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2018年02月07日(水)更新

夜の夢・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》

※2月3日(土)&2月10日(土)
「鱈を喰らう会」まだ間に合います

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
2月14日(水)~20日(火) 5日間 地下催事東北展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 地下催事

○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
2月21日(水)~27日(火) 7日間 東北展

○栃木県 福田屋インターパーク店 前半6日迄板長、7日からサチコ参戦
・3月1日(木)~11日(日) 11日間 青森県展

○大阪府 大阪難波高島屋 6日間 板長参戦
・3月7日(水)~12日(月) 東北展

○京都府 四条通り 京都高島屋 板長参戦
・3月14日(水)~19日(月) 6日間東北展

○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・3月14日(水)~19日(月) 6日間 東北展

○岡山県 岡山高島屋 板長参戦
・3月21日(水)~27日(火) 7日間青森県展


板長です。
昨日のテレビ撮影後、3月17日の放映
「欲しい!」と思ったお客様は・・即電話をしてお取り寄せ

虎鯖商品も、相当数の注文が来ると睨んでいます
そのため今から仕込んで仕込んで!

朝5時から厨房に入り夜遅くまで仕込みです・・・
そして・・疲れて睡眠をすると

(鯖のみそ造り・鯖みそ煮を作る光景)
この鯖を並べた光景が、燕の巣に見えませんか

この光景が夢に出てくるんです

夢では、鍋の蓋に燕が止まり何かをしようとしていて
私は「フンが落ちたら煮物が使えなくなりるー」と大声を出して

燕を追い出そうと奔走している自分がいるのです
(今、仕込みに自分が追われています)

夢は覚えていないものですが・・仕事の辛さや苦しみは覚えているものです
今日も朝から晩まで仕込みです♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,28更新

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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名古屋飯
2018/02/19(月) 19:45
円形ホテル
2018/02/18(日) 05:42
鯖にも・・老いた鯖もあるのです。
2018/02/17(土) 05:41
地元ではガンガンなのだが・・・
2018/02/16(金) 05:39
棒すしは切らないで・・・
2018/02/15(木) 05:44
三越星ヶ丘
2018/02/14(水) 05:43
鯖も個体差がある・・・
2018/02/13(火) 05:42
鯖みそ煮作り
2018/02/12(月) 05:02
八戸にお客様を!
2018/02/11(日) 05:01
協会・・変わらねば!
2018/02/10(土) 05:40
骨すき・・包丁
2018/02/09(金) 05:27
真空機が壊れた・・・
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別府温泉