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2018年07月08日(日)更新

カツ丼・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦  「諸国うまいものめぐり」
・7月11日(水)~17日((火) 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・7月19日(木)~24日(水) 6日間 宮城・青森展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月25日(水)~31日(火) 7日間 地下催事


板長です。
豚カツを夕飯にすると、毎回豚カツを残してしまいます
この豚カツ、板長のところではカツ丼になる機会が多いですねー

カツ丼、なんでこんなに美味しい代物が世の中にあるのか・・と
いつも思っていました、ガキの頃は牛肉は見た事が無く

一番高級な料理はカツ丼だと信じていましたからねー(^◇^)

賄の時などは、余ったカツを切り
玉葱を敷いて切ったカツをのせて、ザルタレで味を調えて煮ます

当然、仕上げは卵をかけて半熟状態へ

一度味を完成させると次に作る時・・この位の味と分かります
何度もチャレンジしてみてください

賄食の時も、ザルタレに醤油と砂糖を加えて濃い目の味に
玉子が入り、ご飯の上なので薄い味は醍醐味が半減です!

男の中に「カツ丼は・・この味だー」とイメージがあるため
薄いあじは・・「もういい」の世界になってしまいます・・

豚カツ定食とカツ丼は全く違う世界の料理
男的には「カツ丼上位」派がおおいかも!

でも豚カツがあり玉葱・玉子があれば麺つゆ醤油・砂糖を加えてお作りあれ
何度かチャレンジすると最高のカツ丼が出来ます・・作りたてのカツ丼最高です♪





東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く3,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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