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2017年05月09日(火)更新

全国展に思う・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○青森市 サンロード青森 参戦者未定
・5月10日(木)~15日(日) 5日間

○東京都 立川高島屋 板長~サチコ参戦
・5月17日(水)~23(火) 「大東北展」

○香川県 高松三越 板長参戦
・5月20日(日)~29日(月) 10日間 ズームインサタデー

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・6月1日(木)~7日(水) 7日間 地下催事


鯖子…
八戸に板長が戻っても・・朝起きたら
即刻・・出刃包丁を握りしめて厨房に立つ毎日・・なので
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ブログの更新は後回し( ;∀;)
鯖男…
でも書かないとー
今日の話は「全国展」のこと、吉祥寺・松江と
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催事企画は違えども「全国展」当然のことながら
青森県から何十社も出店することはなく

1~3社が良いところで・・虎鯖ブースのみ青森県代表の時が多い
つまり・・青森県の看板を虎鯖が背負って出ていくわけですが・・・
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このプレッシャーは結構大きいな重荷と板長はいいます!
他県勢は「お国自慢・名産・有名品」で出てきますが・・

板長の虎鯖は・・そこの点で苦労すると言います
いまだに・・
「青森で鯖が捕れるの?」
「青森の鯖って有名なの?」
しまいには・・八戸=はちと? エッ?八戸て何県だっけ?
そりゃーそうかも境港は何県?と知らない青森県民は多いのですからね・・

プレッシャーは・・売り上げの数字もあるけど
その前の「美味しいかどうか?」が一番の起点
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ここも板長の一言が・・・
「鯖だぜースタートが甘いスイーツと比べものにならないほどハンデがある"(-""-)"」

だから、板長は、
・自分の腕を信じて、八戸の鯖の力を信じて臨む!
その2つへの思いが青森県代表たる証なのだから・・と
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でも他県は地元を売る力が凄いです・・

これからも負けずに全国展に殴り込みです(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,29更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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