夏に東北に来たなら「生ウニ」でしょうーね!
絶対に生ウニは必須アイテム

この天気では水揚げは辛いのは知っていましたが・・・
知っている業者さんに頼んでも無理!と断られ

下苧坪さんにお願いすると・・無理をゴリ押しするみたいで却下!
昨日の仕入れで・・あるお店の店頭に1個1枚だけ・・ありましたー

「良くあったねー生ウニ!」と私
「前々から頼まれてて、予約分を出して残り1枚だけさー」の店主

八戸に戻った時の「新物虎鯖1キロ越」と合わせて提供です♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,02更

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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