ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 ２０１８ 》

※２月３日(土)＆２月１０日(土)
「鱈を喰らう会」まだ間に合います

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
２月１４日(水)～２０日(火) ５日間 地下催事東北展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
２月２１日(水)～２７日(火) ７日間 地下催事

○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
２月２１日(水)～２７日(火) ７日間 東北展

○栃木県 福田屋インターパーク店 前半６日迄板長、７日からサチコ参戦
・３月１日(木)～１１日(日) １１日間 青森県展

○大阪府 大阪難波高島屋 ６日間 板長参戦
・３月７日(水)～１２日(月) 東北展

○京都府 四条通り 京都高島屋 板長参戦
・３月１４日(水)～１９日(月) ６日間東北展

○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・３月１４日(水)～１９日(月) ６日間 東北展

○岡山県 岡山高島屋 板長参戦
・３月２１日(水)～２７日(火) ７日間青森県展


板長です。
今日の３日と10日の２日間は「鱈を喰らう会」
青森県の冬の旬を八戸に来て食べてもらう！

亀田師範・相模君との「八戸の食で八戸に来てもらう！」この思いで
始まった勉強会・・・あれから１０年を過ぎての今

鯖・イカ・鱈・鮭・平目etcの食と風土で
少しずつですが広がりを見せて来た「八戸旅」

寒い今・・・「鱈」が主役ですが
八戸に人を呼んだのは「虎鯖」が繋げてくれたからです！

今日は「ロケット鯖900ｇサイズ」で虎鯖棒すしを作ります
鱈が主役なので、虎鯖は密かに存在感！

なまご・・・が脇役かな

でも冬の王様は

鱈の白子(キク)なのです・・・

八戸・・美味いですよ♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,28更新

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。