ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 ２０１８ 》

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
１月１７日(火)～２３日(火) ７日間 地下催事 東北展

○大分県 トキハデパート 板長参戦
１月２５日(水)～３１日(火) ７日間 東北展

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
２月１４日(水)～２０日(火) ５日間 地下催事東北展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
２月２１日(水)～２７日(火) ７日間 地下催事

○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
２月２１日(水)～２７日(火) ７日間 東北展


板長です。
横浜高島屋地下催事、やっと間に合った感がある
600g鯖を並べる事が出来ました。

中心のクリーム色の帯が600g鯖

確かに「800g鯖の極サイズ」が一番脂の含有量が多くトロケて美味い！

ユカの600g鯖の販売は
「このサイズがご飯と鯖の比率が一番いいです！」
「600g鯖より小さい鯖だとご飯が多くなるし大きな鯖だと鯖の方が厚くなるんです！」

このサイズが無いと、700g鯖も500g鯖も説明できずに
売れ行きが落ちるのです( ﾟДﾟ)

一昨年は問屋さんに聞いても「無い！」の一点張り
やっと去年水揚げされた鯖、なので２ヶ月前に水揚げされた鯖なので鮮度がいい

でも、豊富にあるサイズではありません
100g小さい500g鯖は豊富にあると問屋さん・・・

どうにか間に合っての横浜高島屋地下催事です♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く11,28更新

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。