ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・７月２０日(木)～２７日(水) ７日間宮城県＆青森県展
※26日27日は、板長が新宿高島屋に入るためサチコが２日間張ります！


○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２６日(水)～８月１日(火) ７日間 地下催事

○東京都　小田急新宿店　板長参戦
・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」

※今夜は新宿高島屋の設営・・終わるのは夜中です( ﾟДﾟ)


鯖男…
昨日の続きの話し
「八戸だから出来る・・八戸だから揃う・・築地より新鮮に！」

それを八戸の住民達は知らないと言うか・・日常なのだから凄いと思ってはいない

イカがあって日常の生活

色々な魚が店頭に並んで当たり前・・

他県、他の港でも・・ここまで鮮度や量。魚種となったら・・なかなか無い

この前は、春のホッケを包丁で叩いていました
通常は背開きにして焼くのですが・・鮮度がいいと

この方が美味い！と言って

このすり身
おつゆにして良し
ハンバーグにして良し
揚げて良しの優れもの

でも・・ホッケさんは鮮度落ちすると味がきつくなります・・・
つまり新鮮さが何より求められます！


ホッケのつみれ汁・・最高です

鯖子…
完成の写真は？
鯖男…
ナイショです・・板長が写し忘れたようです
ごめんなさい。

鯖子…
確かに八戸に住むと八戸の日常で・・八戸の良さ凄さが見えて来ない
首都圏に販路を求めるなら・・青森県の食材で勝負できる

青森県に人を呼び寄せるなら・・青森県の本物を提供する・・よね！

今、板長はその八戸を売りに東京へ出稼ぎ中♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,29更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。