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2017年04月26日(水)更新
みそ煮に助けられて・・・吉祥寺を終えます。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
○東京都 東急吉祥寺 板長参戦
・4月20日(木)~26日(水) 7日間 全国展
○神奈川県 横浜高島屋 ヤス参戦
・4月26日(水)~5月2日(火) 7日間 地下ダイヤモンド
○島根県 一畑百貨店 板長参戦
・4月29日(土)~5月7日(日) 9日間 ズームインサタデー
○青森市 サンロード青森 参戦者未定
・5月10日(木)~15日(日) 5日間
※今日の5時で、東急吉祥寺「諸国うまいもの大会」を終えます
大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。
明日は休日です(^^♪
で・・今日のブログは・・・
健二郎…
どこの地に行っても受け入れてもらえるのが
「鯖のみそ造り」=鯖みそ煮です。
この鯖のみそ煮でどれだけ助けられたか
300g以下の鯖の小さな鯖・・〆鯖には小さい
焼いても小さい・・
330g以上だと焼けますが・・
330以下だと見栄えがしません・・
300g~400gの鯖を購入すると
必ず・・小さい鯖が入ります
そこで・・この鯖を
この位の大きさに切り落として煮込みます
陽一郎…
そうかー助けられたの意味は330以下の鯖を売れる商品に出来るかで
商売が変わるんだー
健二郎…
みそ煮があるから鯖の仕入れも
安心して購入できるのですー(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く3,20更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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